找，準能找到不少調料……”狗剩興高采烈的說起了自己的想法。
去年冬天，吃了整整一冬的稀湯雜糧粥時，狗剩每晚在炕上都抱著腦袋想——不論何時，想賺錢，無非衣食住行這四個基本方面，衣服衣料一來要大筆成本，二來根本沒有空子好鑽，若是把腦子裡那些沒幾片布料的稀奇古怪的衣服樣式做出來，怕不被口水沫子淹死；這裡原就地廣人稀，而況還能去“炒房”不成？這可不是什麼依法好辦事的社會……思來想去，也唯有在吃食這方面動腦筋，在集市上，只要交了錢進去，誰都可以擺個攤子！
“賣什麼？”山官臉上終於有了點兒反應，把釘耙豎起來，停了手裡的動作。
“我仔細看過了，鎮上集裡面條、包子、饅頭、麻花什麼都有，我們得想個新法子……”狗剩氣都不喘的把打算說了。
“好！”山官想都沒想就點了點頭答應給幫忙，繼續刨土。
大草大了兩歲，有她在家看著幾個小的，燒火洗衣，狗剩閒了不少。
去年年成不好，李大花又遭了場大罪，今年兩口子就沒敢把積蓄拿出來繼續辦田契，還是往年五畝半的地，有兩畝去年秋天已經種上了燕麥，沒了李大花幫忙，劉打鐵不過多花了兩日就把地都整了出來，只等種苞谷。
狗剩把前一天得的幾個銅板兒交給李大花，就堵了李大花的嘮叨，每天樂得天微微泛白光就出門，找片長得水嫩齊整些的野菜仔細挖了，日頭還沒完全升起就送到楊地主家，再去山官家照料兔子，然後兩人就一人揹著一個大籮筐去山上到處翻找，到晚上天黑定才回家。
以前每次花小半日功夫到山上，不是為了砍柴就是要割草，急急忙忙的埋頭幹活，幾乎沒有注意過山上東一叢西一簇糾結在一起的植物，這幾日仔細找了找，還真發現了不少好東西。
至少找到了好幾顆花椒樹，雖然大概因為冬天太冷，長得矮小了些，若是頭一天夜裡漂幾星雨，蘑菇、木耳到處都是，可惜狗剩只認得一兩種能吃的蘑菇，其他都不敢摘，木耳倒是看到多少摘多少，回去曬乾了可以放好久……
有了花椒，家裡還有幹辣椒、蒜子，在加點兒蘑菇提味，也就差不多了，山關在家練了好久才會拉麵條和削麵片，等劉打鐵給楊地主家幫好工，準備去鎮子上找活兒乾的時候，狗剩和山官也準備的差不多了。
為此，狗剩特意花了幾天的時間手把手的教花伢和大草給兔子喂水、餵食、清理糞便……
柱頭前兩天叫李大花拘在家裡幫忙把屋前屋後的菜園子都種上了，這兩日得閒，在外面玩的連家都不落，李大花脾氣躁是躁了些，對這個敢纏著自己撒嬌的二兒子到底還是偏疼些，雖然每天晚上柱頭嚷嚷著吃不飽的時候，要罵上兩嗓子，第二天若是沒什麼要幫忙的事兒，還是由著他跑出去瘋玩。
三人聞雞而起，鎮上剛開城門就隨著人潮湧了進去。
交了銅子兒後，劉打鐵幫兩人把半敞開的油紙棚子撐起來，兩個土爐子和燒著高湯的鍋都架好，三張小桌子、幾條椅子卸下來後就要去橋頭等活兒幹。
“爹！”狗剩用力嚥了咽口水，拉住了劉打鐵，“您等會兒，若是我們這攤子撐得起來，您就給我們幫忙，別去橋頭乾等了，我晚上交二十文錢給娘！”
劉打鐵瞪了狗剩一眼，“要幫忙就直說，就你分的清！”
狗剩“嘿嘿”笑了兩聲，堅決不承認自己是底氣不足，害怕呢！
蘿蔔、白菘、幾樣味道好的野菜、蘆葦嫩芽、木耳、蒜苗……洗淨串好放在一邊備用；特意花了功夫從河灘上撈回來的螺螄肉、鱔魚段、泥鰍和幾樣豬內臟並肥多瘦少的五花肉，用削尖的竹籤串著，放在那大骨熬的乳白的高湯裡小火溫著，蘑菇這裡人不敢吃，狗剩只偷偷拿它提了鮮又仔細的挑了出來，留著自家人吃，主食就是麵條、面片和麵疙瘩，辣椒油、花椒油，切碎的小蔥、蒜子用乾淨的大碗裝了，擺在案上……
狗剩把所有的東西都擦得乾乾淨淨，湯水都是用骨頭慢慢的熬出來的，陪著各色菜蔬和肉看著舒服，聞著也香。
山關把木柄鐵勺子用力在準備煮麵用的高湯鐵桶上——這是狗剩意外得來的那半兩銀子最大的去處了，還不夠做一個狗剩心裡計劃的大傢伙！
“咚——”
餘音傳了老遠。
“過來看一看、瞧一瞧嘍，糙面一文錢一碗，白麵三文錢一碗，加一文錢就有一串肉三串菜吃，肉湯免費喝到飽——”
山官連著吆喝了兩邊，就有人圍了過來……