拱手笑道：“賜教不敢，同是愛茶人，小子的一點心得，與大家共享而已。大家剛才看我用沸水洗壺和杯，那是提升壺和杯的溫度，不致衝入熱水時冷熱懸殊，影響茶湯的味道；沖泡時高高提壺向同一方向旋轉註入熱水，是使茶葉與水能充分接觸，激發茶葉的滋味，並使茶葉能整齊豎立。”
在座的人都是愛茶之人，於茶之一道頗為懂上一些，否則也不會花上二錢銀子來喝這君山銀針了。所以聽畢劉青的話，大家都若有所思，似有所悟。
良久，道人先“哈哈”笑起來：“說得好，此法甚妙。”
掌櫃這才似醒過來一般，深深一揖，歡喜道：“謝謝這位公子不吝賜教。”又從懷裡摸出一錠足有二兩的銀子，道：“公子賜教良多，不敢收公子茶錢。”
而那位叫又安的書生，則拿來自己的茶杯：“這位兄臺，陸某冒昧，不知能否嚐嚐兄臺沏泡的茶？”
劉青笑道：“請。”親手為他斟了一杯。
這明初因散茶的興起，茗壺成為泡茶的主泡器，不過此時的茗壺較大，一壺茶倒適合四五個人同飲。所以劉青一個人便是牛飲也喝不完這壺茶，且與愛茶人共賞更比喝上好茶要來得開心，她便把自己那壺茶一杯杯倒給其他人品賞。
掌櫃團團作揖道：“今日同聽這位公子高論，便是有緣。阿根，用公子剛才說的方法沏一壺銀針茶，請各位同賞。”
於是在座的人都得到了一杯贈送的茶。大家細細比較兩種方法沏泡出來的茶湯�