王佳琪自己做的清蒸鱸魚膾片味道雖美，卻比不過賀雲在造型上下的功夫。
她才剛剛升為中級廚師沒多久，會做的五品菜餚也沒幾個，所以這清蒸鱸魚膾片還是和賀雲的孔雀魚一樣都是六品的，不過在剩下的兩道菜中，王佳琪還是有勝過賀雲的把握的。
王佳琪將茭白做成了魚香味的魚香茭白，在魚香肉絲的基礎上，王佳琪把土豆換成了茭白，跟裡脊肉、胡蘿蔔、木耳一起切條下鍋拌炒，最後做出了五品的魚香茭白。
而賀雲的茭白煒麵筋卻是普普通通的六品菜，無論是在口味上，還是在新意上，都不及王佳琪的魚香茭白。
由於現在的茭白大多都是秋茭過冬冷藏的，在味道上很難保證其原始的鮮嫩味兒，用清炒的方法做菜其所需的食材則是鮮嫩的當季食材，過冬的茭白明顯不符合這種標準，所以賀雲用清炒的方法做茭白煨麵筋反而是自曝其短。
其實這也怪不了賀雲用清炒的方法來做茭白，因為他以為王佳琪也和他一樣無法處理茭白不是當季的問題，但王佳琪恰好就知道一種將食物的鮮味刺激出來的方法。
選用魚香的做法是因為魚香中需要辣，王佳琪的那個刺激鮮味的法子就是靠的辣。她從做麻辣燙起家，對辣味已經有了一定的研究，再加上系統中給出的辣味調製的方法，王佳琪就臨時在比試時用豆豉、花生、蒜等材料配合著剁椒炒出了一點辣醬，用這種辣醬做的菜可以最大程度的刺激出食物的鮮味。
王佳琪的最後一道菜是蓴菜銀魚羹，這道菜並沒有五品的水準，不過她還是有信心會贏賀雲，因為就在她看到賀雲使用的蓴菜來做湯時，就確定了賀雲其實並沒有把握到蓴鱸之思這題的真正含義。
而接下來的評委打分，就足以驗證王佳琪的理解是對的。
這次的比試是按照評分制來比試的，一道菜的滿分是十分，最後按照三道菜的評分累計，誰的比分高，誰就贏了這場比試。三個評委在嘗過兩人的菜後，各自給他們的菜打上了分數。
最後，賀雲三道菜的分數是：蓴菜雞絲湯8。7分、孔雀魚9。9分、茭白煨麵筋8。8分，王佳琪的比分則是：清蒸鱸魚膾片9。4分、銀魚蓴菜羹9。2分、魚香茭白9。1分。
賀雲總分是27。4，王佳琪的總分是27。7，最終還是王佳琪勝了。
結果出來，賀雲不解地望向三個評委。
“小夥子啊，如果佳琪丫頭跟你一樣用蓴菜做湯的話，那她還不一定會贏你，不過既然她是用蓴菜做羹的話，那她贏你沒商量了。”張四海說道。
蓴鱸之思的字面含義就是思念家鄉的蓴菜和鱸魚，但其真正的含義是蓴菜、菰菜和鱸魚，另外在這三樣食材的做法上也有講究，菰菜是用炒的，鱸魚是用蒸的，而蓴菜則需要製成羹。
那句“乃思吳中菰菜、蓴羹、鱸魚膾”，其中提到的蓴羹，就是用蓴菜做羹。
另外，用蓴菜做湯味道會比較清淡，適合夏天食用，但現在是春天，春寒春寒，人們還是會感受到一股寒氣，這時，將蓴菜做成羹，讓人食用後會更有一種暖胃的效果。
賀雲在茭白和鱸魚上恰好用的是正確的方法，卻在蓴菜上出了差錯，所以評委也不知道是賀雲恰好碰對前面兩樣菜的做法，還是賀雲故意將蓴菜做成湯的。
從賀雲的這反應來看，應該是第一種可能，賀雲只是恰好碰對了兩種菜的做法。
王佳琪知道蓴鱸之思的真正做法，必須得感謝系統前不久讓她去完成的古法美食復原的任務，為了完成這個任務，王佳琪查過了很多的資料，其中就看過蓴菜的做法。
當時，她就一眼掃過了吳中三名菜的那段話，等到徐林出了蓴鱸之思的這道題時，王佳琪才用心回想起這段話中描述的內容，將吳中三名菜跟蓴鱸之思對應了起來，當時她只是不確定菰菜是什麼菜，但是有了徐林的提示，王佳琪已經有十足把握分析對這道題了。
不過，最後說來說去，無論是古朗月還是賀雲，都是輸在了審題不清的問題上，否則，三人之間誰輸誰贏還不一定呢。
……
比試結束，古朗月和賀雲的這次挑戰以失敗告終，王佳琪也順利地完成了系統這次釋出的任務。
三位評委還有事，就準備離開，王佳琪順手給他們發了張“玉食人家”開業的邀請卡，等“玉食人家”過幾天開業時，徐林、老謝、張四海三人可以憑藉這張卡來免費試吃“玉食人家”的菜餚。
收到王佳琪的邀請卡，三人中