著紅辣椒、金黃玉米以及用橡子果兒串成的各式風鈴,充滿農家氣息。辣椒是用紅布縫製成,裡面灌了細沙,綴上鸀布做的辣椒蒂,乍一看跟真的似的;玉米是用黃色的麥秸稈編成。
三間鋪面全都打通了,極為寬敞明亮,中間用矮竹屏風隔成數個區域。
劉雲嵐開這個鋪子,本是為了自家方便,主要賣些橡子麵粉之類的東西。結果,她和菊花逐一細數,發現兩家可賣的東西實在是不少。於是,菊花鼓勵她索性弄齊全些,等抽出空來了,再建兩個小作坊,配合這間鋪子。
因此,這鋪子裡除了橡子麵粉、藕粉、山芋粉之外,另有醬菜區、乾菜區、臘味區、乾果區。
醬菜區有醃辣椒片、醃子生薑、醃豇豆、香辣醬、腐乳、醃蘿蔔乾、醬黃瓜、醬菜瓜、酸筍、醃雪裡蕻(暫未上市,冬天才有)、辣白菜(暫時未上市,冬天才有),所以必須要重新開醬菜作坊了,不然賣完了還得去方家進貨。
乾菜區有幹筍、幹蕨菜、幹豇豆、幹萵筍條、幹木耳、幹蘑菇、山芋粉絲、幹辣椒、茄子幹,野菊花也有,這些都是家裡出產的。
臘味區有臘肉、臘魚、小乾魚、香腸、臘雞、臘鴨、醃雞蛋、醃鴨蛋,這也都是家裡出產的,只是必須要重新建立臘味作坊了,不然還得從方家進貨。
乾果區有桃幹、杏幹、蜀餅、栗子、多味黃豆、五香花生、葵花瓜子、南瓜子、蓮子、棗子。
菊花跟劉雲嵐過來逛了一遍。不看不知道,一看嚇一跳:不知不覺的,原來自家能出產這麼多東西。她拉著劉雲嵐得意地笑起來。
兩人見鋪子裡生意不錯,便商議了一下。決定只賣自家出產的,賣完就算。一來她們也忙,沒必要把攤子鋪太大;二來能保證風味獨特,喜歡的人吃了後,他就惦記著這鋪子了,今年賣完了只能等明年,越買不著越顯金貴。
所以。菊花剛把荷葉雞的作坊弄穩妥,又開張了臘味作坊,誰讓張家豬多、雞多、魚多哩。
這些都不難,以前都是做熟的,菊花發愁的是抽不出人來管這臘味作坊。
挑挑揀揀的,最後挑中了吳成的媳婦,也就是小喜的大嫂子來管理,何氏自告奮勇地說。她也能常過去監看,方才把這專案落實。
從此後,張家和鄭家養的豬、雞等物就不對外賣了。不。是不對外賣活的了,而是自家屠宰,自家加工,然後在自家的鋪子裡對外賣,或者做成荷葉雞之類的熟食在來喜的鋪子裡對外賣。
劉雲嵐則開了醬菜作坊。其實之前為了備貨,她早就安排人在家裡做這些醬菜了,如今不過是專門另起一攤子,撥人撥房屋治傢伙來做這些。
兩人原是出於精打細算過日子的小心思,卻把這土產的生意做得如火如荼,每一批貨上市。都被哄搶,這就是她們沒想到的了。
九月初,待吳英和丁二成親後,槐子便帶著他們去了三元,買荒地置辦鋪子,然後一切交給兩人打理。囑咐他們具體事項跟張楊回稟。
緊張忙碌中,菊花差點忘了一樁事,那就是她曾經答應過賀夫人,說等閒了要請她過來玩的。果然,賀老爺恭賀鄭家作坊開張的時候,提醒槐子,說弟妹當初可是答應要請他夫人去張宅做客的,可別忘了。
槐子好笑地看著他,說回去一定提醒媳婦。
菊花聽槐子回來說過之後,笑著盤算:打牆動土,索性多請幾家,不然也得罪人。這種交際只能減少,卻無法避免,除非你不跟任何人來往,那實在太奇怪了。
她就跟槐子商量請客的事。
槐子點頭道:“偶爾來一次,也不算麻煩。若是怕家裡張羅不開,就去集上清輝酒樓請個大師傅來,金掌櫃也是咱們相交的,必不難說話。”
菊花搖頭道:“甭費心了,她們什麼好東西沒吃過?像方家,各樣富貴怕是都見慣了,我就是再精心準備,也難入她們的眼。因此我想了個主意,直接跟她們把話說明,請她們來撿蘑菇、採木耳、釣魚、逮兔子和野雞玩,各人所獲的東西都歸自己,晚上帶回去。晌午也在外邊野餐——燒雞和烤魚吃。這樣又有趣,還省得家裡人跟著忙翻天。”
槐子聽了眼睛一亮,笑道:“這主意好。不過——”他想象著一群女人在林子裡大呼小叫的情形,忍不住笑了起來——“只怕她們累得半死,一樣東西也弄不到。嗯,除了能撿些蘑菇。”
菊花笑道:“有些事當然不能讓她們自己來了,她們難道不帶小子和丫頭?真要讓她們自己來做這些,到時候麻煩的還是我。”
計議已