墨凌晨用嘴型無聲回答,我的人生幸好也有你!謝謝你來到我身邊!
兩人相視而笑,一切不言而喻!
坐在她們後面的幾個嫂子們都是偷摸著笑,也竊竊私語說她們倆個感情真好,讓人羨慕不要的不要的!
梓涵在城裡房間休息時,進空間看到紅豆,想到四川的甜燒白,就把紅豆提前泡好,將泡好的紅豆放入鍋中,加入適量的水,大火煮開後轉小火慢煮,直到紅豆煮爛。
煮好的紅豆可以放入破壁機中打成泥狀,或者用勺子壓碎。 在鍋中加入適量的油(玉米油),倒入搗碎的紅豆和白糖小火慢炒,不斷翻炒以防粘鍋,直到水分炒幹,豆沙變得粘稠。
從城裡回島後,梓涵決定做甜燒白和乾鍋海鮮。
甜燒白甜糯而不膩人,需要五花肉,豆沙,糯米,白糖,紅糖(熬好的糖漿或切碎的紅糖),料酒,蔥,姜,植物油,醬油。
先把五花肉洗乾淨,鍋裡放冷水,料酒,蔥和姜去腥煮個10分鐘,撈出來在豬皮上拍上醬油上色晾涼備用。
另一口鍋裡放入水,要燒開時把頭天泡好的糯米倒入鍋裡,並攪拌防粘鍋有糊味。煮10分鐘斷生(用手能捏碎),撈出控水後用涼水沖洗一下瀝乾水分。
再倒入一個大碗裡,因糯米還有溫度放點豬油攪拌均勻,再放入紅糖攪拌均勻上色。注:不嫌麻煩的人可以在鍋裡放底油,加入紅糖,小火慢炒化紅糖並有很多泡泡出現焦糖色,倒入糯米翻炒上色。
晾涼的五花肉切片,第一刀不切斷,切到肉皮的那個地方,第二刀切斷,重複切肉步驟。
在不切斷的五花肉片中間塞上豆沙,找個大點的碗鋪上,碗底可以鋪滿一層。再鋪上糯米後在糯米可以用筷子插幾個孔,在上面灑些水後開始蒸。
蒸一個小時左右就可以端出,蓋上盤子翻盤,五花肉在上面糯米在下面,:()穿書七零女配海島隨軍的平淡幸福