著上好的穀子，大可以改為一年產兩季的占城稻子，而且占城稻子其價甚賤。於是文箐改成每年一百石占城稻子，五十石穀子。這麼一來，加上陽澄湖這邊的田地，文箐要應付牲畜之所需，已不再成問題。事實上，文箐早已暗中買下一百隻幼鵝三百隻鴨開始讓杜家幾個兄弟飼養。
至少，在養鴨這一事上，似乎將向持續性地略具規模性的產業方向前進，當然是不是可發展性產業卻有待進一步論證。
而這一年，文箐的目標之一就是完成上面這個任務。
既然不想小打小鬧了，文箐想著大幹一場之前，得開個“幹部分議”啊，動員動員，研究研究，看看有甚麼遺漏。此時，也不再將自己的打算瞞著褚群，而是開誠佈公地與之討論，當然，還有周德全，陳忠夫婦，另外有太姨娘列席參加。
文箐先是說自己今年想找人四下去收鴨毛鵝毛，不僅限於蘇州與杭州這兩處地方，周邊縣府最好都派人去收羅。
這一點，所有人都贊同。這意味著要招兵買馬，文箐將此事全權交於周德全與褚管事辦。
接下來，文箐提出：“不論收到多少鴨毛鵝毛，到年底，我是尋思著要開個鋪子。當然，這事倒不著急在眼前。”
太姨娘聞言，皺了一下眉，她擔心錢的事。周德全覺得小姐有想法是好事，沒說甚麼，想聽聽她具體甚麼意思。而褚群則更關心是開甚麼鋪子。“油鋪還是衣鋪？”陳媽則直接道：“開個鋪子，這得招針線婆子了。”
文箐搖頭，道：“我想在七里塘開一個小一點兒的食肆，主要賣熟鴨，嗯，也賣些旁的吃食，比如點心。”
褚群張大了嘴，他發現自己始終沒法跟上四小姐的想法，她說出來的事兒總是出人意料。要依他來看，現下榨油已經輕鬆了，給油去味的法子也熟練了，開個油鋪是理所當然；又或是開間衣鋪，專門賣絨衣，這不是利大嗎？
不僅是他這麼想，就連陳忠也覺得小姐應該開鋪子賣絨衣。陳媽問道：“小姐，咱們現下趁熱打鐵賣絨衣，要開鋪子也是成衣鋪，怎麼要開酒樓食肆？”
文箐見其他人都不太贊同且帶了狐疑的神色，便道：“陳媽說得沒錯，是該繼續做絨衣。也正是為了做絨衣，我才尋思著今年得尋個小鋪面。開的也不是甚麼酒樓，只是一個小小的食肆而已。咱們那幾百隻鴨養得足夠大了，該宰了。”
周德全明白過來，道：“小姐這是宰了鴨，做出來賣於人？然後絨毛用來做衣？”
文箐點頭，道：“正是。再不宰，養著就太浪費糧食了。”
周德全沉思，陳忠道：“開食肆，這得找廚子……”
文箐道：“是啊，不僅是要尋廚子，也需要備足錢鈔。這兩樣，我們都欠缺。可是也不能光等著有了錢再急急去尋人開鋪。可以雙管齊下。”
其他人沒說話。
文箐道：“我也知不可一口吃個胖子。只是若收不到絨毛，那隻能宰鴨了。”
宰鴨就意味著要賣鴨肉。褚群率先點了個頭，道：“這個鋪面的事，小姐說的也有理，先瞧瞧……”
周德全說了句：“小姐的想法甚是好，只是到了下半年，所有人都忙著絨衣的事，只怕騰不出手來管顧食肆啊……”
果然是老人，思慮全一些。文箐滿腔熱情，被潑了些冷水，發燒的頭腦也冷靜了些。可是，年輕人辦事的衝勁，卻是“明知山有虎偏向虎山行”，但也知曉說食肆確實是為時過早了些，且走一步再瞧下一步吧。“嗯，大管家真是慧眼，這事是急不得。眼前緊要的便是收更多的鴨毛鵝毛。”
褚群已嚐到甜頭，聽到收鴨毛，自然是第一個表態，說自己兄弟也可以去附近州縣收。“可是，小姐，咱們這收上鴨毛，也只能等到冬天才能賣啊。就算賣了，只怕，年底時得多請針線婆子來幫忙縫衣才是。”
這個問題，文箐已考慮過：“不要等到年底時才縫製，一邊收鴨毛，一邊做。我們要是能提前讓人買，就不存在這個問題了。”
褚群再次愣住了。這，怎麼辦到？已經立春了，誰會在大夏天買這個絨衣？
文箐推出了“預訂”這一概念。“凡現在要買的，一律惠其價。另外，原先在南京說的只三四樣布料，現在布料花式可以任選。現下不買，那冬天再買時，價格再度回升。你瞧，這般如何？”
褚群只覺得四小姐太敢想象了。至於能不能成，他還是沒有把握。但是，年底前確實有好些人想買絨衣而不得，如若在春節時讓這人些人掏錢，或許還真可行。