了。”喬錦書聽白露說著心裡一動。
這邊白露接著道:“正有件事情要回稟太太定奪呢。”吳氏道:“何事?”白露道:“店裡生意太好,因著要做那些大戶人家每日定做的糕點,店裡的糕點每日晌午便都賣完了,買不到有時還要置氣的呢。來順看到咱們店鋪旁邊原是開著一家雜貨店的生意不好,今日正想兌出去,來順去問了下要二百兩銀子,來順說談談一百五十兩應該可以兌下,今日聽說太太來便正好來請太太示下,不然都沒有時間進府裡去呢。”
吳氏聽說且先不說話,只看著喬楠楓和喬錦書,喬楠楓也笑著不說話,喬錦書便道:“娘,我看白露說的有理,既然生意好這麼好,說明多做了也可以賣掉,且若店裡長期早早沒貨也會影響生意,我看現在的店面太小,就算請人也忙不開,且做吃食最忌店面雜亂,那擴大便是勢在必行,不如就買下那個店裝修好了,一邊專做加工糕點的房間,一邊做了店面專擺放糕點,這樣廚房乾淨,店面也整潔,也利於生意。
喬楠楓聽了點點道:“錦兒說的不錯。”吳氏便對白露道:“你剛才也聽姑娘說了,既這樣,這件事我便交給你和來順了,你們只管去做,把進度和銀錢支出及時回府回稟了我便是。”白露高興的應了,便走了。
不一刻,魚師傅帶著兩個夥計端著鍋子,爐子滿臉激動的走了上來。指揮著夥計擺好爐子鍋子,便滿臉通紅的對喬楠楓道:“老爺,你先嚐嘗。”喬楠楓也不說話夾起一片就放進嘴裡,然後猛的點頭道:“不錯不錯,冬天吃這個很舒服,錦兒這主意可真不錯。”
喬錦書見了心裡的石頭也落了地,道:“我只是瞎想著罷了,主要是魚師傅的手藝好,不然不就是紙上談兵,一點用也沒有。”喬楠楓連連點頭道:“是,主要是魚師傅的功勞,今日大家都有賞。”
喬錦書想了想道:“爹,咱們慶陽草魚貨源多嗎?”喬錦書道:“慶陽人不大愛吃草魚,草魚只供應了普通百姓家,如今天冷了恐怕不多。”喬錦書道:“這個魚的做法並不複雜,只要吃過便可自己做出來,也許沒有魚師傅做的味道好,但是也是*不離十的,咱家要想佔這個先,先賺一筆,就要多囤草魚,一則自己用著方便,二則也讓別人貨源少了。”
喬楠楓是個精明的生意人,馬上叫旺伯上來,吩咐他快去買草魚,這個魚明天再推出。
魚師傅激動的對喬錦書道:“姑娘這主意真是不錯,平日裡草魚肉粗,不易入味,大家都不愛吃,現在片薄了一煮,肉質鬆軟滑溜,且極是入味可口,明日一定是大賣的。”喬錦書道:“魚師傅我再告訴你一個法子,如果有這不吃辣的人,你也可照這個法子做不辣的或者是把片好的魚,細細剁碎了做成魚丸子,做湯或者紅燒也應該是極好的。”魚師傅聽了又是一喜道:“姑娘說的是,我這便下去做。”轉身就下樓去了,連禮也忘記了行。
☆、第十七章 客棧
喬楠楓看著急趕著下樓便埋頭往往廚房走的魚師傅也不以為怪,道:“這個魚師傅便是這樣,有了好的做魚的法子是一刻也等不得的。”
喬錦書笑著看著喬楠楓道:“剛才爹說看著孃的店子生意好,眼熱,如今錦兒這裡也有個好法子教爹,且讓爹也高興一下。”喬楠楓這邊不但解決了魚的事情,還推出了新菜,心裡輕鬆了,正是高興,便道:“錦兒有什麼好法子便宜爹。”
喬錦書道:“爹,錦兒如今這個法子卻是要花大本錢的,就不知道爹捨得不捨得。”喬楠楓聽了哈哈大笑道:“到底還是個孩子,做生意你便不懂了,這做生意是不怕花本錢的,本錢大意味著賺的也多,只是要量力而行便可。”
喬錦書道:“既這樣,爹孃跟錦兒過來。”
喬錦書引著喬楠楓吳氏到後窗邊道:“爹,錦兒想著要爹買下這個鋪子,可行?”喬楠楓道:“買下這個鋪子並不是什麼難事,只是如今咱們家的酒樓就算再擴張也賺不了更多的份額了。”喬錦書也不反駁,只道:“爹,咱們慶陽是個口岸,來往多是做生意的,來了的人除了吃便是住,是嗎?”
喬楠楓道:“這倒是,咱家這酒樓便是佔著這個位置好,每日的生意倒有一大半是外來的生意人呢,每每還有那外地人吃了飯還和夥計打聽哪家客棧好舒適,哪家客棧便宜,就為這,我聽說還有客棧給我們夥計一些小紅包,讓他們推薦自己家客棧呢。說著眼睛一轉道:“錦兒難道你是說開客棧。”
喬錦書點頭道:“正是,我說的就是買下這當鋪,裝修成客棧,你想那些生意人風塵僕僕的來了吃了飯,便想休息,咱家