北劇場,剛進門兒的那塊兒空地上,現如今已是煙熏火燎、琳琅滿目。
x案板、爐子、液化氣,東西全乎兒的頂得上一個簡易廚房了。
黃勃拿著拳頭大小的整隻田雞,先是剖開肚腹,取出內臟甩進垃圾桶裡,然後用廚刀在田雞腦袋上劃出一道刀痕,大拇指抵著刀身向後剝離,微一使勁兒,田雞背部的整張皮被完整的撕了下來。
緊接著,他又麻利地撕下了田雞腿部、腹部的皮,再剁掉爪子、抽掉腿上的筋,清洗乾淨後斬成幾塊兒,扔到了旁邊的不鏽鋼盆裡。
不過是十來分鐘的時間,勃哥已經處理完好幾只田雞,如果不是他現在從頭到腳一水兒的西裝革履,單看這老道的手法、精準的下刀角度,絕對是處理海鮮的行家裡手,少說也是掌勺十多年的大廚。
李穆饒有興趣地看著黃勃的個人秀,讚道:“嘖嘖,厲害啊勃哥,這玩意兒你平時沒少吃吧。”
“那倒沒有,膠東很少見著田雞。”黃勃搭話答道,手上的動作並沒有因此慢下來,微笑道:“不過這沒什麼難的,我們水邊兒長大的孩子,講究的是靠海吃海,處理這些看一兩次也就會了。”
“牛!”
烹飪這方面,勃哥屬於居家型的男人,廚藝什麼的,那可都是千錘百煉的實踐經驗;李穆作為一個料理苦手,面對這種大觸也只能獻上膝蓋雙擊666了。
事實上,專門劃出塊兒地方當伙房,就是李穆提出來的想法。
首先,因為《深夜食堂》的主演劉曄同志,是個不折不扣的料理苦手,所以那些做菜的特寫鏡頭,原本是打算找個廚替解決的;可後來李穆打聽過,專業廚子他們請不起,非專業的價格也不便宜,本著對於人力資源充分利用的心理,他想到了萬能的勃哥。
二來呢,就是他自己的私人原因了。
前幾天在唐家裡,他趕鴨子上架似的給姑娘做晚餐,要不是師兄遠端指導,還不知道浪費多少原材料呢;如此窘迫的情景,他可不想遇到第二回,索性趁著這個機會,把做飯炒菜的手藝學一學,不說達到評級廚師的水準,至少能做到色香味俱全啊。
想想生病的唐姑娘喝粥時說的話吧:“第一次做成這樣,已經不錯了……”
這是安慰吧,絕對是安慰吧!
恭喜啊妹子,你成功啟用了名為男人自尊心的特攻buff!不就是做飯麼?我就不信了,不蒸饅頭爭口氣,非得學出個模樣來給你瞧瞧!
於是乎,在投資方的一言堂之下,北劇場臨時廚房在短短的一個小時內搭建了起來,勃老師烹飪講堂正式開課!
說到黃勃的廚藝,絕不下於那位黃小廚,要知道人家擱廚房裡這麼多年可不是白待的,甚至說他媳婦兒小鷗都是他手把手教出來的啊;現在折騰起李穆這麼個烹飪小白,就好比是滿級神裝大號帶著萌新在新手村碾壓,毫無壓力啊。
這不,他一上手就不負所望地拿出了高水平,從最基本的刀工、火候、作料,到切墩、顛勺,把這些個自個兒總結出來的東西傾囊相授,這麼會兒功夫,三五個菜都端到隔壁當道具去了,勃哥忙活到現在還沒見汗呢。
然而,全程打call的也就李穆一人,其餘的…都是隻顧饞嘴的吃貨,雖然抵不住爆炒田雞的美味誘惑,但都表示見不得這血乎刺啦的場景,一個個的躲開老遠,就備著一張嘴等著開吃。
瞥了眼身後,陳賀正扒拉著牆壁拐角鬼鬼祟祟地張望著,他肩膀後面探出了劉曄的腦袋,廚刀劈砍入肉的時候,隱約還能聽見兩聲王鎧的驚呼聲。
穆爺表示:古有草叢三廢,今有你們仨慫貨蹲牆根兒,也算是為往聖繼絕學了。
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先佔個坑,今天時間充裕,目測兩更…吧……