這些野貓還挑嘴，不吃死老鼠不說，連街坊給的剩飯都不肯吃。”說著，她壓低了聲音：“胡老闆是個實誠人，我給你說個奇事，我姐姐那隻黃色的大貓，別看長得醜，實在是最通人性的一個，簡直跟個貓王似的。自從它來了之後，家附近的野貓忽然增多起來，都是些往年沒見過的貓，而且那些野貓還都聽它的話。大金莫不是隻神貓吧？怪不得我姐姐那樣寵愛他”
這在這時，院子裡忽然傳來糖蓮子那種綿軟的甜香氣息，四郎估摸著是蒸籠裡的蓮子和薏米仁蒸好了，便道一聲惱回廚房去。
散燴八寶要把去皮去芯的蓮子，淘淨的薏仁米蒸熟，這兩樣炮製起來很費些水磨工夫，而且極不易熟，做起來頗耽誤時辰，所以四郎昨天夜裡就將蓮子放蒸籠裡文火慢蒸。
吩咐李二給灶膛加把火，四郎揭開蒸籠蓋子，把蒸熟的蓮子和薏米仁端了出來，然後又把淘淨瀝乾的糯米蒸熟，加白糖豬油拌勻。
“這蓮子要煮軟可真是費功夫。”四郎摁一摁取出來的蓮子，嘀咕著報怨。
瓜子西施不知何時又跟著進了廚房，她伸出玉手取一粒糖蓮子，巧笑倩兮道：“那我幫你嚐嚐。”喂進嘴巴之後，便皺起了眉頭，嬌呼道：“好苦。是沒有去蓮心嗎？”這些動作都自然而然，倒並不顯得輕浮。
華陽在一旁幫著把要做散燴八寶的蜜櫻桃從罈子裡取出來，看著瓜子西施這一番舉動，忍不住皺了皺眉。
四郎回答道：“這是清寧寺裡反季長出來的蓮子，今日廟裡的住持又親自送了兩大袋子過來”想到瓜子西施與和尚昨日鬧了個不愉快，四郎便含糊的帶過，繼續說道：“行者主持的廟宇雖然香火不盛，卻也是真正的佛門清淨之地，蓮子又有清心凝神的功效。春天萬物萌發，人體內也有股內火，正需要用清如水的蓮子敗敗火。再說了，如今時節不好，難免一些天地間的邪物也蠢蠢欲動，蓮子也有剋制他們的作用。只是若去了蓮心，也就沒有這些效果了。”
“原來如此。胡老闆年紀不大，懂得卻多。這樣的蓮子也給我來一斤好了，只是須得多放糖，不然我可受不住那苦味。還有，今日再送一桌小席去我家。昨日姐姐還誇讚你家的牡丹西施鴨味道絕好呢。”說著，她吃吃的笑起來。
四郎見慣了美人，倒沒有其他感覺，只覺得這笑來得莫名其妙。他答應一聲，便轉身稱了二兩薄荷霜，二兩白糖與熟蓮子一同熬化，攪動使糖液完全將每一粒蒸熟的蓮子都裹住。到烘焙乾之後，就成了一粒粒糖蓮子，喚作蓮子纏。可做小零嘴單吃，做餡料或者煮粥也都是很好的。
做好這些事，轉頭一看，瓜子西施還在那裡沒有走。
四郎心裡有點奇怪，斷橋鎮的鎮民素日都覺得有味齋邪性，也害怕這些高頭大膀的夥計，因此街坊領居並不怎麼愛來串門，只是從前有味齋裡進進出出的跑堂都是一臉橫肉的壯漢，瓜子西施也不敢讓自家胖兒子來冒險。怎麼今日卻一直勾留不去呢。
這麼想著，四郎終於忍不住，很直接地問她：“不知道何娘子還有什麼吩咐？若是吃食上有什麼忌諱要求，都可以提出來。”
瓜子西施訕訕的笑了笑，說道：“昨日胡老闆救了我兒一命。我們全家感激涕零。只是有只小白貓是我姐姐的愛物，被不滿誤傷之後跑到你家裡來了。還請胡老闆讓我帶回去。也叫我好和姐姐交代。”
原來是為了這個。你“姐姐”的愛貓不是那隻屎黃色的怪物嗎？四郎心裡暗暗想著，自然不能讓小白落在他們手裡，於是他說道：“那隻小貓啊，昨天雖然跑來了我家，後來一個不錯眼，又跑出去了，現在我也不知道它在哪裡。對了，今日的飯菜我待會做好就給你送過去。你看，這廚房裡也亂糟糟的，連個落腳的地方都沒有”
他堅決不認，瓜子西施也沒辦法，只好識相地出門離開了。
四郎在廚房窗子上看著，瓜子西施一出門，那隻癩皮貓就不知從哪個犄角旮旯裡跳出來，鑽進了她的懷中。
☆、171·蓮子纏6
瓜子西施前腳出廚房；二哥後腳就提著小白貓進了門。
將蒸熟的蓮子；紅棗，薏仁米；桔餅；冬瓜條，糖桂花分別順次放在碗底，之後把用豬油白糖拌過的熟糯米盛在上面；入蒸籠蒸透。再把蒸透了的八寶坯取出來，下在炒鍋裡；加入清水；洋糖一起拌合燴沸；待洋糖融化起勁之後，加入豬油反覆推動，最後勾芡入盤，撒上蜜櫻桃就成了一碗光潤悅目，散發著甜香氣的燴八寶。
剛盛出來一碗端給二哥，小貓已經喵喵歡叫著跳上了灶臺。