光顧了千里香,午飯後。鋪子也沒什麼生意,清閒的很。文鼎便邀錦曦一道去外面街道上走走,兩個人不覺就聊到了千里香這蕭條的生意上,錦曦便跟文鼎請教。
“你們這的火鍋,我也吃過兩回,那口味確實沒得挑。”文鼎邊走邊笑道:“不過,你看的是對的,你們這火鍋鋪子,知曉的人還是太少。只要把人給吸引了過來,其他的就好辦。”
“眼下的問題是,我不曉得該如何吸引那些人。”錦曦道。
文鼎低低一笑,清亮的黑眸裡閃過一絲思忖,淡笑道:“如何吸引更多人的注意力,這個不難。人都喜歡瞧熱鬧,就像蒼蠅喜歡叮有縫的蛋,想當初我那茗山閣開張,是請了一支舞龍舞獅隊,鞭炮一炸,鑼鼓一響,嗩吶一吹,幾條街道的人都湊過來瞧熱鬧了!”
錦曦目光陡地亮了起來,一眨不眨的看著文鼎,道:“好主意啊,我怎麼就沒想到呢,文大哥,你接著說。”
“還有就是,多印製些傳單之類的,花不了十幾文錢的本錢,去人多的地方散散,尤其是望海縣城的華陽閘口碼頭邊,那裡有條大水路,來往的客船行商都會在華陽閘碼頭中轉卸貨或歇個腳什麼的,去那裡也能拉到生意。”
錦曦聽得極其認真,如小雞啄米一一記在心底,文鼎溫和一笑,接著道:“等把人都吸引過來,曉得你這裡有一家火鍋鋪子後,接下來,你得弄明白你們這火鍋鋪子,所要面對的顧客是哪幾類人群,再去分析那些不同類別的顧客們的切身需求,對症下藥的給予接待。”
錦曦眉心微微蹙起來,想起上一世在肯德基那些地方用餐,有商務性質的,有針對情侶會推出情侶餐,針對全家會有全家桶,趕上小朋友過生日,還