又等了半天,估摸著香菇長到了平常的大小,柳玉瑾便將它們摘了下來。新鮮的香菇散發出一股木頭特有的清新味道,香香的,十分好聞。
很多人不喜歡吃香菇,因為它特有的那種味道讓人接受不了。可柳玉瑾卻很喜歡這種菜。媽媽以前給她做的香菇雞肉粥是她最喜歡的早餐了。現在種出了香菇,柳玉瑾暗暗想著那些香菇做出來的菜,口水都要流出來了。
香菇雞肉粥,油菜扒香菇,香菇豆腐湯……我來啦!
柳玉瑾空間裡的小雞已經有了近百隻了,而且很多都長成了大公雞。到了一定的大小的時候,這些雞就只吃糧食不長肉了。柳玉瑾看著這些雞很是發愁該把它們怎麼辦。但是又攔不住這些雞的繁殖,最後只好想出了一個不是辦法的辦法:每天都去空間裡撿好幾次的雞蛋,不讓母雞有再次孵小雞的機會,然後儘量地將裡面的公雞抓出來給林嬸補充營養。
空間裡的雞多,鴨子和鵝也很多。三種家禽加在一起有幾百只,讓小樓前的院子裡滿地都是毛茸茸的家禽在四處跑來跑去。柳玉瑾一開始還覺得好玩,後來便覺得煩了。這些家禽每天都發出不同的聲音,“咯咯噠”、“嘎嘎”的聲音夾雜在一起,就像是一個養雞場,讓柳玉瑾煩不勝煩。
她決定以後再也不養這麼多的家禽了……簡直就是一場災難。
井臺前的葡萄也被這些扁毛畜生給啃乾淨了,連葡萄藤都被領頭的大公鵝給擰斷了。柳玉瑾很是傷心,她再也不能在井臺邊順手摘葡萄吃了。
好在新年能抓出幾隻雞鴨鵝做菜,總歸是讓柳玉瑾的心理平衡了一點。所以她一馬當先地將那隻惹禍的大鵝抓出來了,手腳很是利索地將它殺了褪毛,總算是報了葡萄藤的仇。
新年,她打算做一份別出心裁的雞火鍋吃。那是她在現代的時候很喜歡的一種吃法。林家一共就三個人一起過新年,只要一隻完整的雞,再加上一些肉片、青菜,還有她做出來的各種丸子,就足夠了。新年麼,只要大家開開心心地聚在一起,熱熱鬧鬧地一起吃個團圓飯,就足夠了。
新年近在眼前,柳玉瑾和林俊彥也比平時忙多了。林嬸還需要靜養,但是過年的規矩總是要遵守的。她便指揮著柳玉瑾做各種炸果子,祭灶,打掃衛生,把柳玉瑾和林俊彥兩個人支得團團轉。
第七十七章 祭灶
在忙忙碌碌中,時間到了臘月二十三,也就是小年了。這一天,林嬸很早就叫醒了柳玉瑾,說是要“祭灶”。
柳玉瑾知道這一天是小年,不過在現代,連過年的概念都被模糊化了,所以除了吃灶糖之外,柳玉瑾也不知道過小年還有什麼習俗。
林嬸慈愛地撫摸著柳玉瑾的腦袋:“要祭灶王爺啊,就要多給他吃糖糕。讓他嘴巴甜一些,多給玉皇大帝說點好話啊!”
似懂非懂的柳玉瑾點了點頭,還是不知道到底要做什麼。不過還有林嬸呢!
林嬸指揮著柳玉瑾和林俊彥好好地打掃了廚房,連天花板都不放過,讓林俊彥踩著桌子上去擦了一圈。鍋臺邊的青石更是擦得閃閃發亮,一點兒油汙都見不到了。大鍋也從鍋臺上拿下來清理鍋底,直到恢復了原本的鐵灰色為止。
一系列的活計看得柳玉瑾是目瞪口呆。不過看到林俊彥熟練的刮鍋底灰的動作,她恍然大悟,原來這真的是每年都要做的活啊,難怪林俊彥會這麼熟練呢!
熬製用豆腐、白菜、粉條和海帶一起做的“祭灶湯”的時候,柳玉瑾不禁感嘆,果然是刮過了鍋底灰的大鍋比較省柴火啊。大概祭灶也只是個說法,實質還是讓大家勤快一下的吧。
柳玉瑾其實不信什麼神啊佛啊的,不過看到林嬸在一旁虔誠地上香,她也跟著拜了拜,心裡念道:“希望灶神爺保佑林家,閤家安康,平安幸福。”
林嬸也是毅一臉虔誠地拜過了灶王爺,然後便開始指揮柳玉瑾做八寶飯了。
柳玉瑾很是驚訝,因為在現代的時候,都是臘八節就喝八寶粥了,為什麼到了這裡,風俗就完全變了啊?怎麼變成了小年的時候吃八寶飯呢?
林嬸也說不清楚,只說是這裡的習俗。她指揮著柳玉瑾拿出各種豆子、糯米、還有紅棗花生桂圓等乾果,開始做八寶飯了。
柳玉瑾從不知道林家還有這麼多的乾果,於是在細細地問了林嬸關於八寶飯的做法之後,便讓林嬸回去休息了。林家的日子過得仔細,這些乾果看起來都是放了很久的樣子,不僅吃起來味道不好,沒準還能讓人吃出問題來。林嬸受了傷,可不能拿身體冒險。