有昨日的老湯打底,今日只需要加少量的幾味材料,再新增甘甜的泉水即可,老湯底那是越熬越香濃的,裡面全都是精華。
所以這一鍋比昨天更加肉香濃郁,惹得好些人跑來預訂,尤其是昨日沒有買到的人家。
看著新老顧客又上門,林重陽歡喜得直拍小手,銷路越好,他的計劃就越容易成功。
悅賓樓的夥計也老早跑來等著,一出鍋就先按要求給他稱滿十斤,林重陽還怕小夥計在路上饞得偷吃,讓張氏給他切一塊過過嘴癮,也算聯絡下感情,結果把個小夥計感動得熱淚盈眶,一個勁說老闆大方,生意興旺。
等韓椿兒又趕著一驢車貨回來,等卸下來收放妥當林重陽讓她不要在家裡忙活,趕緊推著小車一起出去走街串巷賣燒肉。
家裡有奶奶和乾孃就可以應付來買肉的啦,他們負責去開拓新市場。
“姑姑,我爹不好意思拋頭露面,咱倆去就成。”
林重陽原本想和林大秀一起去,不過知道他爹拉不下那個臉來,還是他和姑姑去吧。
狗蛋見狀也要跟著去,林重陽就塞給他一個豆腐梆子,兩小孩兒一左一右坐在獨輪車上,中間是裝著燒肉的大破鑼,用薄薄的包袱皮蓋著。
韓椿兒推著倆娃兒和燒肉出了門,林重陽就使喚狗蛋,“狗蛋,咱們喊‘賣燒肉嘞,香掉舌頭的燒肉~’”
狗蛋正是獵奇的時候,自然和林重陽比著賽吆喝,倆娃娃嘻嘻哈哈的,很是招人注意。
尤其林重陽生得白嫩漂亮,小嘴又甜,本身回頭率就高,現在自然是拉生意的好招牌。
他們還沒進內城,就被一群大姑娘小媳婦地給攔著,這個買點那個買點的給買掉了一半。
林重陽對韓椿兒道:“姑姑,咱不能浪費時間,趕緊去盈豐樓門口賣。”
韓椿兒會意,推著倆娃兒健步如飛一路進了內城順著南門大街吆喝賣燒肉。
這時候的價格比去家裡買的價格已經提了十五文,這可是內城,住的不是胥吏就是富商、鄉紳,都是有錢人。
當然林重陽的目標是盈豐樓和仙客來!
韓椿兒推著他們在縣前街溜達了一圈,倒是有不少人來買,卻沒看到盈豐樓的夥計下來。
不過林重陽眼尖,他瞅著盈豐樓二樓的窗戶裡有人探頭探腦的,他也不著急,就讓韓椿兒只管往前走。
在內城的商業區逛了一圈,韓椿兒的燒肉就基本賣光了。
路過悅賓樓的時候,林重陽讓韓椿兒去拜訪一下陸掌櫃,順便也看看酒樓關於燒肉的口碑。
陸掌櫃一直被客人們纏著不放,好不容易脫出身來到後院廂房見了韓椿兒。
一見面他就笑道:“大侄女,咱們這燒肉可算對了口味,老少爺們都稀罕得很,回去跟你爹和林少爺說一聲,以後我們每天至少得要十五斤啦。”
除了酒樓做菜吃掉,還有那不計較錢財的大主顧直接從這裡買回家去的。
韓椿兒一邊歡喜一邊擔憂,行禮致謝然後告辭。
離開悅賓樓,韓椿兒道:“咱們收的只怕不夠煮的啊。”
林重陽笑道:“姑姑不用急,我爹說大魚上鉤了。”
韓椿兒將信將疑,不過既然是林大秀說的她也還是信的,賣光了燒肉就推著倆娃回家去。
他們不知道的是盈豐樓的後院廂房裡,白白胖胖的黃老闆正和自家大掌櫃劉掌櫃在品嚐悅賓樓繼酸菜之後又推出的新菜式——韓記燒肉。
這是方才他們打發婆子悄悄去買來的,每一樣都買了一點回來品嚐。
原本尋思也不過是滷肉醬肉,再好吃也就那樣,他們盈豐樓之所以是密州第一大酒樓,自然也是有招牌菜的。
其中他們有一道醬肘子就十分出名,老餮們都百吃不厭的。
黃老闆和劉掌櫃兩人對著那盤肉先品評了一下外觀,再各人用小刀切一點嚐嚐。
開始的時候還矜持,結果肉在牙齒間一經磨碎,那股濃郁的香氣就以無可匹敵的氣勢在自己口腔內攻城略地,讓他根本一瞬也忍不住迫不及待地嚥下去,然後還要、還要、還要吃更多。
黃老闆白胖的手伸向盤子的時候才發現盤子已經空了,臉色頓時悵然起來,“沒了啊。”
劉掌櫃嘆了口氣,“沒了。”他不甘地把手縮回去,心裡空落落的。
“大掌櫃,這肉還挺好吃哈,聽說昨天就賣了?”
“好像是,今兒悅賓樓就上了這麼一道蒜泥黃瓜涼拌燒