萊克特博士拿起一把像桃形勺一樣的器械站到克倫德勒面前；從腦袋裡舀出了一片前額葉；然後又舀；一共舀了4勺。克倫德勒的眼睛向上望著；彷彿在瞧熱鬧。萊克特博士把幾片腦髓放進那碗冰水裡。冰水裡有檸檬汁；可以酸化；讓腦片變硬。
〃上星星；打鞦韆；你可喜歡？〃克倫德勒突然唱了起來；〃帶一瓶月光回家轉。〃
根據古典烹飪學；腦髓得先浸泡；榨乾；再凍個通宵；讓它變硬。處理絕對新鮮的腦髓最棘手的問題就是別讓它化成一團膠凍。
萊克特博士把凍硬的腦髓嫻熟地放進盤裡；用加了作料的麵粉略微吸乾；再用新鮮烤麵包片吸了一次。
他把一個鮮黑麥菌弄碎；放到調味醬裡；再擠進一些檸檬汁。
嫩炸腦片很快就做好了；炸到兩面金黃為止。
〃香味撲鼻！〃克倫德勒說。
暖好的盤子裡放了烤麵包片；萊克特博士把黃酥酥的腦片放在麵包上；加了調味醬和塊菌片；然後加上了荷蘭芹、水田芥和帶梗於白的刺山果；再加了一撮水田芥葉。一份敬客的菜完成。
〃味道如何？〃克倫德勒問。他回到了花叢後面；說話時喉嚨大得粗魯了。動過前額腦葉摘除手術的人大都如此。
〃的確非常美味；〃史達琳說；〃我從來沒吃過刺山果。〃
萊克特博士發現她唇上奶油醬的油光特別動人。
克倫德勒在綠葉後面唱著；大部分是幼兒園歌曲；還慫恿別人歌唱。
萊克特博士和史達琳不理會他；只顧談著米沙。
史達琳在和萊克特博士談起損失時；曾聽他說過他妹妹米沙的命運；但是現在博士卻懷著希望談著米沙回來的可能性；史達琳今晚也覺得米沙並非沒有回來的道理。
她表示希望能夠看見米沙。
〃你可不能夠在我的辦公室接電話。你那聲音就像個棒子麵喂大的鄉下臭×。〃克倫德勒在花叢裡大吼。
〃我要是像奧利弗一樣還要吃點①你的腦子的話；你看我像不像他。〃史達琳回答。萊克特博士忍俊不禁；哈哈大笑。
①指狄更斯的著名小說《霧都孤兒》裡的情節。孤兒奧利弗在孤兒院進餐時沒有吃飽；伸出碗要求再加一點；因此捱了一頓打。
第二次兩人就差不多吃光了前額葉；吃到了前運動神經皮層附近。克倫德勒衰竭了；只會在花叢裡對眼前的東西說些不相干的話；然後便不成腔調地背起一首淫蕩的長詩《威士忌》來。
史達琳和萊克特博士談得很專心；受到他的干擾不比在餐館裡聽見鄰桌的人唱《祝你生日快樂》更大。但是到克倫德勒干擾得太厲害時；萊克特博士就從一個角落裡取出了管箭。
〃克拉麗絲；我要你聽聽這種絃樂器的音樂。〃
克倫德勒聲音稍停；他便對桌子那面一箭射去；射進了高高的花叢。
〃如果你在任何環境裡再次聽見這弩弦的特殊頻率；那就意味著你獲得了完全的自由、和平和自我滿足。〃萊克特博士說。
露在花叢外的弩箭羽毛和箭桿晃動著……有些像指揮心跳的指揮棒。克倫德勒的聲音突然停止；指揮棒搖了幾搖；靜止了。
〃管箭大體是中央C下的一個D音；對不對？〃
〃準確。〃
不久以後克倫德勒就在花朵後發出了一種格格的聲音；那只是血液酸性加重所引起的共鳴腔痙攣。他剛剛死去。
〃咱們吃下一道菜吧。〃博士說；〃先來一點冰凍果汁；清爽清爽喉嚨；再吃鵪鶉。用不著；用不著；你用不著站起來。克倫德勒先生會幫我收拾的；如果你同意他離開的話。〃
收拾進行得很快。萊克特博士來到鮮破圖風後面；把東西一股腦兒往克倫德勒的顱腔和衣兜裡放；然後把頭蓋骨蓋上；牽起一根拴在克倫德勒椅子下小車上的繩子；把他拉到廚房裡去了。
萊克特博士在那裡重新收拾好了弩。方便的是弩箭跟尸解鋸用的是同一套電池。
鵪鶉肚裡塞滿肥鵝肝醬；皮很脆嫩。萊克特博士談起作為作曲家的亨利八世；史達琳則告訴他電腦輔助設計的引擎聲音；悅耳的音訊的複製。
萊克特博士宣佈甜食在客廳進行。
第一百零一章
客廳的壁爐前是一份蛋奶酥和一杯依甘堡酒。史達琳手肘邊桌上的咖啡早準備好了。
金色的酒裡映著火光。柴火香夾著酒香。
兩人談著茶杯和時間；談著混