世”，這個老人也比池遲的真實年紀大很多，在他的面前，池遲才是一個真正的晚輩。“不好的事？你只說不好，是因為你不認為那是錯的。”老人語氣淡淡地說著話，爐灶之上油溫已經合適了，魚片醃漬的味道也已經足夠，嫩生生的魚肉裹上了白色的糊下進了鍋裡，在一陣的油泡翻滾之後漸漸地帶上了金色。外貌上一老一小的兩個人一起看著油鍋，女孩兒慢慢地說：“我不認為那是錯的，但是那是不好的。”也許我就此毀掉了一個人的藝術生命，佘兵的所作所為確實該死，自己確實該為金大廚報仇、也算是為當初那個過早凋零的女孩兒討一個說法。但是那不代表自己就理所應當地用自己的天分、自己的能力、自己心心念念用來追求夢想的東西去故意傷害別人。因為這不是正常的商業競爭，也不是自己作為一個演員應該採取的手段。從一個帶有惡意的本心出發，這本身是不光彩也不道德的。“在過去的很多很多年，我被人認為是匠人的典範……”老人撈起一片炸好的魚，輕輕地放在控油的竹簍子裡，一滴油順著竹簍的紋理流出來，最後滴到了其下的鐵碗裡。“他們這樣誇我的時候，我覺得很可笑，什麼是匠人，匠人就是你有了這一門手藝你就餓不死，你要是想要過的更好，就必須啊，把你這門手藝提升到極致才夠 。”又有幾片魚肉被下了油鍋，肉質舒展翻卷在老人長筷的撥弄下呈現出了廚師想要的樣子。“廚師永遠都在追求色香味，這是天然的藝術，身為一個廚師沒有做到最好，你的位置就有可能被別人頂替，客人不再喜歡你的壽司，那你的壽司就只能扔進垃圾桶，這才是我工作的本質……這種工作沒有絲毫值得誇耀的地方，我只是在做我該做的事情。”一批又一批，白色的魚片漸漸都炸好了。“為了我的工作，我辜負過自己的妻子，也忽略了我的兒子……這些事情是不好的，可我不後悔，我選擇了一條屬於自己的道路，再走一百遍，我也依然會做出這樣的選擇。任何事情都是要付出代價的。”