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正文 第八十六章 買柴的怨念
第八十六章買柴怨念
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正文 第八十七章 醃菜
第八十七章醃菜
宋氏雖沒顧家用過飯，可是光看這茶就知道林氏手藝不差。其實甭說現婦人們了，就是上輩子女人們，也不過是柴米油鹽這麼點子事兒。因此，見林氏如此大動作，不僅訂了這麼多蔬果，還有好些都是自己沒做過，便存了心思過來討教了。
“是想做些醬菜乾菜來著，也想存些起來，省得到了冬月裡就那麼幾樣菜，還沒吃就厭了。”林氏笑了笑道。
可貞現就怕自己沒得吃沒得用，什麼都要備得妥妥，才能安心。
瓜菜就是如此，大冬天沒什麼素菜吃這是肯定。雖說可貞也吃醬菜醃菜乾菜，可也不能一天兩頓吃吧，不說會厭，營養也不全面不是。因此就問著林氏，有沒有什麼辦法能儲存些鮮瓜菜到冬月裡吃。
其實她是後悔了，當初起房子時候應該挖個菜窖來著。
沒想到林氏還真說有辦法，而且還不難，只要染坊用下來灰把瓜菜埋進去就可以了。
可貞一聽，這簡單呀！找自家熟悉棉布牙行，請那主家幫忙問染坊買些灰來就是了。
說幹就幹，這不，兩簍子灰已是送過來了，也沒花幾紋錢。
宋氏這裡一聽倒是好奇了起來，忙問林氏怎麼弄。林氏自然不會藏私，細細告訴了宋氏。
宋氏聽完笑道：“到底是你巧，我都活了大半輩子了，也沒聽說過這樣法子。說不得今年我也是要試試，省得他們一個個嘴上不說心裡埋怨。”說著又走了。
可貞對宋氏來去匆匆早已是習慣了，送至門口栓了門，又跑到後院瞧栗子去了。看了看日頭，又把長凳挪了挪。
林氏也走了過來，拿了幾個看了看，“水份已控幹了，倒是可以炒沙去了。”
可貞樂壞了，忙拽了林氏就往灶間去。
要說除了櫻桃，可貞愛吃什麼，那肯定就是栗子了。可貞老家產毛慄，每到秋天栗子上市時候，就像只松鼠似，每天都是“咔嚓咔嚓”。而且不管是熟還是生，糖炒還是入菜，可貞都喜歡。
上回跟著林氏上街挑紅棗，正巧見了栗子，那饞蟲立馬就勾上來了。拐了個彎上了鬥街，找了一家乾果牙行請主家幫著收購栗子。沒兩天功夫，就送了過來了。
原本林氏見可貞喜歡吃，那還得了了，恨不得讓牙行主家把全府栗子都收過來了。幸好可貞反應過來了，臉紅同時攔住了林氏，不過也花了好幾百錢。
林氏有法子，拿水清了後，把浮水面上剔除了，瀝乾水後擦乾淨曬乾，然後拿炒過細沙一道裝瓶。一層栗子兩層沙，裝到九分滿差不多兩百多個栗子樣子後又拿筍葉好生蓋住，然後又拿竹篾按定，倒覆了後頭一間退步裡，拿黃土封了。
看了看牆角四隻瓷瓶，可貞真心覺著自己太饞了。可是這世上貌似還有比自己饞，否則怎麼會想出這樣法子來呢！
到了十月半前後，不只林氏，家家戶戶都開始忙了起來，倒是又讓可貞看了個鮮。不過眼見著林氏這麼多層出不窮儲存食物法子後，讓可貞這個自以為還是挺會吃眼珠子掉了一地。
霜降前後，林氏瓜菜主家水果主家那訂瓜果蔬菜是日日都有送來。雖則家家都買，可當街坊四鄰看到顧家買了這麼多後，還是連連咂舌打趣。背地裡也詫異，顧家就母女兩個，怎麼竟買了這麼多蔬果，這該吃到什麼時候去？
可貞瞧著這攤了一地瓜果蔬菜也是一頭汗，林氏實是太生猛了。
倒不是說數量，畢竟可貞也知道，林氏是打算做些醬菜醃菜乾菜給方家送去。肯定不會送少，如此一來，兩家人家分一分，自家剩下吃個一年半載，應該不會浪費，吧！
可貞一頭汗是品種，這品種也委實太多了些了，這都該怎麼收拾呢？可千萬不能浪費了啊，這可都是白花花銀子買來。
說實話，可貞有些心疼了，看著賬簿子記錄，連吸了幾口氣，貌似這錢花實有點多了。
這段時間，林氏都給方家未出生孫輩兒做針線，而可貞則怕忌諱，所以只給自己和林氏做，難得才做了幾個荷包什麼，不過還沒有賣，所以是一紋錢都沒賺到。
不過花卻委實不少，而且基本上都是花吃上。算了算，這幾天是花了十兩多銀子，可貞真心有些心疼了。
不過再想想，這裡頭還有買瓶罐甕缸四兩多銀子。這些瓶罐甕缸可都是