小聲的說話。李致霄引著南清言在角落的一張桌子處落座,小巧的方桌上鋪著兩張檯布,暗紅色的上面負了一張更小的白色桌布,都被熨燙的平平整整,熨帖地向下垂著,桌子上擺著簡單的花束。
李致霄將兩本選單遞到南清言手中,“這裡的老闆是從德國來的,才開了不到一個月,名字也沒有起好,不過菜倒是非常不錯,人也知道變通。”
李致霄又向南清言介紹了幾道這裡的招牌菜,然後讓他翻到選單的最後幾頁,“喏,這裡還會提供米飯。”
南清言對於一家德國餐廳裡有米飯並不是特別驚奇,不過在服務生擺放餐具時擺的不是刀叉而是筷子感到相當驚訝,“哦,我喜歡這家餐廳。”南清言低頭擺弄著筷子,發出由衷的感慨。
其實很多中國人心裡都有這樣的想法,用筷子吃西餐,但也終究是個想法罷了,誰也沒那麼蠢地說出來,讓那些同樣有此想法的人看了笑話。不過正是這家餐廳老闆的善解人意,讓南清言或者很多中國人得償夙願。
這家餐廳的上菜方式也有別於其他西餐廳那樣吃完一道才開始下一道,而是像中國人習慣的那樣一股腦全塞上來。南清言舉著筷子在桌子上的五六個盤子上空盤旋,高興的同時也有些猶豫地不知道該從哪一道開始。
“先吃這道吧,這是這家的招牌菜。”李致霄用筷子點了點放在桌子正中的霍爾斯塔豬排,隨即挑開豬排上的蛋黃,並將蛋汁均勻地淋在豬排上。
南清言也從善如流地用筷子劃下一塊放進嘴裡,嚼了兩下,外酥內嫩的豬排,沾上蛋汁濃郁的香味更增添獨得的風味,越嚼越香,而且舌尖上的味蕾能感受到它在外面裹著的自制麵包粉,讓每一口都有不同的層次口感,最後再搭配上德國進口的小馬鈴薯,鬆軟的程度讓人深深著迷。南清言在這種美味中陶醉,又在陶醉中懷念著。
在把德國烘烤半雞、白燉豬蹄加酸菜、菊苣核桃仁色拉、葡萄酒漬鯉魚或多或少塞進肚子後,南清言看到侍者又端上來一個盤