前抓了一大把，捏成一團，然後分成兩份。
“嘿，你這個人，吃那麼多。多來幾個你這樣的，這餈粑都不用打了。”江邊笑道。
“吃吧，放心吃。我這一次蒸了一斗多米，吃一點沒點問題。要是少了，下午再蒸一鍋就是。反正家裡還有幾擔糯米呢。”江豐實笑道。
大家都吃了一些，才開始準備打餈粑。
打餈粑得趁熱打，冷了就打不熟，以後餈粑裡面就會有一粒粒的糯米飯。
江豐實將糯米扒拉到一個米箕中，然後端到石臼處，將糯米放進石臼裡。
江邊與江豐實一人拿了一個木槌，一人一下的捶打起來。這打餈粑既是一個力氣活，同時還是一個技術活。
兩個人若是配合好，打起餈粑來，很是輕鬆。但若是兩個人不會配合，那可就成了一份苦差事。
糯米的黏性大，一開始沒搗碎的時候，還看不出啥，一旦糯米被搗碎時，立即粘成一團，一木追下去，糯米立即粘到了木槌上，若是沒有另一個人的幫忙，很難將木槌再次提起來。
兩個人先一個人槌下去，立即會鑽進糯米漿團內，另一個人跟著一槌下去，正好將前面那個的槌子震出來。如此往復，多個來回之後，石臼裡的糯米全部被槌爛。
江邊雖然很少幹農活，以往也沒人會叫他去打餈粑。但是小時候，看別人家打餈粑還真是不少。所以適應了一會之後，便能夠與江豐實很好的進行配合。
兩個人配合得好，打餈粑的時候就像一曲美妙的旋律。
“江邊，看你這架勢，還真是不賴啊。”江豐實婆娘說道。
“主要是五哥帶得好呢！打了兩三回，便知道怎麼用巧力了。”江邊笑道。
江豐實還請了江老六一家子過來幫忙。
江老六看了江邊的架勢，也讚道，“嘿嘿，還真沒看出來，江邊這手上還有些勁。也沒看到江邊打過餈粑，但是這架勢，就跟個老把式一樣。”
“誰像你，一頭蠢驢！人家江邊一進城，就能夠當大酒店的廚師，還上過電視呢！”江老六婆娘笑罵道。
江老六一臉的窘迫，眾人則哈哈大笑。江老六是半山村出了名的怕老婆，眾人一看到他們兩口子，聯想到的怕就是將老六跪在搓衣板的情景。
嚴垣在邊上看了一會，便來了精神，“兄弟，讓哥來試試？”
“我也也要試試。”柳如萱說道。
“行，我歇會。”江豐實立即騰出地方來。
江邊也只好退到一邊，讓嚴垣與柳如萱兩個人上場。
這一下上兩個新手，結果自然可想而知。
才第一下，就出問題了。
嚴垣先下手，將槌子狠狠地砸進石臼裡，槌子的一頭深深的陷入了糯米漿之中，柳如萱的手勁頭不小，但是卻沒有使對地方，這一槌子砸在嚴垣的槌子上，雖然將嚴垣的槌子彈起，差點沒蹦掉，但是黏在糯米漿的那一頭卻陷得更深，更別說從糯米漿團中脫離出來。
兩個人一慌，同時用力往上拔，竟然將糯米糰也拉了出來，要不是江邊眼利手快，這糯米糰鐵定會掉在地上。
兩個肇事者這才悻悻地將木槌放下。
眾人笑了一會，江老六與江邊上場，繼續槌。江豐實則與婆娘與幾個過來幫忙的婦女一起在另一邊準備。
桌子上放好了早已經洗乾淨晾乾的木板，上面塗了一層油。
“五哥，準備好了沒。槌得差不多了，槌得太爛可不好。”江老六說道。
“好了，好了。”江豐實應到。
“江邊，會弄麼，要不，換老五過來？”江老六說道。
“不用，沒吃過豬肉，還沒看過豬跑？”江邊笑道。
兩個人用木槌將糯米糰粘了出來，石臼裡面竟然沒剩下一丁點。
兩個人抬著糯米糰飛快的送到那邊的桌板上。其實這個過程還是需要一點技巧。一不小心就可能會把糯米糰掉到地方。這事情還真發生過。
做餈粑是很有趣的事情，糯米漿團放到桌上，沾了油，捏成一大團，表面就變得光滑，也不太黏手。
有經驗的人，用手在糯米糰上一捏，便擠出一團糯米漿團，放在板子上滾一下，滾圓之後，放到一邊，用模板一壓，上面就印出了一個圖案來。有點在上面點一點紅，點綴一下。
這個過程看起來簡單，其實也需要一點技巧。手法好的人，捏出來的糯米糰都是相同大小的，而一個沒有任何經驗，像嚴垣那樣的，一會捏