劉打鐵拉麵、削麵片，山官煮麵疙瘩，狗剩跑前跑後給拿串子，肉串的竹籤上綁著兩根線頭，一個銅板兒一串，內臟、螺螄這些籤子上系一根線頭，一文錢兩串，菜都一文錢三串，點了什麼籤子就放在碗旁邊，好算賬——這是以前狗剩最愛的小吃之一！
鎮上的麵條加肉四文錢一碗，不加肉兩文錢，還是糙面的價格，狗剩把面的量稍稍減少了點兒，配著串子一起賣，新鮮看著又實惠，滋味還不錯，一時生意倒也還過得去。
等過了早飯點兒，狗剩煮了三碗糙面當早飯。
三人都餓的過了頭，不吃還不覺得，吃起來連話都不想說，一陣狼吞虎嚥，把湯都喝得乾乾淨淨！
把棚子裡收拾乾淨了，狗剩長呼一口氣，懶洋洋的清點剩下的串子。
“賣的差不多我們就回去，明天休息一天，後天再來，要是做得好，以後都隔一天來一次……”
“懶得成什麼，看著還成，叫你娘在家幫忙穿菜，我們爺兒幾個辛苦一下，趕著地裡不忙好好把這門生意做下來！”劉打鐵立即就反駁了。
“爹，這生意我要長久做下來的，哪能天天這麼辛苦，最多頭半個月！”狗剩一屁股做下來堅決的說道。
“臭小子！”劉打鐵瞪了狗剩一眼，略坐了會兒，看不忙就要去橋頭看有沒有活兒幹。
“人說天天早起要長不高呢！”狗剩抱著錢罐子坐到最角落裡，偷偷摸摸的數起來，“爹給看著，我怕就我和山官兩個在，有人起壞心眼兒！”
劉打鐵立即就反應過來，做賊一樣的四處張望了一下，低聲說道，“怎麼辦，兒子？要不我們把錢罐子先藏起來……”
“有大人在這兒就成了，爹！”狗剩把裝錢的罐子放在案几下面說道。
串子這個東西有一個神奇之處——看著便宜，可叫人不知不覺就吃了好多，麵條少一點兒