怎麼今日不用上工？”
方伯豐道：“官長說今日可以晚一些，這兩日儘量歇歇，年前還有一陣子要忙，那恐怕得忙得連飯都顧不上吃了。”
靈素跟著著急：“那怎麼能成？！不是說那時候最冷的？那麼冷的話，還吃不上飯……”自己打個哆嗦，太可怕了！
方伯豐笑：“不過是那麼個說法，哪裡能真不吃飯呢。不過我看著懸，那官行做活的地方都是大高屋子，恐怕點上炭盆也暖和不了。倒是有老先生喝酒取暖的，我們可不敢，喝上兩口，醉了，更麻煩！”
靈素想起來：“昨兒老爺子給我的書裡頭，可有說釀酒的？”
方伯豐搖頭：“沒有。”
靈素嘆氣：“怎麼沒有呢，我還挺想學這個的。”
方伯豐緩了一會兒，看看家裡也沒甚事要自己幫手的，便索性又往河運排程那裡去了。靈素自己呆了會子，打定主意先去三樂坊的書行裡找找。她先往和樂坊的官行裡去，裡頭幾個讀書人打扮的正在翻看，見進來一個小媳婦，都是一愣。
靈素打量一個看著像夥計的，過去問道：“麻煩您問一聲兒，這裡可有講釀酒的書？”
夥計掃她一眼：“都在外頭擺著呢，自己找去。”
靈素為難道：“啊？可我不識字兒啊。”
夥計一瞪眼睛：“你來尋開心的吧？！不識字兒買什麼書？好了好了，別在這裡鬧著玩兒了，這書都金貴著呢，外頭問那釀酒的買點子曲，該怎麼用人家會同你說的，這樣的事兒用不著看書！去吧去吧！”
三言兩語把靈素給轟出來了，靈素見這裡沒有，便又往長樂坊去。
長樂坊的書行是個三層的樓，底下還有說書先生在說書，零星幾個茶座，小販拎著籃子在裡頭叫賣豆酥糖、玫瑰醬餅兒和大餡兒餶飿。同方才那頭官行全是兩個樣子！靈素本還有些猶豫的心思，這下徹底放下來了。
進了裡頭，四下打量的時候，一小夥計跑過來笑著問道：“客官，是要聽書啊還是喝茶？今兒我們這裡講‘三妖傳’，打得可是精彩，您要現在坐下，還能得個好位子！”
靈素看著有人坐在那裡喝茶吃麻酥糖和芡實糕，好容易才轉過性來道：“我、我想買釀酒的書……還有制醬、做豉、各樣調料的書……可、可有這樣的書？”
小夥計皺起眉頭：“這書估計有也不會在樓下，樓下都是話本同笑話兒書。您請上邊走，我帶您問一問去！”
靈素趕緊跟著走，嘴裡還道：“有勞了。”
小夥計笑著回一句兒：“您客氣了！”
到了二樓，上頭靠牆都是書架，考外頭的是一張張書桌，上頭平放著若干書。這樓梯上去的樓梯口有一處門欄，只從這裡方能進去樓裡看書。這門欄邊上有一個長櫃檯，裡頭倆人一坐一站。
小夥計引了靈素進了門欄，到那櫃檯邊上問道：“先生，這位客人想問一問有沒有講釀酒、制醬、做豆豉和各色調料的書。我就帶上來問問。”
那個坐著的看靈素一眼，點頭道：“有《民生百要》、《小戶作坊》、《工濟物用》幾本，都是朝廷刊發的民生竅要，日常居家過日子用得著的小手藝。還有幾本《廚寶》、《廚秘》之類，都是坊刻的，沒幾本，都在三樓。看要什麼樣兒的吧。”
那小夥計趕緊回頭跟靈素道：“客官，您要的書咱們這兒都有。有些朝廷刊印的就有，朝廷的這些書都是為了咱們老百姓過日子能用上些手藝，這書價兒就平一些。另有一些坊刻的，都是有人從民間收集起來的廚藝上的話兒，那就貴了。這咱們這兒若是到了三樓，那一本書沒五六兩銀子都下不來，好些都得十幾兩一本吶！”
靈素忙問：“那，那請問這朝廷刊印的講這些的攏共有幾本？大概需多少銀子？”
那邊站著的人聽說這話，早往櫃檯外頭去了，一會兒回過來，手裡拿了四五本書，往櫃檯上一放，對靈素道：“官刻的便宜，這幾本一共一兩三錢銀子。”
靈素心說這還便宜啊，又不當吃不當穿的。可她心裡又實在想學這些能耐法子，只好咬牙點頭道：“好吧，勞駕您結賬。”
那人倒沒料到這小媳婦竟真的肯花一兩多銀子買這幾本書，一時有些驚訝。小夥計樂壞了，趕緊道：“您稍等，我給您拿張紙包一下！”
一陣風兒似的去了，轉眼回來，手裡拿了張毛邊黃紙，把幾本書包好，遞給靈素，靈素取出一兩銀子並三百錢來匯了賬，才拿書下樓。那小夥計一直把她送到門口，嘴裡還連著道：“您要喜歡什