壞,只知道這月餅很好吃就是了。
王才他們廚房四人組慢悠悠地品嚐其中的味道,一口咬下去餅皮層層分明,酥皮直掉,還得要用一隻手接著。
酥鬆的餅皮搭配著熱乎鮮美的肉汁,筋道爽口的肉餡,一吃一個滿足。
這比中秋餅子好吃得太多了。
“好吃,比我之前吃過的中秋餅子好吃一萬倍”,王錢吃完一個月餅之後都快哭了,“我沒想到中秋餅子還能這麼做,以前吃的中秋餅子啃都啃不動。”
“好吃就趁熱多吃幾個吧,愣了或者回鍋了味道就不好了”沈星落被他這個說法逗得直樂,“你們誰去給對面送兩盤去”
白英吃得最多,吃得都有些不好意思了,立馬舉手示意自己可以去。
“把剩下的放在麵包窯裡繼續烤吧,可以包冰皮月餅了。”沈星落說。
蒸好的麵糰稍微捏出一個小洞,把餡料包裹在裡面,然後放進模具裡按壓出漂亮的形狀脫模就好啦。
這些月餅模具是開業之前就做好了的,平時也會用來給一些別的糕點定型。
模具上面大多都是些好看的中藥材,花呀草的都有,每個小面都有小小的‘青囊酒樓’四個字,還有一些吉祥話的模具,反正都會很好看就是了。
“好了,這就成了,你們嚐嚐?”
:()穿越?我物件是古法制作傳承人!