待到動刀子，楊百順慌了。豬倒一刀捅死了，但開膛時用刀過猛，捅著了腸子，案子上五顏六色，似開了個油醬鋪。放血時沒捅著正筋，腔裡積了半腔血。割豬頭時，不小心又把豬的鼻子捅豁了，不能算個整豬頭。剔骨時，肉也連連扯扯，白掉到案下許多肉渣。老朱氣得跺腳，沒罵楊百順，指天畫地罵老曾：
“老曾，我操你媽，我跟你沒仇哇。”
一頭豬，拾掇了五個時辰，楊百順還沒弄利落，汗把棉襖都溼透了。潦草收拾完，已是傍晚，楊百順沒敢在老朱家吃飯，也沒敢拿下水，匆匆忙忙回了曾家莊。走到半路天黑了，也忘了怕狼。
但十頭豬殺過，楊百順也就漸漸上了道。殺豬還是慢，師傅老曾殺一頭豬用一個時辰，楊百順得四個時辰，但腸子不捅爛了，血也能放乾淨了，豬頭也是整豬頭，骨肉也能剔利落了。主家埋怨他慢，他低著頭不說話，只管剔骨。等肉、骨頭、下水一碼碼歸放好，別人也就不埋怨了。殺豬殺了二十天，楊百順甚至覺出獨自殺豬的好處。過去往哪兒殺豬，路走多遠，全由師傅老曾做主，現在楊百順一個人說了算。師傅自續絃之後，天天要回家，殺豬要在五十里之內，現在這約束就自動失效了。楊百順不喜歡五十里之內，五十里之內天天要跑楊家莊，五十里之外就可以踏踏實實住在主家。剛開始楊百順還在五十里之內，十天之後，也就突破五十里，隔三岔五，住在主顧家。一個人能支撐局面，接著就會產生想法，楊百順又對師孃有了新的不滿。過去是師徒二人殺豬，工錢全歸師傅，十件下水，楊百順能分三件；現在師傅不能動了，殺豬成了楊百順一個人，楊百順每次殺完豬，仍先回師傅家，師孃接下工錢，下水仍分給楊百順三件，楊百順就覺得師孃有些不明事理。楊百順沒有妄想拿工錢，但兩個人的活兒現在歸一個人幹，起碼在下水上，應該顯示顯示。但師孃只顯示在臉上，一見楊百順揹著木桶進門就笑：
《一句頂一萬句》 第二部分 出延津記 第七節（7）
“看看，你師傅沒看錯，百順是個挑大樑的材料。”
或說：
“啥叫逼上梁山呢？這就叫逼上梁山。”
但笑歸笑，下水仍分給楊百順三件。楊百順拎著三件下水往回走，心裡就有些窩氣。臘月二十三這天，楊百順到賀家莊老賀家殺豬。老賀理個分頭，嘴愛說話。楊百順與老賀打過招呼，開始殺豬；老賀並不離開，就蹲在旁邊與楊百順聊天。先聊了些別的，老賀開了個小油坊，抱怨今年芝麻漲價了，磨油賺不著錢，接著又聊起師傅老曾，由師傅老曾，又聊到師傅新續的老婆。不聊到師孃楊百順沒什麼，一聊到她，楊百順又憋了一肚子火。也是一時意氣用事，邊剔著骨，邊將師孃如何面上帶笑，內心歹毒，對徒弟如何剋扣，竹筒倒豆子，說了個痛快。但他沒說師傅什麼，說的都是師孃。老賀也感嘆：
“看著隨和，誰知是個笑面虎。”
又感嘆：
“登天難，求人吃飯更難呀。”
楊百順說完也就完了。但臘月二十六，老賀到鎮上趕集，中午到賣驢肉火燒的老孔的攤上打尖，說起過年，如何年難打發。老孔看了看老賀買的年貨，又問老賀殺沒殺豬。老孔的旁邊，是賣豆腐的老楊的攤子，那年老楊到賀家莊賣豆腐，因為一斤豆腐，秤頭的高低，老楊與老賀吵過一架，從此結了怨。現在老孔問起殺豬，老賀突然想起什麼，便將老孔拉到牆角揹人處，將楊百順到他家殺豬時說的一套話，告訴了老孔。當時楊百順去老賀家殺豬時，老賀只知道他是老曾新招的徒弟，不知道他是楊家莊賣豆腐的老楊的兒子；事後知道了，還後悔讓楊百順殺了豬。現在見到賣豆腐的老楊，突然又想起楊百順，便把仇報在了這裡。當時楊百順殺豬時，和老賀說過許多話，話題也雜，現在老賀按下別的話不提，單挑楊百順說師孃不是這一節，添油加醋，說了半天。而楊百順的師孃，就是老孔的妹子。老孔聽後憋了一肚子氣。老賀一走，老孔本想像賣胡辣湯和菸絲的老竇一樣，將老楊的豆腐攤踢翻；但老孔個頭小，怕打不過老楊，臨時又轉了念，匆匆收起自己的攤子，跑到曾家莊老曾家。他妹子正在廚房做飯，老孔鑽到廚房，一五一十，來龍去脈，將老賀說的一套話，又告訴了妹子。老孔一走，老孔的妹子放下飯勺，跑到正房，又將老孔的話告訴了老曾。話過了好幾道嘴，話已經轉了。楊百順本來說的是師孃的不是，沒說師傅什麼，但話到師傅耳朵裡，楊百順全是在埋怨師傅，說老曾如何歹毒，剋扣徒弟；不但有房不讓住，有時連下水也不給等等。臘月二十六晚上，楊百