第十三章 釀酒(1 / 2)

“好了老趙,抬著這兩壇酒跟著我來吧!今天就讓你見識一下,什麼是真正的美酒!”蘇洛嘿嘿一笑,率先走向一個房間。

這是兩個小房子中的一個,蘇洛推開門,趙無極便跟了進來,這裡是蘇洛整理的,趙無極也沒進來過,他也想見識一下,能釀出美酒的裝備是什麼?

房間裡很空蕩,中間放著一個大火爐,並沒有燃燒,在上面放著的是蘇洛在天羅城特地讓鐵匠打造的大鍋,有點類似前世方法了十幾倍的坩堝,鍋沿出是一圈一圈的螺母。

在鍋的一旁,有一個鍋蓋,內部也有一圈螺母,正好可以和鍋擰到一起。

在鍋蓋的中心,留著一個洞,同樣有螺母,是和一個金屬彎管擰合的。

“這就是你的釀酒工具?”趙無極四處看了一番,發現只有眼前的這三樣東西,有些好奇和不可思議。

“沒錯,就是這樣!”蘇洛點點頭,“老趙,將一罈酒倒進鍋裡吧!嗯,酒倒到鍋的三分之二處便可!”

趙無極沒有猶豫,便按照蘇洛的話去做,這個世界的商家還算樸實,這酒罈足足有蘇洛半個那麼高,他伸出手來都無法合抱。

鍋中倒入三分之二後,蘇洛先將鍋蓋與鍋擰在一起,又將那跟金屬彎管擰到了鍋蓋上,將一個小罐放在金屬彎管的另外一頭。

生火,煮酒。

趙無極看著蘇洛忙碌,帶著好奇,雖然有些不相信這般可以釀造出美酒,但他卻沒有多說什麼,可不可以,等蘇洛完事了再說。

“老趙,這個世界的酒,都很渾濁,這不是說那些釀酒師差,而是這個世界過濾的手段不高,無法完全讓酒渣沉澱下來。

酒水中混有殘渣,自然會渾濁!

只要將這些殘渣過濾出來,話說別的,酒會變的很清澈,宛如清水一般。”

趙無極聽著,點點頭,這個世界的酒便是如此,沒什麼可說的,“你是在將酒中的殘渣過濾出來!”

趙無極明白了蘇洛的意思,不過他很好奇,用火煮,真的可以過濾出那些殘渣嗎?

“不僅僅如此,你等一會便知道了!”蘇洛微微一笑,並沒有多少。

趙無極見蘇洛故意賣關子,也不生氣,便坐在一旁靜靜的等待,他很期待,蘇洛能造出怎樣地美酒,如果蘇洛失敗了,他可是會好好的嘲諷他一番,至於說蘇洛是一個孩子,趙無極只想呵呵一笑,蘇洛地行事作風,哪一點像一個孩子了?

很快,鍋種的酒水便發出沸騰的聲音,蘇洛眼中一亮,快步跑到彎管的另外一端,用手摸了摸彎管的溫度,在接近轉折的地方,才有熱度。

“很適合!”蘇洛嘴角上挑,眼中帶著一絲微笑。

很快,彎管地一頭,開始滴落水滴到小罐中,起初很慢,只是一滴一滴的滴落,但很快,水滴便變成了一道細細的水流。

蘇洛用另外一個小罐替換,拿起裝了酒的小罐,品嚐了一口,直接吐到了地上,拿起事先準備好的清水,按照一定比例勾兌著。

蘇洛品嚐了一口,小臉直接紅了,眼中帶上了一絲醉意!

“老趙來嘗一嘗!”蘇洛臉上帶著笑意,朝著趙無極喊了一聲。

趙無極起身,走到蘇洛的面前,看了一眼蘇洛手中的小罐,接了過來。

小罐中的酒很清澈,這是他第一次見到如此清澈的酒,他眼中帶著驚訝,真的如清水一般清澈啊!

不說其他的,就是如此清澈的酒水,便可以賣出一個好價錢。

趙無極一口將小罐裡的酒喝下,不過他有些小看了這酒,或許他還認為這酒還是原來的酒,只是變的清澈了而已。

然而如同以前一般一口悶,直接將他嗆到。

“咳咳~,這酒!這酒!真他孃的爽!”趙無極喘過氣,直接暴了一句粗口。

“怎麼樣,是好酒吧!”蘇洛嘿嘿一笑,再度勾兌了一小罐酒水。

“這酒夠勁,之前的酒和這酒相比,就是白開水!”趙無極拿起放下手中的小罐,拿起另外一個,直接再度喝了一罐,“爽啊!”

“話說,這到底是怎麼一回事明明只是將原來的酒煮了一下,便讓酒便的如此好喝!”趙無極長長的回味了一番,問到。

“很簡單,酒水,酒水,自然所有的酒都是由水喝酒精組成的,直接釀出來的酒,水的比例很大,相對而言,酒精的量便少。

之前的酒水太多,自然喝起來便不夠味。

我用火煮了一番,將酒精和水蒸了出來。

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