心搞丟了,不知道弄到哪裡去了。”曹麗有些沮喪地說。
“好遺憾啊……”我說,心裡真的感到有些可惜。
“不過,上面有些東西我還能記得的,等有合適的機會,我單獨和你說,邊回憶邊告訴你。”曹麗衝我笑著,身體不由向我這邊傾過來,眼神有些發亮。
我往後挺直了身體,輕輕咳嗽了一聲,曹麗似乎意識到了什麼,接著坐直了身子,端起杯子喝茶。
曹騰不動聲色地坐在那裡,面帶微笑,似乎他剛才什麼都沒看到。
“這個飯局,還有什麼細節需要注意的?”我說。
“細節多了。”曹麗放下杯子說:“我給你說,辦公室工作就是考驗細心的,這一點體現在飯局上更形象……比如,點菜前,我會盡可能在不刻意打擾對方的情況下,瞭解對方的口味。因為經常接待上級領導,只要有機會,我會先跟秘書等隨從人員瞭解領導的喜好……
“有一次,安排一個重要接待,已經點好菜後,我在電梯口遇到了領導的司機。隨便打聽了下,知道這個領導忌諱吃狗肉。我趕緊找到服務員換掉了這道菜……
“還有,不要輕易點稀奇古怪的菜。如果不是很確定的情況下,最好不要點蛇、動物內臟、麂子等一些並不大眾的菜……點菜時,還應注意到性別。如果有女領導,可以點上木瓜燉雪蛤等養顏的菜品。如果是給帶夫人的領導點了魚翅,那麼隨行的夫人就應該換成燕窩……這是個細節,但你注意到了就會給領導留下不錯的印象。”
我看著曹麗,想不到曹麗竟然在這方面還真的有兩把刷子,下了工夫鑽研的。
看到我的表情,曹麗似乎更加得意了:“安排飯局的每一個細節都很重要。我再和你說一些細節吧……如果宴請的客人當天不舒服沒有胃口,就應該少點大油的菜。餐後點上一碗白粥,會拉近主客之間的距離……
“還有啊,菜不夠、酒來湊。我接待客人,一般會在酒水上做文章。不管是上級、下級還是同級,反正上了桌子就得喝,喝倒一個是一個,喝倒一幫是一幫,喝倒客人最光榮,自己倒了明天還要再補請,一定要把客人喝倒才算盡到了主人之誼……
“所以,很多做辦公室主任時間長了都有病,大部分是胃病和高血脂、高血壓�