“首先，我們需要一位經驗豐富、有責任心的店長來帶領著大家一起前進……”
“不過由於時間倉促，並沒有找到合適人選，這個位置先空缺。”
“所以我先代理一段時間店長，等以後看各位表現再做定奪。”
由於津門分店比較特殊，店長的位置便顯得特別重要。
容不得何雨柱跟李和絲毫馬虎。
他們他們必須仔細考慮每個候選人的背景、經驗和能力，以確保選出最合適的人選！
只有這樣，才能保證津門分店順利運營……
“其次是後廚，由隋坡暫代後廚科科長一職，併兼任魯菜組組長；”
“唐仁杰為川菜組組長；”
“錢斌為大眾菜組組長；”
“馬漢為麵點組組長；”
“……”
後廚這一塊自然沒什麼可說。
正式廚師是何雨柱徒弟，洗菜切墩打雜等人員是他徒孫。
沒人會有意見！
至於讓隋坡暫代後廚科科長，也是何雨柱深思熟慮之後的結果。
他目前是津門眾徒弟中廚藝值最高，也是最成熟穩重的一個……
好好培養，讓隋坡當津門店長都綽綽有餘！
“任命張山同志為分店保衛科科長；”
“馮莫同志為服務科科長；”
“沈星同志為採購科科長！”
這三個都是之前方局長幫忙給找到的，早在來餐廳之初已經確認好職位。
而且經過何雨柱前幾日觀察，這三人能力都還不錯，足以勝任這些位置。
“好了，人事任命結束，讓我們一起努力，共同迎接明天的挑戰，謝謝大家！”
何雨柱說完大手一揮，令眾人下班。
隨著眾人漸漸離去，李和這才走到何雨柱面前興沖沖問道：
“何老弟，我已經安排人把明天開業所需食材全部運到小倉庫，這是清單你看看~”
何雨柱接過清單，在看到具體資料後楞了一下，
“以0.5元每斤價格，每日供應生豬40頭（120斤重）；”
“以0.4元每斤供應活雞400只（2斤重）；”
“以0.3元每斤供應活鴨100只（3斤重）；”
“以0.15元每斤供應活鯉魚80條（2斤重）；”
“以0.2元每斤供應活黑魚40條（3斤重）；”
沒想到津門分店的食材供應量竟然超過總店……
“和哥牛批啊，一下子整來這麼多肉食！”
何雨柱由衷讚歎道。
“害！小意思~”
“何老弟，你以為我這兩天閒著呢，我這是去公社親自對接食材供應去了！”
……