板呢!”瑾俞笑著道,“今天多了一個豬頭,加上豬蹄大概是十五斤左右,不知道錢老闆能不能銷得完?”
“不管能不能銷完,只要是瑾姑娘送來的滷菜,我怎麼都不能看著你為難不是嗎?我都要了,也省了姑娘去外面叫賣的苦。”
這話說的漂亮極了,左右都是在給瑾俞幫忙就是了,有什麼損失他承擔了。
“那就好。”瑾俞乾乾的笑著,不喜歡這錢有福高高在上一副施捨的嘴臉,但是他現在確實是最佳拍檔,可以讓自己省了不是時間,也不用擔心滷菜能不能賣出去,“那我們就來算算今天的價格吧。豬頭肉價錢大又難處理……”
錢有福說的都是場面話,瑾俞也明白這是生意人的心理,萬事決不說是自己得了好,瑾俞雖然不會做生意,但在現代看得多,耳濡目染自然就會了,自然也不會被錢有福的恭維話矇蔽。
倒是豬蹄還是原來的價格一半一百文,八個是十六瓣賣了一兩六百文;豬頭肉一斤比內臟貴一些,佔了獨家配方的便宜八十文一斤,去了骨頭十二斤的豬頭就剩下八斤的成品,比生肉價格貴了七十文,不管錢有福拿去賣多少錢,這價格也不便宜了。
畢竟像那天賣內臟的手法賣也是不實際,一兩次別人圖新鮮不覺得分量吃虧,等回過味來心裡就不舒服了,這年月的銀錢還是值錢的,看糙米一斤是五文就知道這個時代的物價了。
內臟的價格和昨天一樣,多了兩斤木耳比昨天多了三兩銀子,將近十兩銀子揣進錢袋裡瑾俞已經是樂開了花,錢有福說日後量多可能價格要降一些瑾俞也答應了,這年月一天十兩銀子的進賬就是一天文數字。
畢竟那豬下水便宜,加工的再好也只能哄外面不認識的人,像錢有福這樣的哄不了,看他今天肉疼的拿銀子模樣,大概和銀錢也是為了籠絡自己才給的。
看著瑾俞他們離開,錢有福的笑容慢慢的消失,轉身進了酒樓後院往後廚去。
“東家,您給了這大價錢,我們今天這菜要漲價嗎?”掌櫃跟著錢有福進了後院,原來這後廚老闆從未踏足,這兩天去的異常勤快。
“按照原來的價格,外帶的話就加價,怎麼說也要比她賺的翻一番。”錢有福肉疼的道。
看似他的客人多,但利潤還不如瑾俞那一賣,想著那些銀子被瑾俞輕鬆的賺到,他就想早日探得那秘方,好剩下這比銀子。
“東家英明,我這就去辦。”
掌櫃停腳出來後院,後廚管的緊一般時候不讓進,無非就是怕菜品配方洩露,能一直在這酒樓當十年的掌櫃,他有自知之明,知道什麼該看什麼該說。
“連大哥,我去早市上看看,你這些肉也挑去賣嗎?”瑾俞看著連雲福竹筐裡還有半扇多豬肉問。
“我去肉攤問問,這野豬肉不愁賣,瑾妹子放心吧!”連雲福好脾氣的道,看著瑾俞一天好過一天他也跟著開心。
“行!那我們走了,若是連大哥早的話就過來吃碗麵回去。”
“行。”
瑾俞在路口和連雲福分開,她讓木子推著車去醫館,木子看見那熟悉的醫館布幡臉色都變了。
抿唇冷臉的樣子瑾俞一看就知道他的心思了,忍不住笑了起來,但怕這娃翻臉又忍了回去。
“放心吧木子,今天我們不看大夫,是來找杜先生幫忙的。”
“嗯!”
木子板著的臉有些尷尬,瑾俞還看見他的耳邊都紅了,不懷好意的湊近木子道。
“原來你怕吃藥啊!”
“難喝!”木子硬邦邦的回了一句,停好獨輪車不動了。
“大夫說了不用喝藥,你別擔心。我去去就來,你們在外面等我。”
瑾俞拿了包好的豬舌頭,這可是她特意給老大夫留的,當然也是為了借他的火爐用用。
“喲!小姑娘來啦!”
掌櫃聽見腳步聲抬頭一看是瑾俞就樂了,上次瑾俞送的滷菜他嘗過,味道不是一般的好,雖然有幾味他似曾相識的味道在裡面,但他一吃就喜歡上了,正想著瑾俞什麼時候來請教一下怎麼做的。
這會兒看見瑾俞,他不自覺的親暱了幾分。
“掌櫃大叔你好。”瑾俞笑著打招呼,看了一下還是冷清的醫館內,現在時間早病人和大夫顯然都沒有來,“杜先生過來了嗎?”
“先生辰末會過來,現在才辰中早了。不過你要帶話的話,我可以給你轉達。”
“我給先生帶了一些自己煮的滷菜,市面上吃不到的獨家手藝。”把