系白舟,看看他能不能給介紹來廚師……”
程峰越說越不報希望,走上臺前的腳步像是綁著千噸重的石頭。
程袖跟著何教授和師母,他們被迎賓帶到內圍觀看。
程袖看到了在龍灣酒莊曾經有一面之緣的京都烹飪協會主席張忠德,現在的張忠德一臉和氣,不像她在名校之戰冠軍頒獎臺前那般莊重和嚴肅。
落下剪子,鞭炮轟鳴,奏樂高亢響起,場面熱鬧非凡。
所有參加剪彩儀式的群眾,都有機會抽獎,在司儀喊出三等獎的中獎號的時候,程袖兜裡的手機響起。
程袖拿著手機,接聽起來:“你好?”
另一邊的人聽到婉轉溫和的聲音,有些猶豫:“是程袖小姐嗎?”
程袖注意到司儀已經開始念三等獎了:“我是。”
另一邊的人有些奇怪,聽著電話裡的背景聲音怎麼會有點耳熟:“您……現在有空嗎?”
程袖道:“您可以直說。”
此時司儀已經把三等獎的號碼唸完,獎品是一桶豆油。
“哦好……我是綠柏五星級酒店的經理,今天是我們酒店開業典禮,正常情況是我們總廚負責今日的招牌菜,八寶葫蘆雞,但是因為總廚身體的緣故,而且極品的葫蘆雞做法都是秘傳的,現在找不到人能來做……之後我打給白舟先生電話,他向我們推薦了您?”
程袖看著剛掛起的牌匾,正是綠柏二字:“……你們店在什麼位置?”
“西四環附近。”
程袖:“……我就在這兒。”
“?”
程袖道:“我就在綠柏酒店的正門口,觀看剪彩儀式。”
五分鐘後,經理和程袖成功會師,司儀去潤了潤嗓子,剛好頒佈說特等獎。
經理看到程袖的年紀、長相、個頭幾乎所有不符合廚師外表的,這個女生身上都有,太年輕,還很漂亮,個頭嬌小,看起來不像顛得動鐵鍋。
“您是程廚?”經理試探問道。
“我是程袖。”程袖拿著抽獎號碼,對照一遍:“你等一下,我領取下獎品。”
經理看著程袖用玲瓏的身體擠進人群,又登上臺階,司儀聲容並茂道:“恭喜這位可愛的小女士,獲得本場抽獎活動唯一的特等獎:綠柏雙遊幸福美食國度套餐!”
經理看臺上的程袖非常高興:“謝謝。”
經理:“……”
程袖回到臺下,盈盈一笑,對經理道:“現在帶我去後廚吧。”
經理內心在糾結,這個女孩是廚師?是職業廚師嗎?這個年紀頂多拿到初級證吧……
但她是白舟推薦的……
經理想起他曾有過一面之緣的白舟,心裡倒是增加了幾分信任。
兩人走到廚房,程袖找到門口掛著嶄新的廚師服,還有廚師高帽,最後繫好領巾,戴好帽子,就去清洗手掌,手縫指甲全部洗乾淨。
經理問道:“你以前做過這道菜嗎?”
程袖關好水龍頭,吟笑道:“您放心,做過很多遍。”
經理看了看程袖光潔側臉,他感受到這個女孩身上有著強大的自信。
程袖問道:“需要做幾道?”
經理一愣,連忙道:“先準備三道,需要一個小時之內做完,如果有客人要點,再繼續做。”
第62章 何為八寶
“這是岑溪三黃雞; 皮薄肉嫩; 骨細如刺。”程袖在挑選雞的種類時; 經理向她介紹:“這是我們那位總廚從珠口供港內的五星級酒店攔下來幾隻; 在市面上可買不到。”
程袖看了一眼那華麗光彩外表的雞,道:“把它換成倭倭雞。”
經理愕然:“那是什麼?”
程袖笑著道:“隨便找家陝西菜館; 就能找到; 倭倭雞是最適合做葫蘆雞的雞了。”
經理不猶疑,乾脆道:“好; 我這叫人去買……”
經理出去找人買雞,回來就看到程袖手裡的刀如輕薄的紙片; 揮動自如; 輕鬆地將冬筍切成絲; 真如那蠶絲般細滑。
這刀工還真厲害……
經理此時真覺得面前著小姑娘不可以小看; 主動說:“我已經聯絡到有倭倭雞的餐館了,是離綠柏最近的一家; 十分鐘之內肯定能拿回來。”
程袖點了點頭; 左手壓著冬筍; 右手持刀; 切到盡頭時; 左手放開做合攏,右手的刀放下; 兩隻手把所有冬筍絲放到盆中。