第195部分(1 / 4)

小說:煮婦難為 作者:使勁兒

“哎呦,那可壞了。”狗兒娘一拍手,嗷的一嗓子。

“咋地了?”狗兒爹嚇了一跳。

“可能真是她們想嚐嚐,今天董家妹子有些不高興呢。哎呦,你說我這個驢腦子啊。”狗兒娘一拍大腿,懊惱的說道。

“哎呀,明天一大早你就趕緊去。你可真是的,給你臉面自己不給自己長臉。”狗兒爹說道。

第二天一大早狗兒娘就帶著她的醬菜秘訣去了董小漫家,態度謙和有禮的對董家兩位主人道:“昨兒是我豬油蒙了心,以為長輩們是說笑。回去我們家那口子把我好一頓說,這才想明白貴人是給我臉面。”

董小漫搖搖頭道:“不是什麼大事兒,千萬別往心裡去。我也是嘴饞的人,還請你多海涵。”

寒暄了幾句,董小漫親自領著狗兒娘去了廚房。刴成一小塊一小塊的鴨子,整整齊齊的碼在盤子裡。花椒、大料、茴香、桂皮等都放在小碟子裡備用。

狗兒娘先是將鴨子用熱水過一遍為的是去油去土腥味,然後將鴨子放到高湯裡上大火煮。將花椒、大料、茴香、桂皮放了進去,又從自己帶的罐子裡舀了一大塊子的醬放了進去。

之後就是蹲在地上不停地往灶坑裡加火,董小漫不由得說道:“這就好了?”

狗兒娘抹了一把汗水道:“嗯哪,大火燉它個把時辰就好了。”

董小漫招呼杏兒燒火,將狗兒娘請進房間裡聊天。

女人家話匣子開啟,自然有的是八卦可以說。董小漫將話題引到美食上,狗兒娘開始說起了方圓百里誰家做的什麼好吃誰家有家傳的私房菜。

時辰差不多的時候,狗兒娘提醒可以關火收湯吃醬鴨了。爾雅忍不住在廚房盛菜的時候就嚐了一塊,嚼了嚼果然比自己做的要美味的許多。

“你嚐嚐,確實味道不錯。”爾雅遞給董小漫筷子,看著爾雅的表情董小漫不用吃也知道肯定是不錯了。

果然香氣撲鼻,董小漫抿嘴笑笑道:“杏兒說的沒錯,到底做的比我們做的好吃。”

爾雅不由的疑惑:“這材料都是咱們家的,沒啥區別啊。難道是咱們做法不對?”

董小漫笑道:“你有所不知,這鴨子可不是咱們家自己的材料。其中最重要的既不是火候也不是方法,我倒覺得是那醬的功勞。”

“醬?”爾雅疑惑的看著狗兒娘,狗兒娘聞言將自己帶來的罈子開啟:“祖母難道是說的這大醬?”

董小漫勾了勾手掌;激動的說道:“快讓我嚐嚐。”

筷子輕輕摳了一下放進嘴裡砸吧砸吧,感覺有點熟悉的感覺。想了半天恍然大悟道:“這個醬好像跟之前的那個醬菜差不多!”

正文 第三百三十章 爾雅大怒董小漫

“你真的覺得是那醬很特別?”送走了狗兒娘,爾雅問著董小漫。

“恩,她的方法倒不是特別的好。只是那醬做的實在是美味,那鴨子跟那醬菜做的倒是比我好。若是學會了醬的製作方法,再加以改良一定是一個賣點。”董小漫對此無限憧憬,卻不料被爾雅打擊了積極性。

“咱們現在跟窮光蛋似的,啥時候能是個頭還不一定。就算出去了,難道還要開鋪子?”爾雅有些灰心,覺得自己說的不大好聽覺得有些過意不去。

小心翼翼的問道:“莫非你想換了一個身份咱們繼續開酒樓?”

董小漫低下頭濃密的劉海蓋住她的眼睛,讓人看不清她的表情。只是聽見她悠悠的說道:“我只是想,若是老天給我一個機會讓我去重新獲得安穩的生活。我會以眼還眼以牙還牙,絕對不會再跟任何人妥協。”

狗兒孃的醬做的好吃,這引起了董小漫極大的興趣。狗兒娘因為董小漫對她女兒格外的好,所以也沒有什麼遮掩教董小漫做了那醬。

這豆瓣醬跟平時董小漫做的到沒有什麼區別,只是裡面加了山上獨特的幾味草藥。其中一個是董小漫聽都沒聽說過的茴吉草,據說長得比較像茴香而得此名字。

董小漫想起了後世吃過的麻辣鴨脖醬鴨掌之類的吃的,覺得這是一個非常好的一個賣點。

假如二郎的事情不能圓滿的結束,那麼她之前所有的努力都付之東流的話。醬鴨店興許是她翻身的一個最好的機會,有了這個想法董小漫越發賣力的研究起來。

遼州城的店鋪果然跟董小漫預期想的那樣非常的好,但是歡歡的家書裡提到的訂貨量卻遠遠達不到。

這個時候要想從鹿苑裡找幾個合適的都是奢望,董小漫急的滿嘴長泡毫無辦法

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