看見在他轉身走開那一瞬間,武少康大大的黑框眼鏡後,滑下兩行清澈的光帶……就這樣望著他的背影,消失在美人坡的拐角。
這孩子,長得越來越像他娘,也不知道這是好事還是壞事!哎!
嚴澈快到了嚴家灣時,腳步緩了下來,眼看四下無人,嚴澈抽手揩了揩眼角,深呼吸幾次後,這才疾步往灣後趕去。
夜,已經來臨,像毛筆進了硯洗,糟墨攪黑了一方晴空。
黑,卻不是那麼徹底。
擰著布袋轉過嚴旭家的院子時,嚴澈就看見院裡又圍了一群人。
“三兒,回來啦?”嚴國強最先看到嚴澈,喊了一聲。
一愣,嚴澈走上前:“嗲,怎麼了?出什麼事兒了?”
嚴國強咧著嘴,看了一眼四周圍著的人道:“三兒啊,咱家這老橘樹,早上開完,這會兒結了一樹大橘子,個兒大,甜的跟蜜似的。”
說話間,嚴國強遞過一個橙黃橙黃的大橘子到嚴澈面前。
啪嗒——
嚴澈手裡的布袋跌到地上:“嗲,你……說什麼?”
“你這孩子,瞧把面都摔粉了。”嚴國強一邊伸手擰起地上的布袋,一邊拍著布袋上的泥土,笑責嚴澈:“我說,咱家這老橘樹,結果了,喏。”
說話間,把那個橘子塞進了嚴澈手裡。
嚴澈看了一眼四周正在吃著橘子,笑得有牙沒眼的一群大人小孩,盯著手裡這顆足足有小鳳瓜大小的橘子愣了起來。
食物中毒
晚飯是嚴澈張羅的。
自家院子裡橘樹一夜復活,一夜開花,一天結果,灣裡人都說這是仙物,是吉兆……使得嚴國強興致高漲,一直陪在院子裡,和幾個老人高談闊論。
當然,其中最為主要的原因嘛,還是因為嚴國強聽著老人們對嚴澈的誇讚,喜上眉梢,不由脊背也挺直了,聲調也提高不少。
對於這樣開心的嚴國強,嚴澈也不好掃了他老人家的興,所以捲了袖子,繫了麻布圍裙,洗手下廚做……掛麵。
嚴澈做的是簡單快捷,還營養美味的泡菜雞蛋絲素掛麵。
將泡菜從罈子裡撈出來後,用清水泡一泡,洗掉表面的鹽水,切片成絲,用花椒麵、辣椒麵和少許味精醃一下。
打了三個土雞蛋,加點麵粉合水在大碗裡攪拌。在熱了的鍋上,加上少許凝成白雪狀的豬油脂(農村大多食用豬膘熬製的豬油,植物油也只有油菜籽榨成的菜籽油,價格還不低),等豬油化開後,將大碗裡的雞蛋麵粉攪拌均勻的麵漿倒進裡面,小心地攤成薄薄的雞蛋餅。出鍋後,同樣切成絲。
然後再同樣將凝固的豬油脂用鍋鏟挖出小半鍋鏟,放到鍋里加熱,豬油化開後,把醃好的泡菜絲倒入,翻炒一會兒。
等覺得泡菜絲入了油後,倒入少許清水,剛好淹住鍋裡的材料,蓋上鍋蓋燜煮兩分鐘,把泡菜裡的鹽味煮入水裡後,倒入雞蛋餅絲,用鍋鏟攪拌翻炒片刻,就可以剷出鍋,連醬汁兒一起鋪在撈出來裝碗的掛麵上。
在面上,撒幾粒從自家地裡挖回來,洗淨切好的蔥花,就可以食用了。
嚴澈把麵碗端出灶房時,麵碗裡發出的香氣,使院裡的幾個老人都吸了吸鼻子,悄悄嚥了幾口唾沫:“老四,你家三兒做什麼呢?這麼香?”
聽到有人問,嚴澈把麵碗擱在堂屋的大木桌上後,轉過身笑了笑:“就是煮了碗素面。四爺爺你們都別回了,留下來一起消夜吧?”
聞言,嚴國強也點頭,出言挽留幾個老人。
一位頭髮斑白,臉上有著幾塊大拇指大小老人斑的老人看了看堂屋大木桌上的兩碗色香俱全,冒著騰騰熱氣的麵碗後,擺手搖頭:“不了不了,老四,福氣好哇,小三兒唸書好,如今還給你做飯吃。”
幾個老人一聽,都點頭稱是,看著嚴國強的眼神帶著複雜的羨慕。
嚴國強聽到這樣的話,脖子再次梗得老高:“哈,四叔你說笑了,呵呵。”雖說這話是謙遜話,可是大家都能看得出嚴國強眼底的得意。
見嚴澈家要吃晚飯了,那些老人們也不好繼續待在這裡,便紛紛告辭回了各自家。
嚴國強進屋時,更是揹著手,邁起了戲曲裡的方步,嘴裡還哼起了《沙家浜》裡那幾句耳熟能詳的調子。
看得嚴澈忍不住憋笑。
“嗲,吃麵。”見嚴國強咧著嘴盯著麵碗看了一眼,就要去拿腰帶上彆著的煙桿,嚴澈把筷子遞到了嚴國強手裡:“煙能少抽就少抽,晚上你總