是普洱茶，將茶放入茶碾，有條不紊地開始研茶，眾人見她手法極快，手勢乾淨利落，隱隱竟透出一股凜然之氣，就彷彿一個習武高手，一出招就讓人知道必然不凡。
靖安侯跟陳御史等見狀，不禁都有些擔憂，知道這女子之前那股眼高於頂的自傲的確是有資本的，當下忙看向七寶。
卻見七寶仍是不動，大家吃驚之餘，竊竊私語。
只聽管先生笑道：“這位小兄弟難道要臨陣退縮嗎？可要是在這時候放棄的話，那手卻也是仍舊要砍掉的哦。”
七寶正在發呆，突然聽了這句，才像是醒悟過來。
她回頭看向管先生，目光往旁邊，掠過陳寅、靖安侯，然後卻是好整以暇的玉笙寒。
直到此刻，玉笙寒都沒有流露出一絲一毫的膽怯或者害怕之色。
七寶對上她的眼神，不知為什麼，眼睛竟有些潮熱。
好不容易轉回頭來，七寶深深呼吸，將備選的各色茶一一檢視過，又將所用的水親口嚐了。
管先生看到她這般動作，才微微揚眉。
終於七寶像是想好了似的，選中了一樣茶。
陳寅忍不住說道：“是蒙頂石花。”又捋著鬍鬚喃喃道：“怎麼居然選這個呢？”
因為此刻正當嚴冬，而蒙頂石花屬於綠茶，性寒，冬天裡很少有人喝這種茶，反而是最常用性熱的紅茶，以及普洱這種不寒不熱茶性平和的。
所以陳寅見七寶如此選，不免有點兒疑惑。
那邊兒聰娘已經將茶碾了，正要再行搗茶，看七寶終於動了手，不免多看了兩眼。
一看之下，不禁又是一笑。
原來七寶畢竟極少動手，碾茶這種畢竟要用些力氣，她只做了一會兒，身上發熱，臉上就紅了起來，只好把外面的罩袍脫掉，帽子也摘了下來。
七寶隱隱聽到有人在議論，卻只能儘量讓自己心無旁騖不去看，只專心地碾茶，搗茶，篩茶，動作自然仍是有些慢的。
但圍觀眾人之中那些懂行的已經瞧了出來，兩個人雖在鬥茶，卻是不同的“道”。
聰娘一出手便讓人覺著招式凌厲，甚至讓人為之緊張，不敢錯過她每個動作。
但七寶慢悠悠的動作，卻也透出了一種不疾不徐，中正平和的氣度，讓人看了覺著甚是舒服，彷彿渾身也跟著放鬆下來一樣，忍不住要會心微笑。
如果用高手過招來對比，聰娘是出招懾人的劍客，而七寶則是那種看似不起眼的太極。
他強由他強，清風拂山崗，他橫由他橫，明月照大江。
陳寅上次跟七寶比試，因為要專注在茶身上，並沒有細緻地檢視七寶的舉動，這一次總算親眼所見，慢慢地也點了點頭。
管先生在旁看著，不禁皺了皺眉。
這會兒兩人都已經燒了水，眼見是最關鍵的撥茶了，整個茶樓裡鴉雀無聲，眾人都緊緊地盯著兩個人的手上動作。
聰孃的厲害在這時候便更表現的淋漓盡致，茶筅在她的手上，猶如疾風驟雨般飛快轉動，建盞中的茶湯隨著茶筅而呼嘯起來，明明是很小的茶盞，看著卻彷彿有驚濤駭浪在內起伏一般。
而綿密雪白的湯花也迅速地顯現出來，湯花在上，深紅近黑色的茶湯在下，黑白分明，美妙絕倫。
陳寅曾經自負是京城內數一數二的鬥茶高手了，但今日見了聰孃的茶藝，才知道天外有天，先前只不過是他夜郎自大罷了。
他醉心茶道，在潘樓裡這數年內雖然而已見識了不少高手，但還是第一次看到有人會在這樣短暫的一瞬間讓湯花迅速顯現，這簡直是神乎其技，無人能及。
當下忙看向七寶。
七寶因為慢了一步，此刻才將滾水注入，陳寅心頭微顫，那一句“要輸”幾乎忍不住將說了出來。
而在場的看客們，一則為聰娘無人可及的茶几而看的眼花繚亂，目瞪口呆，一面看向七寶，都不約而同地擔心起來。
畢竟先前管先生胡吹大氣，很有看不起京城人士之意，如果真的輸給了他……卻的確讓人有些不服氣。
甚至有人忍不住嘀咕：“他在做什麼？難道是要認真輸給人家不成？”
“橫豎輸了的話……砍手的不是他。”
靖安侯聽了這句，回頭看向身後。那兩人給靖安侯一瞪，才嚇得忙都縮了脖子。
七寶雖然沒有看聰娘一眼，耳畔卻聽到茶筅飛快地擊打茶湯，擦過茶盞的輕微聲響。
這種輕靈而急速的聲