物以稀為貴嘛，牛肉的價格自然就一路水漲船高，成了普通百姓想都不敢想的，只有那些家境殷實、官府有人脈的富貴人家，偶爾才能在餐桌上擺上一盤牛肉。
如今不僅草原牛羊的數量不斷增多，甘州的百姓們也著實因為這一變化沾了不少光。
在牧源司除了能挑選上幾頭模樣可愛、品種優良的牛犢和羊羔，帶回家裡精心飼養，還能享受到其他的便利。
例如各種奶水和肉類的販賣，所有關於這些奶水以及肉類的販賣，都得透過牧源司這個正規的渠道。
甘州畢竟地處西北之地，若真鐵了心去尋摸，倒也不是完全買不著那些牲畜。
只是市面上偶爾能見到售賣的牛羊，要麼價格高得離譜，彷彿那不是普通的牲畜，而是用金子鑄就的一般，普通百姓看著那令人咋舌的價格，只能望而卻步。
要麼就是來路不明，賣主遮遮掩掩，眼神閃躲，讓人心裡直犯嘀咕，生怕買回去的牲畜身上帶著什麼疫病，那可就真是得不償失了。
所以每回要想買，大家心裡都七上八下的，猶豫再三，也難以下定決心。
然而，如今的情況可大不一樣了。
官府出面，在那牧源司正大光明地售賣起牛羊來，這可真是給百姓們吃下了一顆定心丸吶。
官府不僅將價格控制得十分合理，讓尋常百姓也能承受得起，還為這買賣操持得妥妥當當，方方面面都考慮周全了。
如此一來，漸漸成了甘州官府一項頗為可觀的收入來源。
那來購買牛羊的百姓，絡繹不絕，大堂里人頭攢動，熱鬧非凡。
而對於那些選擇買牛犢、羊羔回家養著的百姓來說，牧源司更是貼心備至。
這裡有著一應俱全的東西，不管是牛羊意外生病時所需的各種藥材，還是它們在成長過程中需要的營養飼料，都能在這兒找到。
倘若真把這些牛犢、羊羔養大了，產出的奶水也好，長成後也罷，都可以再次販賣回牧源司呢。
牧原司會按照合理的價格進行收購，給百姓們提供了一個穩定又靠譜的銷售渠道。
這下呀，可把百姓們的積極性都調動起來了，好些人家都爭著搶著想去抱養幾個剛出生的仔畜來養著試試。
每次牧源司有新的牛犢、羊羔，那場面簡直比過年趕集還熱鬧。
天還沒亮透呢，牧源司的門口就排起了長長的隊伍，大家裹著厚厚的衣裳，呵著熱氣，眼睛卻緊緊盯著大門，就盼著能早點進去挑上一隻心儀的仔畜。
只可惜呀，數量畢竟有限，往往一露面，就被眼疾手快、運氣好的人家給搶走了，那些沒搶到的，雖有些失落，可心裡也暗暗想著，下次可得再早點來。
而當因慶典而開的外地人，偶然間聽聞甘州有個牧源司，知曉那兒能買到品質優良的牛犢、羊羔時，不少人心裡便打起了小算盤，琢磨著要是能買上幾頭，帶到外面去倒騰一手賣掉，那可就能賺上一筆呢。
然而，官府這邊早就料到了這一步，早早地就出臺了極為嚴格的規定。
那白紙黑字寫得清清楚楚，但凡想要購買牛犢、羊羔的，必須得持有甘州本地的戶籍才行，外地人那是一律沒這個資格的。
就算是本地人，拿著自家的戶籍前來，也絕不是輕輕鬆鬆就能買成的。
還得有三個人互相作保，這作保的人呀，得是本本分分、信譽良好的人家才行。
而且呀，就算這牛羊買回去了，也絕不是說想宰殺就能宰殺的。
和從前一樣，只要是需要宰殺牛的情況，都得把牛羊送到牧源司來處理。
牧源司裡為此還專門設立了登記的冊子，每一筆交易、每一頭牛羊的去向都記錄得詳詳細細。
那些由牧源司賣出去的牛羊，後續還會有負責的官員定期去進行回訪，挨家挨戶地檢視牛羊的情況。
一旦發現有什麼違反規定的狀況，那可是要受到嚴厲責罰的，絕不姑息遷就。
所以啊，外面的人想要順順利利地拿到這些牛羊，那可真是比登天還難。
不過，倒也不是完全沒機會沾沾這牛羊的光。
像是那些新鮮的奶水，還有已經宰殺好、處理妥當的肉類，外地人是可以購買的。
自那牧源司在甘州落地生根後，甘州對外地人的吸引力與日俱增。
甘州一家家店鋪如雨後春筍般冒了出來。
這些商戶們絞盡腦汁，使出渾身解數，以羊奶、牛奶，