賣，花了三四天，倒是全賣光了。”
以這個速度，自己全力賣鴨，自然比人家酒樓偶爾賣一隻兩隻要強得多。如果再有幾道別的菜，一旦食肆開得火了，那一個月算起來，五十隻就完全可能，再加上送到其他酒樓的，以及市場上賣的，一個月下來七十來只完全可能。
可是沒有自己的鋪面，很多事都不便，比如，褚群提出一件小事來：“小姐，沒鋪面著實是個麻煩事。那些婆子雖然盡心兜售，可是畢竟一件衣衫拿來拿去，時日一長，皺皺巴巴，有些汙穢，最多也不過一個月的鮮亮。如此，大戶人家見了，便看不上眼。許家的是自傢伙計在招呼客人，絨衣也不用出店門，時時熨燙齊整，邊角不卷，客人見了，自然覺得他家的好，咱們家的差……”
這確實是一個很大弊病。文箐琢磨了好一會兒，與他們商議道：“十分得力的婆子還是向找幾個，讓她們專門賣這個，分成自然比現在略高一些；二則是直接將絨衣寄放到針線鋪裡賣，賣一件則給他們分成一件，賣得越多，抽成亦多。”
文箐這是想借別人的巢孵自己的蛋。
古代的衣架就是一個T字形橫木架子搭著，兩個衣袖穿過去，撐起來，扁扁的，這大體是盔甲或者袍服類的；日常換用的，則是一個橫木槓子，平日裡將家子攔衫往上一搭，不使它起皺褶便是。
文箐開始打起這個衣架的主意來。如果是進了人家的成衣鋪子或針線鋪子，總不能那麼放一件，太佔地方了，再一個，若是不能給人增色，只怕人家不樂意。可是衣架穿過衫子兩袖，下面就一個柱子，自然空落落的，並不立體。
這時，她有了個主意，著周德全再找上回那個手藝甚好的木匠來。
她這邊安置完，雖說好似有條不紊，可實際上心中也是有些忐忑的，尤其是人家有鋪面，那是不是如周管家所言，食肆不開了，開個絨衣鋪子？一想到絨衣如果人家也能找到足夠的鴨絨，那就十分可能，這個價格很快會降下去。到時，她肯定不會再做這個絨衣了。
至於要開食肆，純粹是為了做絨衣售鴨而已。若是開不好，或者絨衣做不下去，大可以將現在的鋪面直接改成油鋪。如今榨油，去味這兩項，褚群那邊是越發純熟了，想到這個有點技術含量，去異味也不是每個油鋪都能做得到，而且，大抵中等人家以上，戶戶要吃油，卻不是人人要穿絨衣。這是個長久買賣。
文箐越思量，越是有信心，可唯一現下沒解決的還是廚子，好廚子實在是少之又少，大戶人家的一則有長契出不來，二則也有人不樂意出來做食肆的廚子怕沒保障，食肆隨時可以不開了，廚子便沒了差使，自然放心不下。
正想著這事，嘉禾說郭董氏竟然登門來了。
文箐一想到鄧氏要安插鄧知弦在自家食肆裡做掌櫃，就有氣，鄧氏太算計人了，這會兒來又有什麼事？
嘉禾道：“小姐，上次您不是說拒了四奶奶後，不知她那邊最後以底如何一個盤算嗎？不如現下問個明白？”
文箐想想也好。鄧氏要真有臉做得出這事來，自己就當著三叔的面揭穿，看她那張臉往哪裡擱。不過她現下也沒多少時間費話，與郭董氏沒聊兩句，就直奔主題道：“我若開食肆，灶下只你一個人，怕是忙不過來吧？”
這是肯定的，郭董氏再是能幹，可畢竟是一個女人，若是生意好，郭董氏哪能應付得了那麼多人叫菜？這點上她自不敢打保票，因此小心地道：“四小姐還是最好再多僱一人……”
文箐盯著她瞧，半天后，才道：“你說，我再僱一廚子，若是人亦要分五成的利，也來一人做掌櫃……”
郭董氏窘得無地容，她不過是傳話的，夾在中間實在難受，可是畢竟與自己利益有關，這差使不做不行，便說：“那不過是四奶奶戲言而已，實在是我太笨了，竟誤會了，傳錯話了。請四小姐莫見怪。方才也正想來與四小姐澄清呢，四奶奶說了，我過來盡心幫四小姐做廚，四小姐只管看著給。”
此話大出文箐意外。鄧氏打的什麼鬼主意？自己前一次一口回絕，鄧氏已是氣憤，故而嘉禾主動與郭董氏說時，鄧氏拿分紅來為難，可見絕對是計較上了。現下卻鄧氏能不怒不怨，不計較分紅？她答應得爽快，文箐卻更不敢用了，心中很是懷疑。“那，鄧家舅舅又作何打算？還是做掌櫃的？可是我那食肆實在太小，鄧家舅舅要窩在我那，真正是大材小用，太屈才了。你同四奶奶道：如此我是過意不去的，卻又為難。不知你可有什麼主意？”
郭董氏喜憂參半。喜的是四小姐這次對自己沒有