第38部分(2 / 4)

小說:一等俏農婦 作者:風雅頌

肉不浪費的主意,也不是不行,只是效果不大。但若是出個好主意,又怕倆口子不想做那麼大的改變。

若是自家人,錦繡完全可以直言不諱。可是畢竟她的法子是要讓人徹底扔了鋤頭鐮刀,這對於種地種了十幾年的人來說,著實有些太過了。

“嫂子,我這裡呢,啥樣的法子都有,就看你們想要啥樣的。當然了,越好的法子,需要你們做的改變也就越多,我一一說來,你們聽聽,看看自個兒能接受哪一個?行嗎?”

苟富春和江氏聽了,立馬笑著猛點頭。

“好,你說,俺們仔細聽著哩。”

錦繡將自己的想法一一說了出來。

若是隻想改變了浪費肉這一點,那簡單,多編幾個大點的籮筐,買幾條粗長的繩子就是了。夏天出去賣完肉回來,沒賣完的,直接將它們扔到籮筐裡,用打水的吊鉤放到井中懸著就行了。

筒骨和豬頭肉不好賣,那就做成滷骨和燒臘賣,一天的量少,那就四五天做一回賣一回,那樣生意也好。

如果想要日子過得更好,也讓狗蛋去上學的話,那就需要倆口子都全心全意撲倒這上面來。不但苟富春要扔了殺豬賣肉的行當,連江氏都要扔了鋤頭鐮刀,一心一意撲倒做燒臘和滷味上面來。

第二條說起來麻煩,錦繡先簡單的說了一些,就給他們時間思考,下決定。

“你們好好想想,小孩子不上學,將來也就跟你們一般,種地或者殺豬。雖然都能養家餬口,但是很累,這點不用我說你們也清楚。咱不說狗蛋將來讀書一定要考個功名回來,起碼出門給人做個賬房先生,自己開個小鋪子當掌櫃,沒問題的。咋地,不必悶在鄉下種地來得好?你們想,我先去把骨頭下鍋,待會子回來。大哥,去幫我宰骨頭吧。”

錦繡說完,折身跨出堂屋,從旁邊朝著廚房繞了過去。蘇智軒眸色深沉的跟著錦繡而上,心裡一直在不停的疑問,錦繡為啥懂得越來越多了。

到了廚房的時候,沈氏和蘇玲瓏已經在將米飯起鍋。瞧著錦繡進來,沈氏立馬開口搭話。

“這就說好了嗎?正好,這鍋空出來了,你來瞧著這些骨頭咋弄吧。”

“好哩。”錦繡應了一聲,撩起袖子朝著那一團粉紅色的骨頭走去。

“咋樣?你能給人解決了嗎?”洗好了鍋,沈氏拿了塊布往著大鐵鍋裡一擦,擦乾了鍋裡的水跡。

錦繡一邊清洗著骨頭,一邊瞧著沈氏的動作。眸光一動,朝著門外不遠處的井邊喊了起來。

“相公,你過來一下。”

“你去外面砍一根竹子進來,照著咱賣的鍋掃給做幾把出來。孃親這咱都給忘了拿兩把來,待會子也給富春哥帶兩把回去。”沒等秦大勇開口問呢,就一股腦將自己的想法拋了出去,秦大勇連話都給跟她說上,就又折身出去了,還捎上了一把銀芒閃爍的鐮刀。

“鍋掃?是個啥玩意兒?”聽到一個新鮮詞彙,好奇心驅使著蘇玲瓏亦步亦趨的來到了錦繡身旁。

“待會兒就曉得了,哥,咱們去那邊上宰骨頭吧。”

人多,分工合作,一頓屬於九口人的晚餐就這麼新鮮出爐了。苟富春倆口子也下好了決定,選擇了後一條路。錦繡滿意的點了點頭,細細的將方法全部說與了江氏聽,如何製作滷骨和燒臘,如何進行販賣和定價,都有一套完整的方案,聽得蘇智軒等人在一旁瞠目結舌。

“來,娘,試試這大骨湯怎麼樣?”圍著圍腰的錦繡拿起一隻白瓷碗,先替沈氏打了一碗湯,撒上了幾絲蔥花,端到了沈氏的面前,示意她先嚐嘗。

沈氏瞧著雪白的瓷碗中,一碗略帶粉白色的湯水錶面上,泛著一層油光,光線一過,散發出五光十色,誘人不已。

端起碗,小心翼翼的伸到嘴邊,輕輕淺酌了一口。

眾人只聽哧溜一聲,本來已經餓得發慌的肚子頓時更餓了起來。

瞧著沈氏點了點頭,會心一笑之後,更是急不可耐想要嚐嚐錦繡的手藝了。

“呀,錦繡你這個湯是咋熬得,咋那麼香,那麼濃呢?”江氏喝了一口錦繡盛的湯後,立馬來了精神。別人家不常吃骨頭,她可是經常吃,可她自己總是燉不出來這般香濃的骨頭湯來。也不曉得錦繡這裡面是給加了啥好東西,愣是比她做的香很多。

錦繡自己也喝了一口,順勢又給芷雪盛了一些,讓她也喝一些。

然後才抬起頭,看向了江氏。

“我也沒加啥好東西,不過加了點黃豆,讓這鍋湯煮得更濃罷了,主要

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