“姑娘，莫逞意氣。”還是先前那個中年好心人，又在拉她的袖子，低低勸說，“你知道這是誰家嗎……”
“我不管她是誰家，不管她何等煊赫。”君珂回頭，看著那有落魄風霜之色的中年男子，語氣溫和，“我只知道，居心不良的人，不配踏入我的地方。”
那人似懂非懂，放開了她的衣袖，君珂冷笑看著臉色慘白如紙，羞憤得站立不住的侍女，手一揮。
“現在，各位可以給我滾出去了。”
隨即她看也不看那侍女一眼，轉頭吩咐還傻在那裡的活計，“夥計，馬上給我把這間弄髒了的專用包間，刷洗乾淨，開窗通風，記得洗仔細點，以後別人還要用。”
“……”
“嗯？”
君珂的眼風飛過來，目光如金杵在黑暗的店堂裡一閃，幾個手足無措的店夥計心中一震，忙不迭應，“是，是是……”
“你們——”被震得反應不及，隨即被氣得渾身發抖的侍女終於醒過神來，扶住欄杆，對那群站在人群外傻著的大漢大喊，“主子受辱，你們就這麼眼看著？給我打！給我打死這個賤人！”
大漢們轟然相應，撥開人群衝了進來，君珂一笑，退後一步，撮口一嘯。
“么雞！”
“嗷唔！”
驀然一聲巨吼，白光一閃，二樓的窗戶嘩啦啦被撞破，一條巨大的白狗轟然撞入，遠看來便如白獅騰雲，身軀那麼龐大，快起來卻閃電難追，吼聲還在街面上飄蕩，身體已經撲到了那群人中間，像一道從蒼穹奔落的雷，直撞上跑得最快的那人的胸，噗一聲悶響，將他連同他身後七八人齊齊頂了出去，它攜風帶雷的巨大沖力令七八人完全無法站穩自救，靴跟在木質地板上倒滑出閃耀的火花，吱溜溜一陣令人牙酸的摩擦聲響後，被頂在最後的一個人撞上木質板壁，轟然一響煙塵滿起，牆上多了個人形的洞，七八個人瞬間不見，隨即底下街面墜落之聲連響，接著便是街上無數人大聲驚呼。
這不過是一眨眼的事：一眨眼么雞出現、一眨眼七八人不見、一眨眼大街被砸扁、一眨眼么雞蹲在那個人形洞前，頭一抬，嘴裡還叼著半隻油汁淋漓的豬肘子。
樓上的眾人，早已忘記了眨眼，半晌才有人喃喃道：“這是狗麼？”
“它不是狗。”君珂走過去，指指那群傻住的護衛，“和它比起來，那才是狗，看家狗。”
那群護衛一眨眼被么雞撞走了一半同伴，頓時喪失鬥志，盯著么雞緩緩後退，神態戒備，君珂冷笑一聲，回頭看那包間樓梯口，驀然一愣。
人呢？
侍女和包間裡的人，竟然都不見了？
君珂一步衝進包間，裡面一片狼藉，卻已人去屋空，君珂掀開牆壁上的帷幔，這才發現敢情這裡還有個門直通樓下，看見貴賓間就是貴賓間，有專用通道，都不需要從店內走的。
君珂撲到窗前，正見幾個女子護著一個戴紗帽的少女，從看熱鬧的人群裡擠出，一路被人群絆著擋著，跌跌撞撞，卻始終沒有抬頭，迅速遠去。
原來剛才那侍女喊護衛攻擊，就是為了從後面悄悄溜走？
真是跑得比喪家之犬還快！
君珂恨恨站了半晌，將攥緊的帳幕一扔！
無妨！
你總會再出現的！
回到店中的君珂，已經恢復了平靜，那些護衛也已經灰溜溜做鳥獸散，今日他們丟了人，註定要被燕京百姓恥笑很久，卻連一句硬話都不敢丟下來，君珂一朝翻盤，佔盡全理，這個虧，竟是吃定了。
君珂一邊命夥計繼續招待顧客，一邊令人去找工匠修補牆壁，一邊讓紅硯拿了自己的所有店面的轉讓文書，去一家家的找那些掌櫃，回頭到翠虹軒裡開會。
她吸取教訓，不再玩微服私訪這把戲，自己的東西就要快速掌握在自己手裡，見見這些掌櫃，是接收財產的第一步。
她和姚家的私下交易，由於不涉恩怨，算是願打願挨，所以姚家也沒打算在人員使用上給君珂下絆子，老老實實告訴了她哪些人可用，哪些人還要觀察，也交代過那些掌櫃，東家是換了，不過只要老實肯幹，不用擔心前路，有那忠心姚家的老人，不願在新東家手下乾的，就還呆在姚家，空出來的位置，由君珂自己選人替補。
八家店鋪的掌櫃，來了六家，還有兩家暫時沒有掌櫃，來的是二掌櫃，君珂讓人在翠虹軒後的院子聚集了，連那抖抖索索一直沒爬起來的翠虹軒張掌櫃，都令人扶起來通知去開會。
張掌櫃本