有是好奇，又覺得新鮮，忍不住催他多講；慶安也確實是腹中有物，滔滔不絕的說了下去，“再有就是鯛魚，也就是兩廣稱之為鱲（音辣）魚的，紅鱲是最受日本人歡迎的，因為意頭好？”
“什麼……好？”
“是這樣，兩廣，近海人最講究意頭，簡單的說，就是要討一個好彩頭；紅鱲魚的發音是omeretai，這個詞和日語中的慶祝、慶賀的發音有些近似，所以日本人認為會給他們帶來好運——當年五爺訪日的時候，據說在鳶亭也是用過的。”
“再有就是鯨魚了，這種魚是海中最大的，能有三十五十噸大小，打撈不易，以物以稀為貴，故而揚名天下；可惜，此物下官也只是聽說而已，從未品嚐過。”
“哦，我聽人說過，和王爺訪日的同僚回國後說，在東京見過大螃蟹，好大的！足有臉盆那麼大，這算不算好？”
“那叫鷹足蟹，把蟹腳拉直了量，足有九尺長，立起來比一個人還高，但肉味一般，沒有什麼特別鮮美的，只是取其大而已。”慶安這樣解釋道，“若論及日本蟹的好吃，首推松葉蟹，活的就可以生吃，把蟹腳切下，放在冰水中浸開，狀如松葉，故而得名。”
蔡庚揚在一邊咋咋舌頭，拿起一塊壽司在醬油和芥末中蘸了幾下，放進嘴裡大口吃了起來，“日本人怎麼什麼都是生著吃啊？”
慶安忍俊不禁的回頭看去，嘆了口氣，知道自己一個不注意，那個日本廚子又在戲耍同僚了，“蔡大人，還吃得下去嗎？”
“吃得下，吃得下！再來幾個也吃得下。”
慶安點頭，走到他身邊，“這種吃法是不對的，我來教您。”說完，用日語和廚師說了幾句話，後者知道他是行家，不敢反駁，重新拿來一碟醬油和芥末，放在桌上。
慶安將一小撮芥末放在魚肉上，然後只把魚肉部分浸入醬油中，碟中的醬油還是清澈可愛，遞給了蔡庚揚，“這不是一樣的嗎？”
慶安心中嘆息，遇到這樣不通風情之輩，自己的一番做作真是枉拋心力！“慢一點吃，就能夠嚐出不同來了。”
蔡庚揚大嘴一張，把小小的一塊壽司塞進去，幾口嚥下，“沒有什麼不同啊？”
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第196節 料理美食（2）
第196節料理美食2
慶安懶得理他，遊目四望一圈，忽然眼前一亮，分開眾人走了過去，用rì語和廚師談了幾句話，回身招呼，“軍門，列位大人，快來，這回可是有好東西了！”
連他這樣一個通曉rì本料理的傢伙都讚歎不絕，眾人自然好奇，紛紛圍攏了過去，“是什麼啊？”
“河豚。”
“河豚？什麼東西？”
“這玩意可不是經常能夠見到的，同樣也是極佳的美味。我曾經因公事往來rì本，奈何都是在chūn夏秋三季，還不曾得享美味哩。”慶安面帶激動的紅sè，望著食桌前的廚師，嘰哩哇啦的說著話，但這一次，這個師傅似乎有意拿搪，神態非常倨傲，雙臂抱胸，搖頭不止。
“怎麼了？rì本人不聽話？給他個厲害！”
“啊，別！”慶安回身搖手，“這不絕對不行。河豚這玩意是有毒的，而且是劇毒，所以大師傅不肯給我們品嚐，也未必是惡意。”
“有毒？”鮑超一驚，凌厲的眼神看向花子，後者不知道怎麼回事，茫然的和他對視，眼神中一片詢問。
“……”慶安兀自和大師傅請求，好半天的時間，後者終於點頭，從食桌下取出一物，交給身邊的下人，後者提著它，快步出門而去。
“怎麼了？怎麼拿走了？不給我們吃嗎？”
“不是不給，只不過河豚的肝臟毒xìng最烈，貿然入口，必死無疑，所以要放在清水下衝洗，洗三個時辰的時間，才可享用很小很小的一口，這是其一；另外，豚肝最是美味，要是先吃它，其他的部位就味同嚼蠟了。所以要放在最後吃。”
“那我們吃什麼？”
“放心，少不得你們享用的。”慶安夙願得嘗，笑眯眯的和大師傅用rì語交流的起來。兩個人哇啦哇啦的說了好半天的時間，除了一個蔡庚揚吃了幾個壽司，落得個半飽之外，其他人都餓了。“我說，老慶，該吃了？大夥兒都餓了。”
慶安點頭，和那個廚子說了幾句，後者哈了一聲，伸手入水箱，抓出一尾大魚，然後用手指拼命去擠那魚的肚子，這一尾大魚的身子逐漸脹大，變得像一個圓圓的球，身的刺都鼓了起來。他說了幾句什麼，