第352部分(2 / 4)

的樣子撕了一條放進嘴裡。

唔……只是稍稍一嚼,那股子濃郁的香氣就在嘴裡四散開來。而且真的像老人們說的,雖然是燻雞,雞肉很彈很勁道,卻絕對不會覺得幹,更不會覺得柴,勁道的雞肉在牙齒的咀嚼下,迅速將雞肉中飽含的肉汁釋放了出來。顧爽經常做菜,也養了一年多的雞了,自然能夠看得出來,二嬤嬤燻雞用的就是天澤公司散養的笨雞。一般來說,笨雞因為生長期長,不用激素和生長素催肥,又是在山野中自由活動奔跑,肌肉都會比較結實,這個從燉雞所用的時間就能夠看得出來。飼料催肥雞隻需要二十分鐘就能燉的稀爛,而笨雞,即使是當年的小雞也至少需要一個小時才能將雞肉燉爛,即使如此,笨雞雞肉吃在嘴裡,還往往會覺得比較勁道,牙口不好的吃起來就比較費力。二嬤嬤明明用的是笨雞,而且還是經過熏製的,按照常理來說,燻雞的水分會比較少,吃起來確實勁道,但也很容易覺得乾澀、柴,老人小孩和牙口不好的都不太能吃。可二嬤嬤做的這種王家燻雞,卻沒有絲毫乾澀發柴的,口感勁道卻酥爛,這兩種看起來非常矛盾的口感就這樣巧妙而完美地融合在了一起,讓人一吃再吃,根本停不下口了。

顧爽就這樣,一條條把雞肉撕下來,放進嘴裡,嚼爛吞下去,一貫吃飯總是慢條斯理的她,也不知不覺地變成了老饕,雖然不至於狼吞虎嚥,吃相也絕對稱不上難看,只是那速度卻非常可觀的。一大塊雞肉,她一條一條的撕著吃,居然也沒用一分鐘就吃光了。

呼,真是太好吃了。就連被周老太養刁了嘴巴的顧爽,也立刻喜歡上……哦,不,喜歡還遠遠不夠,她簡直迷戀上了這種王家燻雞!

再抬起頭來,盤子裡的肌肉已經被吃的乾乾淨淨了,僅剩的一個雞爪兒正被寶寶和小沙粒一人拿了一隻在有滋有味兒地啃著呢!其他老人們很顯然仍舊意猶未盡,沒能解過饞來,可他們卻只能看看寶寶和小沙粒手中的雞爪,無奈地放棄。就他們的牙口,吃雞肉也還罷了,雞爪子是實在啃不動了!

這幅情形讓顧爽很是好笑,想起自己剛剛吃到雞肉後,不知是嘴巴和腸胃,那簡直是整個身心的極大滿足,也就很是理解老人們的感受了。

只是,她非常好奇,二嬤嬤既然有這麼一手做燻雞的好手藝,那之前為什麼甘於受窮受苦的,也不做燻雞謀生呢?

------題外話------

那啥,某粟的手指受傷了,左手食指中指裹得像粽子……碼字要一個指頭敲,一指禪……碼字實在是很費勁了,敲了五個多小時才敲了這麼點兒,大傢伙先將就著看,過一兩天,傷口好些了,換成創可貼就能好些了。掩面爬走……

第三百零四章 遭遇反對

第三百零四章 遭遇反對

老人們都是一副沒能解饞的樣子,卻沒有人多做要求。

許老爺子笑呵呵地撫著肚子道:“呵呵,二十多年沒吃到王家燻雞了,還是一樣的好吃啊!”

其他幾位老人也紛紛附和,就連麥子嫂也跟著笑道:“原來聽我婆婆公公說二嬤嬤做的王家燻雞多好吃,我還說是那時候吃肉少……唉,如今親口嚐到才知道,那些什麼烤雞、燒雞、肯德基,都太難吃啦!”

本來大家未能盡興還多多少少有些遺憾的表情,聽麥子嫂這麼一番話說出來,眾人皆爆笑,也就把剛剛那點兒不足之意丟掉了。

顧爽看了鄭卓然一眼,兩人也跟著笑。她看的出來,二嬤嬤這手王家燻雞絕技似乎有什麼難言之隱在裡邊,既然大家都不提,想必是讓二嬤嬤傷心的過往,她自然也不能去揭傷疤。

有了王家燻雞打底,眾人的興致自然高昂了不少,接下來的菜餚雖然只是麥子嫂和兩位助手做的家常菜,但食材好,味道也不錯。大家吃吃喝喝,說說笑笑的,盡歡而散。

下午,顧爽又去四個村子裡拜望了一下各村的老人,一下午忙忙碌碌地很快就過去了。

回到家已是晚飯時分,這一晚沒有外人,朱莉一家人不算,圍在一起吃飯。大家難免要問到鄭卓然新工作的環境、條件,鄭卓然笑笑說還好,顧爽則乾脆笑著道:“我照了好多照片,還拍了好幾段影片,吃完飯一起看看就知道了。”

大家這才放下這個話題。顧爽抱著八斤丫頭,一點點的給她喂米汁、餵雞蛋羹,看著小胖丫頭吃的小嘴兒吧唧吧唧地直響,一家人都被這小丫頭給吸引了注意力,寶寶不用說,幾次要求他來喂八斤,就連一貫沉默的小沙粒,也瞪著溜圓的眼睛看著八斤。

一勺米汁一個雞蛋羹吃進去,八斤

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