酸梅湯浸泡加熬煮，前後花了差不多一個小時才?出鍋，加入冰塊後迅速降溫，也恰好?將煮得濃一點酸梅湯稀釋到濃度剛剛好?。
袁圓跑了一趟，給關夏禾他們送過去一壺酸梅湯，回來的時候後面跟著宋雲今。
祝餘好?奇地問她：「他們都?聊完了？」
宋雲今搖搖頭：「還沒有，在商量明天去給爸媽和爺爺奶奶掃墓的事?，還要回老宅子看?看?，哥的意思?是?想給家裡修修房子。」
她改口改得很?絲滑，從中也可窺見宋致的態度，他是?很?願意認回這門親的。
祝餘哦了聲?，指指池鶴道：「那正好?，池鶴哥最近也在修家裡的老房子，讓他給你們介紹設計師，我覺得他找的那個設計師就挺好?的。」
宋雲今有點驚訝，回頭看?了眼池鶴，見他沖自己點點頭，就應了聲?好?：「到時候還要拜託池先生?。」
「不用客氣，你們是?小禾的親人。」池鶴淡淡地笑笑。
祝餘給宋雲今倒了杯酸梅湯，順便遞了杯給池鶴，然後低頭搗鼓她新買回來的聰明杯。
研究了一會兒?說明書，把聰明杯架壺上，然後疊濾紙，熱水潤紙溫杯，挑一款哥倫比亞釀酒人系列的香檳釀酒人，量豆，調磨豆機的研磨度進行研磨，將研磨好?的咖啡粉倒進去，分三段給水，二三段時用十字攪拌法攪拌幾次，等到兩分鐘左右，按下聰明杯的閘門，咖啡液體嘩啦啦流入壺裡。
她早就從消毒櫃裡拿了個紅色的印有兔子圖案的迷你杯，溫好?了放在一旁備用，咖啡好?了以後，兔子杯裝個七分滿，端起來喝了一口，高興得眼睛都?眯了起來。
沒想到這樣煮出來的咖啡味道，醇厚度很?好?，甜感也很?好?，香氣也很?不錯，居然非常耐喝，超出了祝餘的預料之外。
她立刻轉身叫羅瀚和陳小樂來試喝。
這時才?發現宋雲今還一直在一旁，端著杯酸梅湯笑眯眯地看?著自己，頓時有點不好?意思?，忙邀請道：「要來一杯嘗嘗嗎？這款豆子是?用葡萄果肉發酵的，所以可以喝到葡萄果汁的味道，還有紅酒和香檳的尾韻。」
她還把豆子的包裝轉了一下，讓宋雲今看?包裝上的名字。
宋雲今笑著道謝，一邊看?她倒咖啡，一邊道：「剛才?看?你那麼投入的在煮咖啡，我都?不好?意思?跟你說話。」
她煮咖啡的時候，整個人只低著頭看?著電子秤和濾杯裡的液麵，頭也不抬，如墜無人之境，一心一意到讓人完全不敢打?擾。
祝餘有點不好?意思?地笑笑：「已?經習慣這樣了。」
宋雲今接過她給的咖啡，抿了一口，仔細感覺了一下，笑道：「難怪你煮的咖啡好?喝，你是?真?的很?愛這件事?。」
「我們這一行，每天都?對著這些機器，要做最少幾十杯咖啡，如果不是?真?的熱愛，是?沒有辦法堅持下去的，很?快就會膩。」祝餘笑笑，語氣溫和，「哪行都?一樣，喜歡的事?一旦變成工作，就需要付出更多熱愛，才?可以堅持到底了。」
她說著，讓羅瀚過來用聰明杯也煮一壺咖啡，「用04的元氣釀酒人吧。」
羅瀚按照她的提示，自己用聰明杯煮了一壺咖啡，整個過程和動作都?照抄她的。
完了祝餘忍著笑讓他先自己喝一杯，然後問他：「味道怎麼樣？」
「嗯……感覺有點不太對，跟手衝出來的味道有點差別……」羅瀚咂咂嘴，「口感不是?那麼順滑。」
「有點發緊，對不對？」祝餘也低頭喝了一口。
羅瀚嗯了聲?，祝餘就問他：「你知道問題出在哪裡嗎？」
羅瀚眼睛一眨，她就說：「你的攪拌次數太多了，我知道這個攪拌的手勢挺有意思?的，有可能會上癮，但?是?，你就是?不能攪拌過度，攪拌過度會容易過度萃取，風味就會會像這杯這樣發緊，不夠舒展和順滑。」
她將整壺咖啡都?倒了，然後讓羅瀚再做一次，還提醒他：「注意看?豆子的研磨度，這類浸泡法可以比我們平時做手沖的研磨度要稍微再粗一些，磨豆機上的引數你要細心去記住。」
羅瀚抿著嘴唇，前所未有的認真?和嚴陣以待。
宋雲今看?祝餘指點羅瀚，忍不住好?奇地問：「以後你們店裡也會用聰明杯出品麼？」
「當然不。」祝餘笑道，「聰明杯是?方便初學者，或者想要便捷的人用的，如果來咖啡店也是?喝聰明杯出品，