知道，包子是諸葛孔明鎮服河神才發明出來的，它的真髓就在於鎮魂二字！不管是什麼情況，吃下包子的人心情都會平復下來，恢復那種平靜祥和的心境。。。。。。就像是平息的河水一樣。可不是隻有好吃就可以的！”
吳建的一番話讓司瑛士內心觸動，他們在遠月學院所學的無非就是追求味道，什麼時候有人教過他們要追求料理的真髓？更不用說，鎮魂什麼的真的是不明覺厲啊，究竟料理要怎麼做才能做到平復心情？不是好吃就得了嗎？
不過司瑛士也不愧是十傑第一席，隱隱約約也察覺到了味道和真髓的區別。
“。。。。。。這番理論我還是第一次聽。但是，我的料理。。。。。。不會輸給你的！”
吳建聳聳肩，作為廚師，如果對自己的料理沒有相信的話也的確是藥丸啊。（XuanShu整理）
第一千零八十三章住宿研習
不管司瑛士做的是什麼點心，四神鎮魂海鮮八寶包子一出，勝負根本就沒有懸念，依然是和前兩次的食戟一樣壓倒性的全勝。在評委心裡，已經沒有他司瑛士的位置了。
“我輸了。”
司瑛士很坦然。。。。。。說是沒有失落是不可能的，但輸在這麼出色的料理下，他也心甘情願。更何況，他站在同齡人金字塔頂端已經很久了，如今輸了倒也算是一個好事。雖然和久我照紀不一樣，但他的確是開始自滿了。
“嗯。。。。。。”
這邊，穿好衣服的薙切仙左衛門似乎不說些什麼就不舒服的樣子。
“四神鎮魂海鮮八寶包子，竟然用八大海鮮做出包子的餡，四色外皮也是用不同材料點綴，味道毋容置疑是我吃過的最好吃的包子。但那種蓬鬆柔軟的外皮並不是那麼簡單。。。。。。那種味道、那種柔軟度，絕不是靠一般材料可以製作出來的。。。。。。它的秘密，就在你的那團老面上！！！”
薙切仙左衛門眼中爆出一陣精光，如此迫不及待地想要知道料理的秘密，他。。。。。。還是第一次。
老面！？
司瑛士驚訝地看著吳建，他自然是看得出那是老面，但。。。。。。那不僅僅是普通的老面嗎？
薙切仙左衛門的話也讓眾人議論紛紛，難道老面還有他們不知道的秘密？
“眼光不錯啊，居然看得出來那團老面——蜀漢老面的不同凡響。”
“蜀漢老面！？”薙切仙左衛門眼中精光再閃，他似乎想到了什麼。
“對！蜀漢老面。。。。。。說到它的來歷，就得從一千八百年前說起了。。。。。。包子起源於三國。
相傳三國時期，諸葛亮率兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲。使孟獲終於臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經過瀘水。軍隊車馬準備渡江時，突然狂風大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因。原來。兩軍交戰，陣亡將士無法返回故里與家人團聚，故在此江上興風作浪，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風平浪靜。諸葛亮心想：兩軍交戰死傷難免，豈能再殺49條人命？他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米麵為皮。內包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然後，陳設香案，灑酒祭江。
這，就是包子的起源。”
隨之，吳建舉起了一個麵糰——這是剛才剩下來的，也就是下一次和麵時的老面。
“而這個蜀漢老面，就是從那時候起就一直流傳下來的。擁有一千八百年曆史的蜀漢老面！！！”
哇~~~~
就差會發光了，但這個時候。眾人都有種不敢直視的感覺。一千八百年曆史的老面。。。。。。這、這是要閃瞎人眼啊？
“放了一千八百年的老面！？”
這邊的幸平創真也驚呼起來，但眾人立刻就投以鄙視的目光。
“幸平君。。。。。。剛才小惠不是已經解釋了什麼是老面嗎？”
“抱歉。。。。。。我一時激動脫口而出的。。。。。。。並不是不懂！”幸平創真哈哈笑道。
不過。。。。。。他是不是真的知道眾人就不知道了，劉昴星也覺得自己是要再解釋一遍比較好。
“幸平，所謂千年老面並不是放了一千年。所謂的老面呢，就比如你第一次揉麵團，剩下一小塊好好儲存。到第二次做的時候‘全部’加入到新的麵糰之中，這樣就是利用上一次的酵母發酵形成全新的麵糰。然後這第二次的麵糰也要留下一小塊，在第