的蟹身格外黃。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 徐老師傅：“你們想啊，一般的螃蟹那麼一點蟹黃就已經夠鮮了，這幾隻青蟹蟹黃已經長滿了全身，要是蒸來吃，那得鮮美到什麼程度去。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 小夥子點點頭。≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 徐老師傅興致上來了：“不僅這蟹黃特別滿，你們看它的形狀也特別漂亮，尤其兩個大鰲，特別飽滿圓潤，一看肉質就非常緊實鮮甜。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 邊上的人再點頭。≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 徐老師傅轉過頭對著葉雪衍：“葉大夫，你們這邊海域的環境特別好吧？我看這樣的大青蟹，得上好的水質才能養出來。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 葉雪衍笑笑：“外人都說我們這邊的還特別乾淨，還有人把我們這邊當成旅遊景區。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 徐老師傅：“怪不得，我就說這青蟹怎麼養得那麼幹淨，又不像家養的。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 萬扶搖：“這個青蟹算野生的嗎？”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 徐老師傅：“當然算，家養的沒有那麼厚的殼，顏色也不一樣。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 徐老師傅指著青蟹一一說明家養的跟野生的區別。≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 葉雪衍在旁邊聽了頻頻點頭，他有圖鑑，對二者的區別也很是清楚，不過圖鑑上的資訊沒那麼通俗，理解起來也較為困難，也沒有徐老師傅說得那麼有趣。≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 徐老師傅說著話，忍不住指揮大家動手開始做菜。≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 在檢視鍋具的時候，徐老師傅還遺憾：“可惜葉大夫你這邊的火力不夠猛，等一會兒會少了點鑊氣，沒有在酒店做出來的那麼完美。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 葉雪衍：“不要緊，您只是過來試一試菜，等回去之後再做就是完美的了。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 徐老師傅笑：“你這話說的有道理，我已經想好了這青蟹的十三種吃法了，之前說每週拉五千只，我估計五千只還不夠。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 萬扶他們的酒店是連鎖酒店，食材也不僅送到嘉市，還會發去全國各個地方。≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 這麼好的青蟹，徐老師傅已經可以想象它上市之後受到食客大力歡迎的情景，到時候別說每週五千只，估計一兩天就能賣掉五千只。≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 葉雪衍說道：“現在只是最早的一批，等過一段時間還會再成熟一批，五六月應該能達到頂峰。青蟹過了也不要緊，海洋牧場裡還有其他的海鮮，到時候吃別的就是也正好換換口味。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 徐老師傅：“你說得我手都癢了。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 萬扶搖：“那我們趕緊做菜，先嚐一嘗青蟹，以後的海鮮，以後再說嘛。”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 徐老師傅格外擅長烹飪海鮮，其他菜品也做的很好，不過半個多小時，六菜一湯就已經做出來了。≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 葉雪衍聞著這濃郁的香味，不太好意思地問徐老師傅能不能留出一份。≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 謝醒還還在上班，沒那麼快回來，他想留一點菜給謝醒嚐嚐。≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 徐老師傅問：“葉大夫那麼早就成家了？”≈lt;/br≈gt;≈lt;/br≈gt; 葉雪衍靦腆道：“還