隱約聽說老爺子近日收了大廚房的丫頭做徒弟；如今傢伙什在這丫頭手裡；不用說了，這位肯定就是老爺子新手的徒弟了；連跟了自己一輩子的廚刀都捨得給；可見老爺子多稀罕這徒弟；恐比府裡那兩位大廚；還在以上；沒點兒真本事；老爺子豈能看上眼兒；怪不得才十六七個小丫頭就敢來應承大廚的差事；人家這是心裡有底；手下有貨；啥都不怕；要不然，也不敢開口就做這道扣三絲啊。
想明白了；安志立馬換了一副格外恭敬的臉色：“姑娘莫怪小的眼拙；怠慢了姑娘；實在不知是姑娘前來；您裡請；小的給您捧著傢伙什。”說著伸過手捧起安然的刀盒。
周圍看熱鬧的都傻了；不明白管事這是抽什麼風；尤其李大勺；心裡一萬個不服氣兒；琢磨這丫頭肯定不知道扣三絲的底細；瞧了眼菜牌，覺著這道菜看著容易；隨便點的；仗著他師傅是大廚，根本不怕安志；撇撇嘴：“安管事您也給這丫頭糊弄住了不成；她才多大；會不會拿刀都兩說；竟敢張口做扣三絲；真真是笑話；一會兒做不出來；丟了人還罷了；怕是要砸了咱們安記酒樓的招牌。”
安志瞪了他一眼；心說，這李大勺還真是蠢笨如豬；真佛就在眼前還瞎嚷嚷；就衝老爺子的名頭；便他師傅老孫頭在這兒也得客客氣氣恭恭敬敬的；不能有半點造次。
自己可是知道廚子這個行當；看似不入流；卻最講師承輩分；哪怕這丫頭年紀再小；拜了老爺子當師傅；這大燕的頂級廚子裡就有了一號；老孫頭都算無名晚輩；李大勺就更貼不上邊兒了。
有心點他一句；卻聽安然道：“既然話說到這兒了；今兒我也表個態。”說著，恭恭敬敬對著安志捧得刀盒鞠了躬；指著上頭的彭祖像：“咱們廚子的祖師爺在上；安然起個誓；若今兒因我安然砸了安記酒樓的招牌；從今往後；安然再不上灶。”
安然一句話周圍眾人都倒抽了一口涼氣；舉凡幹廚子的都知道；這可是一個最毒的誓；廚子不就指望著上灶餬口呢嗎；若是不能上灶就等於離了這一行；換句話說，安然這句話就相當於；今兒若做不出一道地道的扣三絲；從今兒就不當廚子了；等於砸了自己的飯碗；對於一個廚子來說；這已經是最毒的誓了。
李大勺一愣；卻想到什麼，不禁道：“你們女人有本事，便不能上灶又如何；只要能勾住男人；自有錦衣玉食等著你呢。”
安然臉色一冷；直直看向他：“我敬你是同行；才對你忍讓一二；卻不代表可以任你侮辱；女人如何；只站在這兒就沒有男女之別；有的只是手藝高低；你不分青黃皂白便口出汙言；莫非你師傅就是這般教你的嗎。”
安然一番話鏗鏘有力；小臉上沒有絲毫笑容；便個頭小小的站在那兒；那股子自然而然散發出的氣場；也令周圍人紛紛低頭；不敢言聲。
李大勺也被她的氣場震懾；略往後退了一步；卻想起給個小丫頭幾句話就說怯了；著實丟臉；磕磕巴巴的道：“這跟我師傅有什麼干係；你少在這兒牽三掛四的。”
安然異常肅冷的看了他一會兒：“你以為簡單會燒幾個菜就能稱為廚子嗎；恕我直言；便你廚藝有成的一日；沒學會兒做人；也是廚子裡的敗類；永遠不會成為一位頂級大廚；若我是你師傅；手藝其次；先叫你做人是正經；不然，心歪了；廚藝再好也無濟於事。”說著邁腳就往裡頭。
李大勺給安然幾句話說的；一張黑臉一會紅一會兒白；異常難看；哪會讓她過去；伸手要攔；卻被安然一句閃開；下意識收回手；不知為何；這會兒從心裡往外怵這丫頭；手放下；意識到掃了面子；還要攔，被安志急聲喝住：“李大勺你聾了不成；沒聽見姑娘的話啊；睜大你那倆瞎窟窿好好看著；再若胡沁；莫怪你志大爺拿擦腳布把你那張臭嘴堵上。”心說，這頭豬還真是不知好歹；到這會兒了；哪涼快哪眯著去唄；還想往前湊合；不是找不自在嗎。
李大勺見安志臉色變了；心裡再不忿，也不敢吱聲；只得氣哼哼跟在後頭；狠狠盯著安然；眼珠子都不帶錯一下的；心說；爺就不信這麼個小丫頭；能做出扣三絲來；。
安然也不理會李大勺；進了灶房；左右看看；不禁暗暗皺眉；頭一天來；哪兒哪兒都不熟；若時間都費在找東西上面，恐怕這道扣三絲不能在開席時完成；這道菜太費功夫；而且，不能取巧；地不地道全看刀工；需全神貫注的細切，方可完成；自己的刀工雖不差；到底不如大師兄；也就只能用心專注；而這樣一來；便需一個打下手的。
這時候安然不禁暗罵安子和；若是有德福在；便他沒做過這道