路仁嘉也喜歡油炸的各種食物，人類天生就偏好高糖高脂肪的食物，路仁嘉平常十分注意營養搭配和養生，過年的時候卻不想管這些了。油炸的東西酥酥脆脆，鮮香可口，不只是路仁嘉，黃芩白芨，甚至吳公公他們也都抵制不住誘惑。路仁嘉看他們都愛吃，索性又照著現代快餐的手法，炸了不少的雞腿和雞排。先醃好，刷上調料，再裹面炸，外表酥脆，味道微甜帶辣，裡面鮮嫩多汁，全都吃的不亦樂乎。路仁嘉還聽說，在這裡大年三十中午，家家戶戶都要吃“擦粉”，路仁嘉特地向別的廚子問了“擦粉”是什麼東西，結果就是用地瓜粉、線面、油炸豆腐、肉絲和青菜等，混在一起煮成的糊糊，大年三十中午吃，表示辭去過去吃湯湯水水的不如意生活。路仁嘉猶豫了，大年三十難道真的要吃這個？看起來不太好吃的樣子。她一時也拿不定主意，就試著做了起來，看看能不能做好吃些。☆、 粵菜路仁嘉所在的閩地這一片，管除夕守歲叫做圍爐。除夕夜圍爐開始,各家各戶大門上都會掛上一對大紅燈籠,上書主人的姓氏,路仁嘉覺得好玩兒，便也買了燈籠,要掛在客房外面。路仁嘉本來讓黃芩在燈籠上寫上“吳”，奈何吳公公死活不同意。路仁嘉只好在燈籠上寫上了“路”。白芨竟然還會剪窗花,路仁嘉十分驚喜,在每扇窗戶上都貼滿了白芨剪的窗花。除夕夜裡,路仁嘉將等點亮的燈燭都點上,屋裡燈火通明,大家坐在一起守歲。路仁嘉按照這裡的習俗準備了年夜飯，做了鯽魚,鯽魚在這裡俗稱鯽母，諧音是積寶，還有蝦，這裡的口音，蝦與和諧音，和和氣氣的意思。還蒸了一大盤十隻腳齊全的螃蟹，寓意十全十美。路仁嘉還給每個人都包了紅包，發了壓歲錢，身邊的人一直對她這麼好，她以前卻對他們關心不夠。這是自己給黃芩發的第一個紅包，也是最後一個了。吳公公拿到紅包就笑了，“怎麼還有我的？”路仁嘉正色道，“兒女給父母紅包也常有，吳公公您在我心裡，和我爹也差不多了。”一句話說完，路仁嘉和吳公公眼圈都是一紅。大家本在說說笑笑，但是到了最後，都有些強顏歡笑的意思。過完這個年，路仁嘉等人就要上路，就要和黃芩分開了，這一別，恐怕此生就沒有再見的機會了，大家都有點不捨。天矇矇亮的時候，路仁嘉再也忍不住，直接哭了出來。剛出宮時，她新鮮的很，每到一處地方都覺得欣喜。後來在外時間久了，又覺得出門在外多有不便，實在沒有宮裡舒服，嚴寒酷暑都難耐的很，有時竟連點冰都用不上，她又盼著回宮。不過之前每次在一處停留的時間都很短，從不像這次待了這麼久。她在這裡拜了師父，又眼見著師父過世，如今她還要將一個徒弟留在這裡，此生再難相見。不管多麼不捨，分別的日子還是來了。黃芩倒是挺豁達，還笑著安慰路仁嘉，路仁嘉也難過了不少日子，心裡有了些準備，上路的時候也沒掉眼淚。倒是白芨，這些日子裡也不見她哭過，上了馬上，等馬車都走出一段路後，開始哭個不住。路仁嘉本以為是白芨堅強，如今才知道，是反射弧長。下一站，廣東。踏上廣東的土地後，路仁嘉一路都在喝粥吃點心。好吃的總算治癒了路仁嘉些許。美味的粥喝下去，感覺從胃到心都熨帖了。不過路仁嘉有時候還是會想留在聚賢樓的黃芩，會想宮裡的皇上和皇后，偶爾還是會不開心。吃飽了之後，如果還是不開心，那就是真的不開心了。廣東的粥是真好喝。艇仔粥不但有鮮蝦和魚片，還可以放海蜇、炒花生仁、涼皮等好多東西，除了耐煮的食材要和粥一起煮之外，其餘的用剛出鍋的滾燙的粥澆上去燙熟，瞬間香氣撲鼻，熱氣騰騰，十分鮮甜。及第粥裡面有豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸，粥底綿滑，白米粥熬到米粒全化，燒滾的粥里加豬心、豬肝和豬粉腸燙熟，滾熟後盛碗，再撒上花生米和切碎的油條，又是一種與海鮮不同的鮮香美味。皮蛋瘦肉粥最是常見，肉質軟爛，鮮香味美，另有一股皮蛋的獨特香氣，喜歡皮蛋的路仁嘉對此愛不釋手。若用的是圓圓短短的珍珠米，煮出來的粥會特別綿軟，滋味更好。生滾田雞粥、生菜鯪魚球粥、滑蛋牛肉粥、田螺芋頭粥、柴魚花生粥……每一樣都好喝極了。還有油鹽白粥，路仁嘉初嘗時不喜，覺得與其他各有滋味的鮮美粥湯相比較，油鹽白粥實在是太簡薄寡淡了些。但是喝了幾回後，路仁嘉漸漸嚐出油鹽白粥的妙處來，只有純正的米香，有油鹽提味，米香更顯醇厚。佐上任何菜，都不會喧賓奪主。路仁嘉最喜歡廣州的早點和下午茶，早上可以要一籠點心，就著美味的粥慢慢吃，傍晚時候則是吃著點心，再泡上一壺茶，在茶樓裡慢慢坐著。廣東人很會享受。早茶、午茶、晚茶，茶樓裡一天到晚都是賓客滿滿。路仁嘉一路走來，很多地方的