“我送你進去。”
木子動手解了獨輪車上的繩子,看瑾俞眼裡水光浮動,便明白瑾俞這又開始傷別離了。
“你約好了季掌櫃要辰時過去,別耽誤了時辰。”
“不差這一小會兒。”木子徑自忙著手上的活,還不忘再叮囑一句,“你午後回去,要是怕的話就讓瑾天送你們。”
“不用。有二妮,還有這個……”瑾俞搖搖手裡的菜刀,笑著道,“你早去早回,不用擔心我。”
木子看著那明晃晃的菜刀笑了起來,只要不是遇到亡命之徒,恐怕沒有人會迎刃而上,這菜刀倒是可以護一回。
“那我就放心了。”
“是瑾姑娘來了嗎?”
臺階上一個清脆的聲音響起,張太太的侍女明月已經迎了出來。
“正是。”
“我家夫人讓我在門口接姑娘進府,那些菜就交由府裡的家丁就好,姑娘請隨我來。”
明月掃了一眼瑾俞人高馬大的木子,那面容可真俊啊,這是明月極少見的外男,匆匆忙忙一瞥後忙低頭把滾燙的臉埋起來。
“多謝姑娘。”
張府雖為商家,但並沒有想象中的那麼庸俗,亭臺樓閣自然不會少,裝飾風格也是以簡單大方為主。
瑾俞見過那個張老爺,劍眉星目坦坦蕩蕩的君子像,倒是和這宅子相得益彰。
瑾俞和木子走的是小門,離後廚也近,還沒有到地方已經可以味道各種各樣的菜香。
“瑾姑娘,我們夫人給你另外準備的一個小廚房,還派了原來廚房的兩個燒火丫頭給你,不知你人手是否還夠?”
“時間還充足,來一個懂得廚藝的吧!我需要人打下手。”
本來二妮是最合適的人選,但是書院那邊沒有人不行,瑾俞只好在張府找個打下手的。
“姑娘不怕手藝外傳?”明月問。
手藝人不是都怕被人偷師學藝嗎?
就像她家主子的繡坊,那些繡娘可都是賣了身契的,就是防止手藝外傳。
“沒關係。姑娘儘管去請人便是。”
學了手勢也學不走那些調料,瑾俞對自己配製的調料還是有信心的。
再說,做美食的境界是大家都可以吃到好吃的東西,在不損壞自己利益的情況下,瑾俞還是很願意分享。
“好。我這就給姑娘找人去。”
明月笑著傳話去了,離開前還看了一眼自己一個人拎著兩個大罈子進來的木子,再看看木子身後兩個人抬一個的罈子的家丁,這些人被木子一襯實在是太弱了。
差距實在大。
木子根本沒有看那個偷瞄自己的侍女,就算是知道那個侍女在看他,他也會裝作沒有看見。
他一路進來都在打量著張府,發現這今天是好日子,但那些忙碌的家丁還是井然有序的,一點慌亂都沒有。
看來張府的規矩很嚴,瑾俞在這裡應該不至於被欺負,這樣他離開也放心些。
“木子,一會兒有人來幫忙,你先回去吧!別誤事了。”
把瑾俞帶的大罈子菜放下,木子點點頭。
木子走了,和他直率的性格一樣,走的從容不迫。
瑾俞來不及惆悵,叮囑那幾個家丁把菜抬進廚房。
話說是小廚房,其實並不小,都要比瑾俞家大了。
瑾俞要的魚養在水缸裡,按照瑾俞的要求但是兩斤多的青魚,這會兒還是活蹦亂跳的在缸裡遊。
讓張家的廚子幫忙處理魚,特意交代了一下除了魚鱗和內臟外,別的都不要動,等她回來再做。
得了主母的吩咐,那些人自然是聽從瑾俞的安排,點頭稱是。
張太太準備的很周到,瑾俞的五個菜,她便用了五種不一樣的盤子,其中最讓瑾俞滿意的是那白瓷鑲金邊的魚盤。
把臘腸和風乾雞蒸上,這兩個菜只要加熱在改刀就能上菜,接著就是把那煲了竹蓀的竹鼠湯放在外面用小火加熱,反正離開席的時間還早。
烤豬已經拿出來了,擺在新做的四方竹匾上,瑾俞把它按照原來烤的姿勢調整好,拿了一塊紅綢蓋上。
瑾俞做完這些,魚就處理好了,收拾的很乾淨,倒是省了瑾俞再動手。
把自己帶的十幾種調味料的小匣子從車上拿下來,還有一包瑾俞特意烤的麵包糠。
熟練的給魚去掉大骨,儲存好頭尾,再仔細的劃出花型,上料醃製。
從頭到尾都沒有