這邊，謝掌櫃擺擺手，對洪廚子道：“小順子擔憂的也在理，洪廚子，你是我們茗山閣挑大樑的，好多新老顧客都是衝著你的手藝過來，你就去一趟吧！”
胡掌事連聲附和謝掌櫃的話，也道：“……何況，那錢員外可是咱望海樓的老顧客了，每每在咱們茗山閣設宴，那是回回出手闊綽啊，那樣的金主不能得罪。老洪，錢員外抬舉你，你趕緊的去一趟，給人把魚做好，這裡你的酒，我照樣給你留著！”
洪廚子嗯了一聲，起身拉開椅子，大踏步去了屋外，屋子裡，繼續推杯換盞起來。
沒一會兒功夫，屋外突然傳來洪廚子憤怒的聲音，屋裡的人都一臉困頓，看著屋門推開，洪廚子腰間繫著一條圍裙，黑沉著臉進了門，繞過屏風一屁股坐在凳子上，好像跟誰置氣的樣子。
後面，先前那個打下手的小廚子也一臉苦相的跟了進來。
謝掌櫃放下酒杯，詫異的看向洪廚子，問道：“怎麼這麼快就回來了？金鯉蒸好了？”
洪廚子一擺手，犟著脖子道：“什麼人哪那是，仗著手裡有倆臭錢，就跟誰都裝大爺？老子我剃頭擔子一端熱，那金鯉誰愛蒸誰蒸去，反正老子不伺候！”
謝掌櫃臉色沉下來，看著洪廚子，嘴角動了動，想訓斥於他，但礙於洪廚子的精湛廚藝和在外的聲名，生生忍住了，只扭頭問那跟進來的大下手的二廚：“倒是怎麼回事？”
那二廚躬身跟謝掌櫃還有桌上的諸位回話道：“師父領著我去出門後，先去二樓的菊閣錢員外那招呼了一聲，得知錢員外今日設家宴，主要是宴請族裡一位從府城回來探親的叔叔。那錢員外的叔叔是個花甲子的老者，師父便關懷的提醒錢員外，那金色鯉魚性發，一般上了年紀的老者，抑或是生有病痛或是瘡、皰、疹之類的人，是不宜食用的。”
謝掌櫃微微點頭，錦曦也是暗暗點頭，確實如此，鯉魚本身就是發物，何況金鯉呢？所謂病從口入，經營酒樓這塊，基本的一些飲食常識是必備的，並且，根據食客的需要個實際情況，有時候提出一些善意的建議也是應該的，洪廚子做的沒錯。或許，只是在表達的時候，這方式有點不太妥當，瞧瞧他此刻那紅臉張飛的樣子，就可窺見一斑了。
“那怎麼鬧成這紅臉關公樣？”謝掌櫃掃了眼洪廚子，問那二廚。
“錢員外不領情，說他叔叔身子骨素來健朗，沒病沒災的，說師父是賭咒。還將銀子拍在桌上，說他們就是衝著那金鯉來的，又不是給不起銀子，今個不見到那清蒸金鯉就不罷休……”二廚囁嚅著道。
“哎呀呀，我說老洪啊，這可就是你的不是了。”胡掌事一臉急色的埋怨起洪廚子，道：“那錢員外可是我們酒樓的老主顧，是金主啊，你怎麼能得罪他呢？”
“就是嘛，你說你不過是一個燒菜的廚子，又不是那皇宮的御膳房大廚，人家出得起銀子，你這撂啥攤子？再說了，人都親口說他叔身子健朗……”採辦的李管事緊接著胡掌事的話風，跟著數落洪廚子。299
第三百章 要你心服口服
洪廚子氣的不輕，朝這兩人瞪圓了眼，起身拍了一下桌子怒道：“他說健朗就真健朗了？花甲子的老者，有哪個敢拍著胸脯保證身上沒點年輕時候落下的病根兒？吃的時候不忌口，回頭出了啥岔子，又得賴上我們酒樓，因為鯉魚出的岔子，以前我們酒樓又不是沒有過？你們倆是站著說話不怕腰痛，橫豎，這魚我是不做了，你們愛做你們給人做去！”
錦曦眯了眯眼，這洪廚子，骨子裡還是個剛正且倔強的人啊，有責任心，不是那種為了賺錢，就什麼都不顧的。錦曦忍不住對他多了一絲欣賞。
“哎呀呀，你這是什麼態度？當著謝大掌櫃和新東家的面兒，你一個做廚子的，給你三分薄面你還真就撩蹄子了？”採辦的李管事也霍地站起身，挺起圓圓滾滾的大肚子，拍桌道。
謝掌櫃把茶盞重重一頓，雙目威嚴的掃向他們二人，喝道：“撇下客人在那，自己倒先內槓上了？都給我閉嘴，坐下！”
洪廚子和李管事互瞪了對方一眼，都氣鼓鼓的坐了下來。
“胡掌事，這事你怎麼處置？”謝掌櫃轉首問胡掌事，他是自己一手提拔起來的掌事，在總號，除了上面的文東家，和自己，胡掌事應該算是二把手。而且這個人一貫出事玲瓏，謝掌櫃習慣性的就詢問他。
胡掌事眼睛滴溜溜的轉了兩圈，最後落在錦曦的身上。
他起身，朝錦曦拱了拱手，做出很恭敬謙虛的樣子道：“承蒙謝掌櫃抬舉，可有新東