第381部分(4 / 4)

小說:食王傳 作者:津鴻一瞥

叫了兩個兵士找了個大木盆將礁石水坑裡的huā蛤盛好放到艨艟上,王況就跟著黃大他們往營地裡走去,徐國緒見王況並沒讓把huā蛤帶上,就想跑回去拿,被王況一把拉住:“這才剛挖上來,體內都是泥砂,吃到嘴裡你也不怕磣著?得靜水養上半天才行,反正晚上咱們炒一盤,剩下的烤來吃,不怕吃撐了你就行。”聽王況這麼說,徐國緒這才作罷。

新鮮的海魚和牡蠣烤起來甚至可以一點佐料都不需要加的,這是講究個吃的原汁原味,也可以稍微噴點酒去腥,灑點蔥huā調味,至於鹽則可加可不加,海貨本來就有點鹹味,雖然不濃,但也不至於像是淡水水產一樣的沒有味道,一般地說,如果到了海邊的燒烤攤上烤的海貨,攤主在加重味的調料,那麼基本可以判斷他這攤上的海貨都是不新鮮的,需要用重味來掩蓋變質的味道,當然像是魷魚和目魚等口足綱的是個例外,這一類的海鮮裡,基本上都是原味有原味的美,重味有重味的夠勁。

這一餐,不光是王況徐國緒他們吃得帶勁,就是營地裡留守的二十多個兵士也是吃得嗷嗷叫,他們可是第一次這麼吃的,尤其是那如山的牡蠣,在火上一烤,烤到湯汁流出後滋邊了,淋一點點的酒,加點蒜泥和蔥huā,或者就乾脆什麼也不加,就這麼吃,那個鮮美的勁是他們從來沒有享受過�

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