路仁嘉沒把握勝過夏槿，所以只能兵行險招，剝蝦殼的時候留下了尾殼，做成了鳳尾蝦。這樣一來不但菜餚的顏色搭配更漂亮，吃的時候也更費了一些功夫，路仁嘉盼著那些文人也會覺得這樣更有趣味一些。果真讓路仁嘉賭對了。夏槿在輸了之後似乎還挺高興的，這樣路仁嘉就不會再每天來煩她了，歡歡喜喜的將路仁嘉送走。下一站，福建。天氣漸熱，趕路變得越來越辛苦起來。雖然儘量挑了早上和傍晚來趕路，暑氣最盛的正午便休息，但有時正走在官路上，前後不著，想要休息也沒地方。且一路向南，越走越熱。趕上下雨的時候，眾人都欣喜不已，雖說下雨耽誤了行路，但是想著雨水能消去難耐的暑意，都覺得再好不過。誰知道雨過天晴後，不但沒有涼爽，反而更難受了。太陽一曬，地上的雨水蒸發到空氣中，又溼又熱，簡直像蒸籠一般。路仁嘉坐在馬車裡，頭暈噁心，感覺自己有些中暑，紅橙用沾了水的帕子幫她擦臉。擦過之後她卻覺得更難受了。太溼了，車外又溼又熱，車裡也溼漉漉的，甚至有一種使勁按一下坐墊都能按出水來的錯覺。用溼帕子擦過臉後，感覺臉上的水都蒸發不掉，她已經分不清什麼是水什麼是汗了。汗水乾脆就糊在臉上，根本蒸發不掉。趕完這一天的路後，索性找客棧歇下了。這種天氣趕路太難熬了，反正路仁嘉也不急，在客棧裡將整個三伏天住過去也不要緊。在客棧裡住下後，不用頂著酷暑在憋悶的馬車裡晃啊晃，路仁嘉覺得舒服多了，可以斜倚在床上，吃個冰碗。不過這樣的愜意沒堅持多久，客棧裡斷冰了。路仁嘉連半個時辰都沒忍受住，便叫小二去找老闆詢問，結果老闆哭著一張臉親自過來了，“我們也不想，但是今年天氣實在太熱，冰特別緊俏，一時間斷貨了。客觀且忍耐忍耐。”老闆白送了不少好酒好菜，又說了無數好話，路仁嘉暫且繼續住下，不過讓黃芩出去打探一番，看看哪個客棧裡還有冰，若是現在這家客棧過兩天還續不上冰，就搬走。黃芩帶回來的訊息不算好，“原本城裡會用冰的客棧就那麼幾家，如今的冰全都斷了，咱們住的客棧已經是斷的最晚的一家了。”路仁嘉皺眉，竟然全都沒有冰了，冰這麼緊俏的話，不知道能不能很快續上。路仁嘉的擔憂是有道理的，冰果然續不上了。客棧老闆說，“說句實話，我在城裡也算有幾分臉面的，可是幾年這冰實在是緊張。不是錢的事兒，根本沒地方買。如今我這裡都買不到了，整個城裡也就幾家有權有勢的能保證不斷冰了。”既然老闆都交了底兒，買不來冰了，路仁嘉沉思一番，上路！伏天才剛開始，與其在這裡熱著，還不如去下一個城市，或許會有冰，即使依然沒有冰，也不過是一樣的，好歹她們還多趕了一些路。路仁嘉在悶熱得令人喘不過氣馬車裡，特別懷念宮裡的夏天，不僅寢殿裡放冰盆，小廚房裡都擺上好幾個，因為有灶火烤著，冰化的格外快，一盆化掉後重新換一盆就是了。她從前一直覺得理所當然，就像在現代夏天要開空調一樣自然，小廚房裡有爐火，夏天當然更要放冰。如今到了外面才知道，冰不但很貴，而且有錢都沒處買，只能忍著熱。路仁嘉感受到特權的誘人之處。她對呼風喚雨、掌握萬千人的命運絲毫不感興趣，但是一小盆冰如今對她來說，就是極大的誘惑。現在想來，宮裡的冰，皇上和皇后當然想要多少就要多少，她自然也不會受限制，但是那些不得寵又位分低的妃嬪，應該是沒有多少冰可以用的吧。路仁嘉 佛跳牆佛跳牆如今還不叫佛跳牆,叫做福壽全,與之後名揚宇內、屢屢作為國宴的首席名菜相比,佛跳牆如今還算籍籍無名。最起碼，路仁嘉在宮裡從來沒吃過,也沒聽說過這道菜。宮裡也有閩地來的廚子,但是從不見他們做過佛跳牆，連提也不曾提過。只有一種可能,那便是閩地來的廚子也不知道這道菜。看來這道菜目前還真沒有被髮揚光大。路仁嘉在現代也不曾吃過佛跳牆，兩輩子都沒吃到的美味就在眼前,路仁嘉心中極癢，每日望眼欲穿。