內的蒸汽水可以迴圈利用，這一點恐怕是李伊水做不出這道板栗核桃粥的關鍵。
李伊水仔細觀察灶上的這口鍋，鍋蓋周圍一圈和鍋蓋上地圓孔是冒出蒸汽的主要位置。那好，就將它們堵上。
李伊水用了一長條幹淨的溼布圍在鍋圈邊緣。連同鍋蓋上面的圓孔。一併堵上。
堵上的鍋在加熱後，整個鍋蓋往上躥。李伊水毫不客氣的拿起一個五斤左右的鐵塊壓在鍋蓋上，想了想，李伊水將鍋蓋上方的圓孔堵著的東西取下來，留了一個跟外界通氣地地方。
一個簡陋型的高壓鍋做成了。
李伊水嚐了嚐自己用自創的高壓鍋做出來的板栗核桃粥，口感還不錯，由於沒有雞精，李伊水只是加入了少量的鹽來調味。
李伊水將自己做好的板栗核桃粥盛了一小碗，親自端到哥哥的院子裡，見嫂子的丫鬟小月在裡面伺候，便走了進去，讓嫂子嚐嚐自己做的粥，看看能不能吃地下去。
納喇素琴聞了聞李伊水手中碗裡盛著地粥，並沒有讓自己噁心的味道，便拿起調羹舀了一勺試著嚐嚐。
“有點鹹，”納喇素琴評價著，她將這一勺粥都喝下去，也沒有反胃地感覺，才放心的又舀了一勺。
由於很長時間納喇素琴沒有正經的吃飯了，所以很快將這碗粥喝完了，看著一旁的李伊水，納喇素琴不好意思的說，“我還想喝。”
“那我再去給你做，還有少放一點鹽。嗯，你等著。”李伊水接過納喇素琴手中的碗就跑了出去。
晚上，張氏就知道納喇素琴之所以吃不下去是因為她現在聞不得任何肉味，連雞蛋也吃不得，只有純素食才能嚥下去，而且素食中也有一些是不能碰吃的。
知道了問題在哪裡就好說了，張氏讓廚房給納喇素琴做菜和粥，換著樣的做一遍，將納喇素琴能夠吃得下的記下了，其他的一概不做。
李伊水建議母親給嫂子重新開一個小灶，連帶著鍋碗瓢盆一概用新的，避免別的鍋上做過的飯菜的味道沾染過去，被張氏批准了。
這段日子張玟昭一直沒有將教導嬤嬤送過來是因為她原來相中的那個嬤嬤離開了京城回了自己地老家，無奈只得去尋找其他的嬤嬤，但是從宮中出來的嬤嬤大都是非常厲害的。並不適合李家的要求。無奈，這件事情只好耽擱了下來。
納喇素琴能夠進食讓張氏提著的心放了下來，雖然還是用人參為她滋養，但是用量比以前少多了，在張氏心目中食補才是最重要地。
對於張玟昭捎信過來說暫時沒有找到合適的嬤嬤，張氏並沒有太在意。她這段日子專心的教導女兒如何理家。
這天，李家原先在楊梅竹斜街的宅子的一個管事的婆子進來回話，說是一個名叫小喜的姑娘跑到那個宅子門口要自賣自身，她原是不同意的，後來聽說這個叫小喜的小丫頭認識伊水小姐，她就不敢怠慢，將這個小丫頭一併帶來，問問太太地示意。
張氏聽了扭頭問李伊水：“你認識那個叫小喜的人？”
李伊水早就聽呆了，聽到母親這般問。回答說：“我是認識一個叫小喜的，不知道她說地小喜是不是那個小喜。”
那婆子趕緊說：“四小姐，我將那個小喜帶過來了。是不是讓她進來？”
張氏點點頭。
旁邊侍立的翠蕭就出去喚人了。
不一會兒，小喜進來了。李伊水趕緊從座位上站了起來，快步走到她的面前。
“小喜，你這是怎麼啦？”李伊水看著她胳膊上的黑紗：“你奶奶…………”
小喜強忍著眼淚，撲通一聲給李伊水跪下：“伊水姐姐，我奶奶過世了！”
“快起來。”李伊水連忙將她攙扶起來。
小喜掙扎著還要跪在地上：“伊水姐姐，你聽我說完，我奶奶雖然過世了，可是畢竟我們平素還是積攢一些銀子的。所以奶奶的喪事還是辦好了，可是沒有想到奶奶喪事剛剛辦好，我的一個堂叔就來到我家，說這奶奶留下來的房子該是歸他的，便將我攆了出去，我無路可走，想到伊水姐姐曾經說過您住在楊梅竹斜街，便想過去找您，我不是想來吃閒飯地。我很能幹，也很勤快，求求您收留我吧，我已經無家可歸了。”小喜說完就使勁的磕頭。
“好好…………你快起來。”李伊水聽著小喜說的悽慘，也忍不住悲傷起來。
將小喜扶起來，李伊水看著張氏，張氏見狀便點頭應許下來，這對於張氏來說畢竟不是大事。
“來我們家做丫鬟的籤的契約有的是三年