就笑道：“是鮮，滷雞烤雞味道好，可沒這麼鮮。”
來喜就道：“這調料不是能亂放的，不是說味兒越重，那東西就越好的，不信你們去問秦大夫。”
在他嘴裡，秦大夫彷彿成了“荷葉雞”的顧問了。
吵嚷間，還沒走出一段路，那雞就被嘗完了。
有相熟的就埋怨道：“好你個來喜，送了那麼些給人，也沒送點讓我嚐嚐？”
來喜就急忙道，今兒是頭一天開張，沒能算計好，只拿了八隻雞來，等明兒一定給他補上。
一路往回趕，已經許諾了好幾戶人家，明兒要送雞給他們。
“少奶奶你瞧，人家都說明兒來買了，來喜掌櫃的還說要送，還叫明兒送三十隻雞去，他要用十隻來送人。這不是敗家麼？就算這送人的雞他跟少奶奶分攤，那也得不少錢哩。”黑皮很是不滿地對菊花道。
菊花笑著對他道：“黑皮，這個錢不能省，過幾天你就曉得了。明兒要送三十隻雞過去，你趕緊跟你娘逮雞殺吧，不然來不及哩；葡萄，你去燒水。”
她十分滿意，來喜做了幾年生意，比她厲害多了，行事也大氣果斷，比起往年的小聰明，如今他眼光放得更遠。
於是，劉嬸和黑皮都忙起來，院子裡雞慘叫不絕。
何氏從後園子出來，聽黑皮說了集上的事，又是心疼又是歡喜，也挽起袖子幫忙燙雞撏毛，一邊還叨咕來喜太敗家，菊花則開始煮飯。
等張大栓父子回來，三十隻雞又埋上了，只是那口大鍋裝不下，另外在院子裡臨時挖了個坑，將火灰倒進去，分了十五隻雞過去埋上。
“菊花，這火不夠哩，外面的雞等會兒再添火吧，吃完飯燒水洗澡，就有火了。”何氏對菊花道。
這雞一多，靠從灶洞裡剷出來的火灰就不夠了，要是另外燒柴，那也不划算。
菊花對她道：“娘，讓槐子哥用冬天的火盆從我娘那鏟些過來，不是更省事兒？等下燒水也攢不了多少火灰，到時候再添上去，不然的話，雞燜不熟，可就麻煩了。
槐子聽見了，忙將板栗放下，張羅這事去了。
他連跑了兩趟，端了兩大盆熱烘烘的火灰，一盆墊在下面，一盆倒在雞的上面，才將外面的坑填滿。
菊花娘家哥嫂