抬眼疑惑地問道，聲音甜糯，在這兩個老人眼裡，則分外的可愛。
“油炸鬼，也稱炸果子；老一輩兒的人出於對奸賊秦檜陷害民族英雄岳飛的憤恨，曾把“油炸鬼”念成“油炸檜”，我們都這麼叫貴族農民TXT下載。”頭髮花白地老人笑著說道。
“現在也只有這裡吃到正宗的油炸檜了，這種橢圓形的果子，在解放前及解放初期時粥鋪裡常有製售，現在嘛！一般的早餐鋪子都是炸油條。”戴眼鏡地老人說道。
方默南點點頭，聽他們這麼一說，這油炸檜還真是跟油條有點兒像，吃起來酥脆！
“都說羊城人吃早點（早茶）最豐富、最講究。要我們說啊！這老京城早點絕對與它有一拼。為什麼這裡強調‘老’吶，因為時下的街頭早點與人家差著‘行市’，不認輸不行。”花白頭髮地老人，興致頗高，難得現在的年輕人，聽他們‘講古’，聽得這麼認真的，所以講起來非常的帶勁兒。
戴眼鏡地老大爺接著話茬道，“我們兒時對京城美食的印象是從早點開始的。那年代，一般皇城根兒下老人的家庭。早點很少自己做，多從外面買回來或到外面去吃。
那時我們吃早點十分方便吶！甭上大街，衚衕巷口都有早點鋪、早點攤。您要是再犯懶。推著小車、挑著餛飩挑兒，賣炸糕、熱切糕，甚至賣粳米粥、油條、燒餅的，走街串巷，到您的院門口吆喝叫賣。
我們那時候。住著大雜院，我記得大院東屋李奶奶逢賣粳米粥的獨輪車小販門口一吆喝，準端著小鍋顛顛地出了院門，不一會兒端回熱騰騰的粥、芝麻燒餅，爽口的小鹹菜‘奉送’白饒。侯寶林的相聲《改行》中就有這吆喝：粳米粥賤賣倆子兒一碗，燒餅大小您來看看。”
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