請進堂屋。
現在張家和林家的人都很精，見來了外人，早把制面房的門給上，連窗戶都落了下來，只是東廂走廊上的爐灶擺在外面，這時沒烘面，貨郎看不明白的。
這貨郎挺不容易，面兒才給予了他特別照顧，把庫存裡的流動存貨給了他，若不然這麼早王家還沒出貨的。
面兒給他裝好面，一邊數錢一邊和他笑道，“我可是把應急的貨都給你了。”
“說實話。我覺得你應該再請點人手，依我看你這泡麵將來會更出名。這種東西，咱們數輩以來都沒聽說。連雲外樓的都大量買你們的泡麵，他們肯定不是看中一個一文的利益，肯這是做個名氣和方便，有外地來的客人聽說了泡麵的，雲外樓有備泡麵，可以讓客人少跑個腿。你這泡麵如今已經成了巡城的一個特產，不只外面有倒賣的，還有人把這當成禮物送人呢。”貨郎推心置腹地道。
面兒把貨郎送出去後，一邊去制面房滾面抓面，一邊思索著貨郎說的，泡麵已經成了巡城特產，如是這樣，四面八方來的人，走時自然會帶特產走。那些販賣的，雖然一個只賺一文，一天賣上五六十個的，扣除車馬費和一餐飲食，其實也能賺上四五十文，對尋常人家來說，可是一筆不錯的收入。
得再添人手了，而且得先找一個人來專門抓面，這件事似乎勢在必行。可是找誰呢？這一環節很重要。雖然她信任張大春，可是總覺得讓他來抓面，目前還不是時候。不是面兒不相信老實的鄉鄰，而是她不敢輕易放這個手。
因為秀花才來幫忙，早上面兒還不敢全部脫手。次日早上面兒又進了城，同時她還想看看早上賣泡麵的情況。
王家才出泡麵時，羅一山那兩天幫著叫勁，後來又給弄生病了，羅一山的爹孃覺得面兒簡直就是羅一山的災星，所以這一次羅一山病後，就再不放他往北街這邊跑了。
面兒有好多天沒看到羅一山了，雖然知道他在家不會有什麼事，不過每天早上來，不看到他，總是有點不習慣，擔心著他本是個可憐的傻子，又被關在家裡，那不是更沒樂趣可言了？
昨早雲外樓來了兩個夥計，今早又來了兩個夥計，還是買一百個泡麵，同時萬廚子都來了。
“面兒姑娘，你好。”萬廚子極有禮貌地向面兒作個揖。
因他和麵兒在謝知縣家的廚房一起作過食物，看著似乎算是朋友，面兒客氣地把他叫到一張桌前坐下，“萬大廚子真是稀客。”
“我來向你討教討教呀，怎麼制這些乾式佐料，可以保持原色原樣，還帶著個特別的香氣？”萬廚子一直都沒研究透王家鐵爪面的佐料，現在王家又出了新式泡麵，配的佐料更特別更香，雖是乾式佐料，象幹蔥這些卻保持著好看的青翠色，他覺得面兒的手藝高極了，所以今晨來想找她探討探討。
面兒可不好和他說得這事，也沒法和他細說。現在面兒不只用烘焙法制佐料，天天在空間裡曬面，結合製藥法，發明了曬製法，大大地提高了效率。只得哈哈道，“萬大廚師，我那點小技法哪裡瞞得過你的法眼？再怎麼做都翻不出烹、煎、熬、焙、烤這些手段。”
“你是怎麼做好保青的呢？還有那些粉劑，裡面加的什麼呢？我嚐了，不只雞湯和骨湯，還有淡淡的回香，卻又不是茴香。”
面兒一邊撓頭，一邊忽悠道，“說不清楚。反正都是尋常的做法，可能做的時候，比較用心吧。不是說做菜要用心，若不用心不好吃嗎？”
“能帶我參觀你家廚房嗎？”萬廚子不信她說的，非要刨根尋底。
面兒雙眉微皺，笑道，“這個，這個……”
人家怎麼可能洩密的嘛。就象你萬廚子做菜時，都不要外人在場。我王面兒做面也是一樣。不過，其實王家廚房並沒什麼秘密，面兒暗暗覺得好笑。
萬廚子是譽滿全國的大廚子，性格比別人執著和自我，哪管人家的秘密不給看，只想一心達到自己的目的。不過他也不是胡攪蠻纏，卻是有所準備而來，把面兒叫到鋪子外面的小巷裡，小聲道，“你讓我參觀一下你家廚房，我給你介紹筆大生意。”
王家面供不應求，用得著你介紹生意嗎？面兒笑嘻嘻地看著他，看著不象生氣，卻不答他這話。（未完待續。如果您喜歡這部作品，歡迎您來投推薦票、月票，您的支援，就是我最大的動力。）
7 去劉家
“我有個表弟在青州城做食物生意，一個月可以訂你兩萬個泡麵，價格絕不會少半文，你鋪裡賣多少一個，就訂多少一個。而且每