“是西班牙菜和法式料理。”蓋爾看了看籤子那頭的標籤。
兩個很普遍的菜系,手法和食材都很多樣,風格也沒有南轅北轍。
“還不錯。”泉子點了點頭,看著自己的籤子忍不住微笑起來。
“看起來已經有想法了?”蓋爾笑著問。
“一定會讓您大吃一驚。”泉子信心滿滿地說。
之後,亞當抽到了泰式料理和英國料理,他一臉愁苦地感嘆道:英國菜難道還算個菜系嗎?
然後被出身英國的主廚蓋爾瞪了一眼。
路易斯運氣說好也不算好,她抽中了兩個差不太遠的亞洲的菜系——日式和中式。但從她皺緊的眉毛來看,她對於這兩種菜系都不是很瞭解。
蓋爾可不管他們到底有沒有想法,等大家抽籤完畢就直接像哄小鴨子一樣把三個人趕到儲物間拿東西,十分鐘之後本次半決賽的一個小時料理倒計時正式開始。
三個人都在腦海中快速勾起自己的菜譜,泉子在儲物間巡視一圈,看到了一個很符合自己心意的食材——蝸牛。
法式焗蝸牛是一道大名鼎鼎的傳統佳餚,味道鮮美、質感柔嫩、回味無窮。這一道菜,直接開闢了世界的蝸牛食材市場,讓這種“稀奇古怪”的食材走進大眾的眼中,處理辦法也被人熟知。
廚藝星秀儲物室為了好控制食材,並沒有鮮活的食材,只有這一整袋冰鮮並且處理好的蝸牛肉。
這種蝸牛肉會失去一定的彈性和鮮味,不過泉子並不在意,這並不影響她的選單。
接下來她轉了一圈拿了一框新鮮的彩椒,又拿了些肉餡、芝士、雞蛋、麵包糠還有冬筍等其他一些配菜。
從這些食材就可以看出,她想要做一道經典的墨西哥小吃——芝士釀辣椒。這種把肉餡等填入辣椒烤制,然後炸成一個個胖胖的金黃色的圓球,又辣又脆。這種街邊小吃在墨西哥非常受歡迎。
“釀辣椒和蝸牛?真是有趣的搭配。”蓋爾看到泉子拿的食材,小聲說道。
“路易斯拿的東西也很有趣,五花肉和壽司醋?難道她要做什麼壽司嗎?”堂島銀往路易斯那裡頻頻看去,他實在好奇她在想什麼。
“感覺亞當對英國料