代，她感覺到了一種巨大的痛苦，這種痛苦不再是來自於她夭折的愛情，也不是來自於她對關錦程的思念，而是來自於一個人類個體體對這個世界的疑問。我是誰，我從哪裡來，我到哪裡去？在這個人不如畜的年景裡，在這個皇帝和太后都毫無尊嚴的時代裡，我該怎麼活下去，才能活得像是一個“人”呢？好在似錦樓的大廚們用他們的蒸炸煮炒撫慰了陳鳳廚不安的靈魂，在那些飯菜的色香味中，她握緊了自己的菜刀，廚藝能讓她安身立命，能讓她活下去。電影，也在這個時候完全轉向了另一個畫風…… 五味當一片裡脊被人片成薄片，薄到甚至讓人看到案板紋路的時候，電影的時間彷彿靜止了，一切似乎都成了慢動作，帶著自成的韻律在人們的眼前成了不疾不徐的溪流。整個畫面都鮮活了起來，食物的靈動與美好與時代和生活的沉重形成了鮮明的對比，這種對比彷彿是帶著聲音的，在沉痛的末代哀歌中，它是一條寧靜又甜美的旋律，撫慰著人的靈魂。和……味覺。滑炒裡脊絲，分明是一道再簡單不過的菜，卻被沈大廚的那雙手賦予了讓人沉醉的別樣魅力。一位影評人默默地吞下了自己的口水，五點十四五電影開映，演到這裡算是將將過半，看一眼時間，六點五十五……很好，飯點兒給人看這個，主辦方很套路嘛！接著，又是一場讓人目不暇接的廚藝炫技，似錦樓的廚房集齊了幾大菜系的名廚，在他們的面前，火不是火，是讓食材蛻變的神器，在他們的手裡，水不是水，是調和味蕾攝人魂魄的法寶。烹飪其實是魔法吧，在他們的手裡，這些菜除了不會bilgbilg發光之外似乎已經和酷炫的魔幻電影裡的神奇產物沒什麼區別了，當熱油鋪蓋於蒸魚上，一陣熱氣在電影螢幕上翻滾又消散，有人捂住了自己哀鳴的肚子。當處理好的肉被滾進了油鍋裡，一陣細密聲響伴隨著油與肉的交融，有人喝了一口涼了的茶水，來吞下自己的口水。在這樣的環境裡，陳鳳廚的手藝突飛猛進，就像沈大廚說的那樣，廚藝是什麼，不是什麼值得炫耀能光宗耀祖的名利手段，也不是能讓你名垂青史的豐功偉績，它只是安身立命的本事。你選了它，你就是一個匠人，匠人要活得好，就得讓自己的手藝比別人都好。那個雨夜中哀泣的弱女子，那個小院裡低眉柔婉的有情人，那個災荒地上無可歸依的漂泊客，那個破廟裡破釜沉舟的剃髮者，那個舊巷中搏命還擊的少年人……在這個時代給了她不安和彷徨之後，她在灶火前，在案板上，再次找到了內心的安寧。